のんびり…

待ちに待った週末です
ということで、
今日は日ごろの疲れを癒すため、
のんびり過ごすことに
午前中、買出し＆病院にお薬をもらいに行くくらいにしました～
こちらは今日のランチです。
マンゴー＆カスタードクリームのデニッシュ、
イングリッシュマフィン、
チーズオムレツ、
納豆サラダです。

デニッシュは、以前、近所のとっても小さい(店内は8畳くらい？？)パン屋さんで買ったもので、
冷凍庫の奥で凍ったままになっていたので、今日食べてしまうことに
このパン屋さんはとても目立たないので、
あまり知られていないのですが、
ちんまりした店内や、お店の奥さんがとっても可愛いのでお気に入りのお店です。
このデニッシュもすごく美味しかったです

午後からはパンを焼きました
くるみとライ麦のパンです。

ABCで最初に習ったセーグルノアというパンなのですが、
シンプルで飽きないお味で大好きです
ただ、ライ麦の賞味期限が2ヶ月ほど過ぎていたことが気がかりですが…笑

パン作りの後はやっぱりせっせとレポート書き…
今週も締め切りがいっぱいです

そして今日のお夕飯は、
自家製パン＆きなこのスコーン、
ハッシュドビーフ、
カボチャサラダです。


早速パンを食べようと思い、
パンに合うようなおかずにしたのですが、
こげちゃってますね
ごめんね、パン君…
明日の朝にも食べる予定なので、
その時は適度に焼いてあげたいです