小松菜とチーズの豚肉ロール＆小松菜のおひたし

■小松菜とチーズの豚肉ロール＆小松菜のおひたし


茹でた小松菜と切れてるチーズを一緒に巻いています。
少量の小松菜のおひたし。^^


■小松菜とチーズの豚肉ロール


豚肉には塩胡椒少々。
くるくるっと巻いて、片栗粉を軽くまぶして焼いています。
味付けに、市販品のバーベキューソース大さじ１杯と黒酢を小さじ１杯、入れています。^^
蓋をして蒸し焼きです。

・・・チーズを入れるのには少し迷ったけど、
賞味期限が６月の上旬だし～、、

おおーっ、チーズのとろ～りと少しだけ酸味のバーベキューソースがいい感じ♪
入れてよかったぁ～ヽ(´▽｀)/

やわらかとろ～り*豚肉ロールの出来上がり。σ(~～~*)


　　■小松菜のおひたし
　　

小松菜って『貧血』の優良野菜！！
貧血時に指導してくれた看護婦さんに勧められた野菜です。(^ｍ^)ゞ
鉄分などのミネラルが豊かでカルシウムの含有量も豊富。とのこと。

もっと量が多いといいんですが。。。(-。－;)


　　■グレープフルーツ寒天
　　

大好きなグレープフルーツジュースを寒天で固めてます。
苺のジャムをちょこんと少しだけ。
このジュース、切らさず冷蔵庫の中にいつもストックしております。(。・ｗ・。 )ムフ


午後から雨になるでしょう、、と天気予報。
朝はとても晴れていたのに、空を見上げて、・・降りそう、、って思ってたら
１１時ごろにはゴロゴロッと雨が降り始めました。
ちょうど買い物が終わって車で移動中に大雨が降ってきてよかった。

とても快晴の週末に「運動会」があってよかったですね。
今日は、親子連れのお客さんたちで”カゴの中” も ”人”もいっぱいの店内でした。（^ｍ^）♪