ジューシー*トンテキ＆つくれぽ☆ごぼう茶♪

■ジューシー*トンテキ＆つくれぽ☆ごぼう茶♪


今日は世界一高い電波塔『東京スカイツリー』の開業日ですね。
昨日、今日と連続で大きなイベントみたい。。。
雨の中にも関わらずたくさんの人たち。
東京に新たな観光名所の誕生ですね。(´ｖ｀*)．・:*:・．・


豚ロースでトンテキ。
赤パプリカと新玉ねぎのスライスも一緒に炒めました～。^^


■ジューシー*トンテキ


豚ロースに切れ目を入れて、塩胡椒と生姜のすりおろしの下味をした後に
焼いています。
　・砂糖少しだけ／お酒、みりん大さじ１杯強／減塩醤油大さじ１/２杯／黒酢大さじ２杯

ジュワ～っといい匂いがしてきました。
蓋をしてからしばらく蒸し焼きに、、、σ(~～~*)

■つくれぽ☆ごぼう茶


あやんさんのレシピでのつくれぽ☆ごぼう茶です～♪

半日、ベランダで干した後に（左側）オーブンで１２０℃１５分で乾燥させました。（右側）
一口飲んでみて、「甘いっ！」
とても飲みやすいお茶ですよぉ～～～。ヽ(´▽｀)/
ささがきごぼうを干して乾燥した美味しいお茶の出来上がりです。
乾燥したてのごぼうを食べたらこれまた甘い。
ごぼうがそのままギューッと凝縮されているような味。(^ｍ^)♪

ごぼう１／２本分で作ったけど飲みっぷりのある量です。
アクはそんなに感じなかったかな。

新発見のお茶になりました。ありがとうございました。^^*

　　■つくれぽ☆ごぼう茶