初もの五品 春のごはん

３月 ３１日 （水）　

今夜の夕ごはんは、初もの５品

初もの① 筍ごはん

あのタケノコ王の住んでいる芝川（内房）の筍。

少しお高いけど、とっても柔らかいんです

山椒の葉は、ウチの庭から。

今年は暖かくて山椒の芽吹きも早い。

初もの② 生しらす

田子ノ浦では、春のしらす漁が始まってから、不漁続きだったけど、

今日は大振りのしらすが入荷。

朝獲れの生しらすは、１匹１匹がプリプリとして新鮮さを舌先で味わえます

初もの③蕗（南知多産）

期待していたほどは柔らかくなくて…

下ごしらえが面倒くさかったから、ちょっと残念

初もの④ 春菊のサラダ（レモン塩・胡椒・胡麻油）

春の菊というだけあって、この時期の春菊は、茎の下の方も柔らかく苦味も少なくてサラダにぴったり

初もの⑤ ミツバ

お吸い物にのせたミツバは、

ウチの畑の隅っこのミツバ。

九条ねぎと同様、何も世話をしなくても、春になれば生えて来てくれるので助かってます

デザートは、

「家事ヤロウ」でやってた「おかえりマンゴー」🥭

コレ、マジうま

巷では桜が満開とか

でも、我が家では夫の坐骨神経痛が、ちっとも治らず…っていうか悪化？？？

整形外科➡︎整体➡︎鍼灸➡︎ブロック注射と、アレコレ通うも、「歩くと痛い座っても痛い」

唯一、一昨日から行き始めた「骨盤矯正接骨院」が、少し効果あり？

　でも、毎日こんなんだから、お花見もムリ

せめて、ごはんだけでも春を

素朴だけどね〜

　　

私にも出来た♪バナナケーキ🎶

５月 ２１日　（木）　

ブロガーさんのレポを読んで、作ってみたい♡と、思っていたバナナケーキ🍌

でも、stay homeの中、家庭でお菓子作りをする人が増えて、小麦粉、バター、ベーキングパウダー…なかなか材料が揃いませんでした

雪印のバターなんぞ、最近スーパーで見たことがない

最後まで見つからなかったベーキングパウダーをやっと昨日ゲット

材料が揃いました



まず、iPadをスタンバイ

先日、ポチッとして届いたスマホスタンド。

iPadにも対応して便利

作ります

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が❗️「準備は１０分」って書いてるあるけど、私にはムリムリ

「バナナは、お好みの大きさに…」って言うけど、

お好みってどのくらい？

「さっくり混ぜる」って、どんな感じ？

空気を入れるように混ぜるんだって。

コネコネしてはいけない様で。

こんな感じ？


とりあえず生地は出来たという事で、型に入れて（型は、百均）、

空気を抜くためにトントンする。

ん？何回、トントンするの？

ま、いいか。テキトー

１８０℃に余熱したオーブンに入れて、

１１分経って、真ん中に切れ込み入れて、

分からないけど、ここでバナナとシナモン投入🍌

あとは、頼むよ、オーブン

美味しく焼けてちょうだいな

待つこと、３０分。

ピーピーピーピーピー❣️

どれどれ？

中まで焼けた？

出来たぁ〜ん

見かけはいいんじゃない？

して、お味は…

お・い・し

普段、料理の感想など言わぬ夫も「美味しいね。」だって

「今度は、違うモノ入れて作れば？」だって。

考えておくわ

お菓子作りは、何年か前に、庭のブルーベリーでスコーンを焼いたのが最後。スコーン用の粉を使って😅

stay homeのおかげで、新しい楽しみが出来ました

今日は、寒かった

電気カーペット入れて、

久しぶりに、ペレットストーブ、つけました🔥

こんな時に風邪などひいて、熱を出したら大変

すわコロナ？なんて心配していまいます

夕飯は、

なべしゃぶ

５月半ば過ぎて鍋なんて、ホント異常気象

と、ウチの庭のフキ

お酒のつまみですワ

ウチのなべしゃぶ、

キャベツだけ（笑）

春キャベツを１個分、粗めの千切り。

ふつふつしたら、
お肉　投入🐷

「ふじのくに豚」🐷

お肉でくるんで、ぱくり


〆は、雑炊

山椒は、必須

よく寝て

よく食べて

抵抗力、つけます

＊今日、こちらは、１９日ぶりにコロナ感染者が出ました。

７４人目です。

首都圏の人と、温泉に行ったんだって

まだまだ油断は出来ませぬ

🍌　🍌　🍌

冷蔵庫のお掃除〜天ぷら素麺〜

５月 １２日　（火）　

今日は、冷蔵庫のお掃除

バーベキューや、サラダで残ったモノ。

煮物で残ったタケノコのお尻の部分。

そして、冷凍しておいた去年の素麺。

先に素麺を茹でて、天ぷらに取り掛かるけど、

暑い…😵💦

夫は、「出来たぁ？」て、テレビ見ながら言ってるし…

（お風呂、洗ってくれば？）

（縄跳びでもやれば？）

ぶつぶつ言いながら揚げる🦐

出来たヨ

２人分にしては、多いか

でも、ほとんど野菜だし…

お酒のつまみにちょうどいいわ

レンコン残しただけで完食❗️

痩せるわけないわな…

でも、でも…

でもっ！❣️

今日、　縄跳び１００回❗️　出来ましたぁ❣️

途中でつかえず出来ましたぁ❣️

ヽ(´▽｀)/

一度出来ると、なんて事ない。

脇を締めて、顎を引いて、つま先上げて、手首くるくる

って楽そうに言ってるけど、

４０秒過ぎると、太ももパンパン💦

４０秒からが踏ん張りどころ❗️

終わるとヘロヘロ

１分間跳び続けると、だいたい１２５回。

だから、3セット跳んだもんね

ジャンプすると骨密度も低下しないって言うし

明日も頑張る　縄跳びぃ〜

そして、たくさん食べる？

🦐　🎃　🦐

冷やし中華 始めました🎶

５月 １１日　（月）　

午前中、歩いてファーマーズマーケットへ

昨夜の雨も上がり、よく晴れて湿度も高く、歩いているとムシムシしてくる

畑の土から湯気がモヤモヤ上がっていた。

ファーマーズマーケットに着いた時には、背中を汗が、ツーッと流れた

これからは、ウォーキングも楽じゃないなぁ…

今日の最高気温は、２７.３℃

夕方になって涼しい風が吹いたけれど、暑い１日だった😵

こんな日は！

冷やし中華　でしょっ❣️

先日、ポチッとして届いたクラゲ

８０℃のお湯をサッとかけ、水につけておく。

ごま油、醤油、みりん、酒、酢、砂糖、ごまを入れてつけ置き。

焼き豚、カニカマ、きゅうり、トマトを切って、

卵を焼いて、

さきほどのクラゲ

麺を茹でて、

役者は揃った（大げさ）

頂きまーす

きゅうりを食べると、（夏が来たんだなぁ〜。）って思う

これから数日、蒸し暑い日が続くという天気予報

バテないようにしなくちゃね

そうそう

ファーマーズマーケットの帰り道、ウエルシアに寄ると、なんと！マスクがあった❗️

お一人様１袋。　７枚入り３９８円。

アイリスオーヤマのマスクだった😷

最近、どこのドラックストアでも、三密を避けて開店時のマスク販売をやめている。

そして、こうしてシラ〜っと売っているんだね。

時々、ドラックストアを覗こうかな？

静岡県は、今日で連続１０日、コロナ感染者ゼロ

東京は、１５人。

頑張ろう　ニッポン🇯🇵❣️

　おまけ　

ファーマーズマーケットでプリンスメロンの苗を購入。

畑の隅っこに植えてみた。

プリンスメロンは、初めて植えるので試しに１本だけ。

うまく育ったら、来年も植えてみよ

果たして実るか否か

🍜　😷　

いい肉の日に

１１月２９日（金）いい肉の日 ☀️

今日は、ジムの休館日。

和牛のスネ肉をじっくり煮込んで、ビーフシチューを作る事にした。

午前中に掃除をして、買い物へ。

2人分で、４００g。

多いか？（笑）

１１２９ 🐂

やはり、肉は肉屋で。美味しそう♡

塩胡椒しておく。

一緒に煮込む野菜たち

大きめに切って、面取りする。

スネ肉に焦げ目を付けて、

後は、圧のかかる鍋で煮込むだけ。

スネ肉が柔らかくなったところで、野菜を入れて、煮崩れないように、蓋をしないでコトコト煮る。

その間に２階へ上がって、洗ったシーツを敷いたり、枕カバーを替えたり、少し用をしてキッチンへ戻ると、蓋をしてある？？？なんで？

パパ！蓋をした⁉️

「うん」

なんて余計な事を(>_<)

蓋を開けると案の定、もうジャガイモが煮崩れていた😓

どうして蓋をしたの？

「肉が柔らかくなる様に。」

もう、串を刺して、お肉の固さは確かめてあるんだよ。アナタ、確かめたの？

手伝いもしないのに、余計な事はしてくれる（苦笑）

私が親指をスライサーで切った時だって、催促しないと食器も洗ってくれなかったし٩(๑`^´๑)۶//

その親指の傷も、やっと治った。

まあまあまあ…。

こんな時は、送られてきた、あーちゃんの写真で気持ちを整える。

クリスマスバージョン🎄

今日も元気、元気(^｡^)

「紅葉と、でこっぱち」

今日は、後楽園をお散歩している。 

いつか、涸沢カールの紅葉を見に行こうね♪

池に紅葉が写って綺麗だ🍁

mare、また、あーちゃんに風邪をひかさないでね😷

早くお帰り🏢

夕食

スネ肉が、トロトロとほどけて美味しかった♪

今日は、朝からよく晴れた☀️

3日間降り続いた冷たい雨は、富士山では雪となり、裾野まで白くしていた。

冬が始まる❄️

🐂 おしまい 🐂