朝、開店準備の荷出し中の八百屋の前を通ったら、柚子が一箱置いてあった。
ジムの帰りに寄ってみると、11個入りで800円で良いとのこと。
今季最後というか、本年度最初というか、「柚子黄金煮」を作ることにした。
6時間のあく抜きで、大急ぎで作った。
お客様へのデザートにしたのだが、予想外に忙しくて、3分の2なくなったが、喜んでもらえて良かった。
10年ぶりの親戚来店。
朝 ・スムージー・コーヒー・カレーせんべい
昼 ・焼きビーフン・カニかま入りチョレギサラダ
夕 ・寿司(シャコ、エビ)・塩むすび・アサリみそ汁・ぬか漬け・柚子黄金煮
