６・７ 酢飯リゾット

予報通り一日中雨。
日中はどしゃぶり。
雨の中、この時とばかりにデッキブラシで店前の道とタイルを掃除した。

雨のお陰で気温が下がり、半袖では少し寒い。
ということで、昼はリゾットに決めた。
残り酢飯を水洗いして、トマト、なす、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ブロッコリー、コンソメスープでぐつぐつ。
最後にチーズと粗挽き胡椒で味付け。
トマトの酸味が酢が酢飯の酢を感じなくする。
「多すぎる」と言っていた夫もぺろりでした。

朝　・スムージー・コーヒー
昼　・酢飯のリゾット・巣籠もり卵、ポテサラ、ズッキーニソテー、トマト、無限ピーマン
夕　・鱒すし・肉なす炒め・ズッキーニソテー・ゴーヤ佃煮・だし巻き玉子・みそ汁


土産
・鱒のすし（H明）