先日通りかかった時に和テイストの店構えのお店に大行列ができていたので気になってググってみました。「麦と麵助」というラーメン店のようです。
（「麦と麵助」という表札と格子の引き戸。ラーメン店とは思えません。）
福島の本店「燃えよ麵助」の2号店のようです。
（「麦と麺助」は、「たけうちうどん店」と同じ並び、新御堂の高架下の道路沿い、一筋程離れた場所にあります。）
「一度は食べておこう。」と思い立って、日曜日、11時開店前の10時半に行ってみると、既に行列ができていました。その後も続々お客さんが来て、あれよあれよという間に大行列。
（食べ終わってお店から出てきたところ。この先に大行列が続きます。1時間以上の待ち時間を覚悟する必要があります。同じ豊崎の「麺や輝」をぶっちぎる、このあたりの一番人気ではないでしょうか。）
11時開店のところ、10時45分には開けてくれたようです。私は待ち時間約30分で入店。
（次が私の順番。夏の日差しが暑い。ちなみに、待っている間用に日傘の貸し出しをやっています。お店の心遣い、いいですね。）
入店するとまずは食券を購入。
（ネットより拝借。）
私は予め決めていた「桑名蛤と茸の潮そば」（1380円）と「炙りチャーシュー丼」（350円→最近値上げしたようです）。
カウンターのみ十数席の小ぢんまりした店内の印象は、白木のカウンター、コックのユニフォームを着た店員さん、調理台を近くで照らすフレンチレストランのような吊りダウンライト、威勢の良さよりも柔和な接客姿勢など、とてもラーメン店とは思えません。
などと居心地の良さを感じていると、注文の品が来ました。
「桑名蛤と茸の潮そば」。
（桑名産蛤、カリカリに揚げた茸、大きな2枚のチャーシューには一方はトリュフ、もう一方は彩りが対照的なミニトマトをトッピング。他にもグリーンアスパラ、白菜など。）
「炙りチャーシュー丼」。
（半熟味玉のハーフと白髪ねぎ。）
さっそく麺の方からいただきます。スープは「潮」という名の通り、魚介の塩系。麺は太さ普通のストレート。まさに「そば」の名の通り、ラーメンというよりも黄そば。これはうまい。大行列ができるのも分かります。
序盤戦を味わったら、トリュフを少しスープに混ぜると、香りからくる味変。これもイケます。大ぶりの蛤はそれだけを一口で。蛤の上品な味わいが堪能できます。美味しい～。
一気に完食。スープも会席料理の椀物のように最後までいただきました。
続いて、炙りチャーシュー丼へ。香ばしい香りと濃いめの味付けがご飯に合います。麺の方のチャーシューはあっさり仕上げなので、これは別物でしょうかね。味玉ハーフも申し分なしで、こちらも一気に完食。
ごちそうさまでした。
今日いただいた「桑名蛤と茸の潮そば」の他にも、当店おススメの「特製蔵出し醤油そば」、「特製イリコそば」がありますので、再訪したいところですが、これからの季節、日なたでの行列はきついので、様子を見ながらです。
（こんなオブジェがありましたので写メを。）
（写真左側から張り出している❝山❞は島原半島。）
（展望所からの眺め。写メに全然収まっていません。）
（茶畑に下りた所からの眺め。）
（ここが直売所かどうか分かりませんが、大きな湯呑みが面白かったので写メしてみました。（笑））
（ここです。このベンチで新茶をいただき、抹茶ジェラートを食べた思い出の場所。）
（後日、さっそく使っている写メが送られてきました。）
（ちょっと樹が茂り過ぎてますね。（笑））
（「月洸樹」にはまるきっかけとなった、一番最初に泊まった「
（ちょっと引いて撮っていますが、窓に近づくとパノラマの絶景を楽しめます。）
（寝室からテラスに出ることができます。）
（寝室に置かれたアートっぽい椅子に座っての視界です。）
（テラスは左に回り込むと内風呂、露天風呂へとつながっています。）
（夕暮れ時に分かりましたが、向こうの山に太陽が沈みます。）
（総檜造りの大きな湯船は各離れ共通。入り心地、最高です。）
（下りた先が露天風呂です。）
（これ、感動します。）
（言うことなしの野趣あふれる露天風呂です。）
（少しズームしています。）
（部屋備え付けの宿の案内冊子より。）
（案内矢印にも初めて気付きました。）
（レストランの建物の屋根。）
（この通路、何度も通っているのですが、洞窟風呂の入口の存在に全く気付かなかったなぁ、、、。）
（離れの外壁や屋根は夜に溶け込む黒で統一されているのと真逆、白木の板張りとは恐れ入ります。）
（どこを掘って洞窟風呂にしたのだろう、、、。）
（今いる所以外は浅くなっていますので、寝湯向きです。）
（左手前に大きな竹灯籠、その奥右手にオールシーズン赤い（と宿の方が言っていた）モミジ。竹灯籠は写真フレーム外にもたくさん吊るされていて、夜には灯るそうです。）
（露天風呂と内風呂をセットで入ります。最高です。）
（食材こそ旬のものとなりますが、献立の展開はいつもと同じ。面白くないと感じる人もいるかもしれませんが、私たちはこれが安心感となっています。）
（白身魚は本日はヒラメでした。烏賊はアオリイカかな。馬刺しは恒例によりおかわりしました。（笑））
（妻撮影。ほんとに青い。自然の一瞬の奇跡です。）
（天草大王のモモ肉とともに、つみれも入っています。妻はもう一種類の「肥後赤茄子オランダ煮」を選びました。）
（妻は「太刀魚塩焼き」を選びました。）
（手前：肥後赤牛、奥：和牛ロース。本日は豊後牛とのこと。）
（肉のおかわりを勧めていただきましたが、もうお腹いっぱいで遠慮しておきました。）
（ツヤツヤで見ただけで美味しさが伝わってきます。）
（家ではこういう炊き上がりにならないんですよね。）
（日中、洞窟風呂に行った帰りに写メをしたレストラン前。）
（黒川温泉の中心街。ネットより拝借。黒川温泉街を流れる「田の原川」に竹灯籠が灯ります。）
（光の加減が午後とは異なり、また違った趣きがあります。）
（朝食の献立も安定の、いつもの構成。）
（味噌汁は合わせ味噌。「南関揚げ」が入っています。）
（いつもサーモンのおかわりをするので、今回も訊いていただきましたが、お腹いっぱいになりそうなので、遠慮しました。）
（このヨーグルト、濃厚で美味しいです。）
（温泉上がりのくまモンサイダー。（笑））
（歯医者終わりの午前10時頃。快晴です。）
（今にも朽ちそうなお店は健在でした。）
（写真がやや白んで見えるのは、吐き出される煙のせい。（笑））
（大将曰く「この季節は肝臓に❝毒❞を持っているかもしれませんので出していません。」との説明。）
（既にうまそうです。）
（前回やって美味しかった、クレソンを使っての❝蒸し焼き❞を。）
（このあたりにある池と大蛇伝説がこの峠（蛇越峠）の名の由来。）
（この蛇越展望所は、由布院盆地を覆う朝霧の観賞スポットとして有名なようです。）
（やまなみハイウェイの代表的景観としてガイドブックやネットに必ず登場します。）
（標高1330m。やまなみハイウェイの最高地点。結構涼しいです。）
（登山口があるので、もっと登山客でにぎわっているかと思ったら、人も車もまばら。）
（ちょうど単身住まいのケチャップが切れているので、こちらを購入。）
（左：ブルーベリー、右：バニラ（阿蘇の牛乳使用）。特にバニラがおススメです。）
（この道を進んで行きます。）
（こんな感じの景色です。）
（こちらは軽装で行ってはいけないやつです。）
（先程のお手軽展望台への道の途中に咲いていたミヤマキリシマ（多分）。これを見て、妻と「ミヤマキリシマを見たね。」ということにしておきました。（笑））
（銘酒処山形のお酒はいろいろ飲んだことがありますが、こちらは初めて知りました。それもそのはず、物によっては県内でしか出回らないそうです。）
（一見イカ燻です。食べてもイカ燻と言われればそのまま信じてしまいそうな旨味いっぱい。）
（陶芸家の
（阪急グランドビル25階の献血ルーム入口。）
（記念品。（笑））
（妻から送られて来たスクショ。）
（近鉄御所駅。）
（近鉄が運営しているロープウェイ。）
（ちょっと分かりづらいですが、景色のいい方は全面ガラス張りの結構新しい車両。さすが近鉄です。）
（黒太線が本日の散策コース。）
（ロープウェイも人と接触しない程度に混んでいました。）
（大和盆地、飛鳥方面の景色です。）
（写真中央の平野にポッコリある山は「畝傍山」（うねびやま）。その左奥の小さな山が「耳成山」（みみなしやま）。畝傍山の後ろの方、山という感じに見えないあたりが「香久山」（かぐやま）。「大和三山」でございます。（笑））
（これはピーク時の景色ですね。）
（絶好の撮影スポット。）
（左側石段の上の3人組。）
（「山頂ライブカメラ」は、毎時0分から10分毎の静止画像がアップされる仕組み。ということは、映ったと思ったらすぐにスマホで確認しないと、次の画像に上書きされる。（笑））
（ロープウェイの登山口駅に「散り始め」と出ていましたが、確かに散り始めているようです。）
（ここから左に下って行くと、ツツジの群生の中を歩ける回遊路になっています。）
（知らない人たちですが、景色の一部としてご協力いただきます。（笑））
（あちらからこちらの面を見上げる景色も絶景なのでしょうね。）
（密集はしていませんが、所々にツツジが。）
（説明板によれば、冬季はアイゼン着用、土砂崩れ注意、軽装による下山禁止ということですので、険しいコースなのでしょうか。）
（全面ガラス張り。）
（
（山頂までは2時間弱というところ。）
（満開です。）
（時刻表によると1時間に1本くらいの感じですが、今日は臨時でバンバン走っているようです。）
（パイプ椅子に座って休憩中。お疲れ様です。）
（バスと地元の消防団の女性チーム。到着したバスは満員。消防団の方々は歩いてどちらかへ行かれました。）
（ポツポツとある駐車場はどこも満車。）
（御所駅からの名所案内。10年以上前に「
（ただの鍋に見えますが、ポイントいろいろ。）
（下は肉系など強い熱が伝わった方がいい食材など。）
（収納する時は、蓋をひっくり返すと鍋の中にすっぽり重なって、そんなにかさばりません。）
（届いてびっくり。想像以上に袋が大きかった。（笑））
（チップはアルミホイルを敷いて、その上に❝一握り❞強。）
（ちょっと色が浅いような。）
（やっぱり色が浅い。）
（完璧な色付きです。）
（盛り付ける皿のチョイスを間違いました。（笑））
（上級者はこれを半熟玉子で仕上げるようですが、初心者としては大満足の出来上がりです。）
（ブログを本にして出版されたようです。ほぼ新品状態の中古で120円でした。）
（いろいろ載っている中のツナ缶のページ。それぞれの燻製にどんなお酒が合うかも書かれていて、読んで想像するだけでも楽しいです。）
（今年（秋）は実るか、楽しみです。）
（なかなか出会わないシルバープリペットの花。）
