塩ピース

◆生グリンピース
◆水・味の母を少々（*or* みりん・塩）

・薄甘な感じ

・柔らかめにシッカリと茹でて
　そのまま「汁ごと」冷まし、保存する

◆シママース

・ピースは汁を切り、塩を和えて供す


すご～く美味しかった♪

微量とはいえ「味の母」を加えて煮たのが良かったみたい
やっぱり「下味」っていうのは大切なんだな..........

いつもは塩だけで煮てるけど、こっちのほうが断然おいしい

豆の味がたつ

これは酒肴なので、食べる時にキリッと塩を効かせました

そのほか、あらゆるピース料理に応用できます
買ったら新鮮なうちに煮て、冷蔵保存しとくと便利です