今日から、グッと寒くなりましたね
乾燥してきて、風邪をひいている方も多い様です。
今日から暫く御塩屋のお茶は、暖かい菊の花のお茶です。
菊には殺菌効果があり、喉の痛みにも効果があります。
昨日は、薬膳料理レッスンに行ってきました。
習ったばかりの菊の花を早速とりいれてみました
冬は、黒い物を食べた方が良いそうです。
特に気をつけたい内臓は腎。寒がりな人は腎が弱っているそうです。
ヒジキや黒豆、黒胡麻など、積極的に黒い食材をとりましょう！
そして、塩気も大事。
塩太楼の様な、天然のミネラルタップリのお塩をとりましょう。
因みに昨日のメニューは
酵素玄米
重ね煮の具沢山鳥蓮根の団子スープ
長芋焼きの黒胡麻とシソ
ヒジキ煮物
ピーマンのきんぴら
デザートは南瓜白玉ぜんざい
でした！
美味しいお塩は、
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