花のたより☆山のふみ ~青森県立名久井農業高等学校~

青森県の小さな学校「名久井農業高校」の美しい自然と植物研究グループ「チームフローラフォトニクス」の取組みを紹介します!

黒もちとうもろこし

2011年09月05日 | 学校
チームが栽培している昔懐かしい真っ黒なとうもろこしです。
とはいっても昔を知らない生徒にとっては
なんだか奇妙なものに見えるようです。
このとうもろこしはほんのりした自然の甘さと
糯性澱粉のためモチモチした食感が特徴で、
黒や白、黄色などの色があります。
栽培されていたのは「となりのトトロ」と同じ昭和30年代。
メイちゃんがお母さんのところにもっていったとうもろこしは
もしかしたらこのもちとうもろこしだったかもしれません。
さっそく茹でて先生方にお裾分けしましたが
あまり好感触は得られなかったようです。
現在主流のスーパースィートという甘い甘い品種しか食べたことがないこと、
昔を知らない先生方が増えていることが原因かもしれません。
昔懐かしという「昔」の年代も変化してきたようです!
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学校
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