アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

担々鍋&シラスと水菜のドリア&わかめ酢の物

2016年11月30日 | 献立

予報通り曇ってきました

空気が冷たい

 

昨日のお散歩は

住宅街を四角く回るコースへ

キッチリ回って

いっぱいクンクンしたのに

排泄が完了せず

駅周辺へGO!

クンクンしても出ず

大きな通りを渡る手前にある公園に立ち寄り

無事排泄完了

最近

完了するまで時間がかかるなぁ

お歳のせい?

 

 

夕ご飯です

 

「担々鍋」

白菜、人参、玉ネギ、シメジ、チンゲン菜、豚バラ

入れて

担々鍋の素と水をドボドボ~

着火して

グツグツ煮混んで完成

温まるように

ラー油を垂らして

熱々ハフハフ

ポッカポカになりました

 

「シラスと水菜のドリア」

白飯に軽く塩コショウふって

とろけるチーズをのっけて

生クリームいっぱい入れたホワイトソースを流し込んで

短めに切った水菜

シラスを広げて

ピザ用チーズをパラパラ~

トースターでチン!

パパさんには不人気メニューだけど

ママが食べたかったので

美味しかったぁ

 

「わかめ酢の物」

先月の旅行の時に買ったコレを忘れてて・・・

輪島産のワカメ

水で戻して

切ると

ギュッギュッって鳴ってね

しっかりしたワカメで

ウマウマでした

 

 

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今日は風が弱いから

土手コースかな?

早くお散歩に行きたいアムロに

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牡蠣の酒蒸し&ラタトゥイユナポリタン&おつまみ海苔

2016年11月29日 | 献立

日差しポカポカ

空気冷たし

 

昨日のお散歩は

シャトレーゼ方面へ

中学校に面してる道路を歩いてると

部活でランニングしてる学生さん達に刺激されたのか

アムロがダッシュ

 

さっきまで

落ち着いて良い感じにお散歩してたのに

いきなりのバリ引きで

疲れちゃったわ

その後は

折り返して間もなく大きなハスキーを見つけ

飼い主同士

お互い様子伺い

日影コースで見かけたことがあるハスキーだと

退避した方が良さそうなので

近くにあった角を曲がると

ハスキーも退避してくれたのね

その先でも

姿を見かけ

同じ方向に退避してたみたい

ハスキーの姿が見えなくなるまで

しばしクンクンさせ

駅に続く商店街を歩き

諭吉さん達のお見送りをして

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「牡蠣の酒蒸し」

加熱用の牡蠣を塩水で洗って

煮切ってアルコールを飛ばしたお酒に並べて

(牡蠣1パックで50ccほど)

蓋して蒸し煮

(2分ぐらい)

ポン酢をかけて

いただきました

牡蠣本来のお味を堪能できるシンプル調理

ふっくら

プリプリ

んま~い

 

「ラタトゥイユナポリタン」

ち~っと残ったラタトゥイユに

ケチャップを足して

茹でたパスタを和えただけ

ガンガンふった黒コショウが効いて

ウマウマでした

 

「おつまみ海苔」

おそーざいです

青海苔を入れた天ぷら粉?を

海苔の片面だけに付けて

カリッと揚げた感じ

塩味のカリカリ食感

これは美味しわ

作ってみたいけど

カリッカリに揚げるのが難しそうね

 

 

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今日はご挨拶できるワンコに会えると良いネ

アムロにも

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新米de手巻き寿司&ねぎチャーシュー

2016年11月28日 | 献立

雲多め

風強いです

 

昨日のアムロ家

休日恒例の過ごし方で

午前中は

のんびり・マッタリ

午後から

パパさんとアムロは

歩き散歩へ

ママは

オトコ組が出た後に

掃除機かけて

大掃除の続き

カーテンとカーテンレールをお洗濯してる間に

窓拭き

1箇所ずつでも

片付けて行かないとネ

夕方からは

アムロのお風呂

入ってる間に

夕ご飯の支度しながら

床掃除して

洗うモノをコロコロして

晩酌となりました

 

 

夕ご飯です

アムロのお風呂日は簡単に

 

「新米de手巻き寿司」

米びつに

待ちに待った

新米が入りました

炊き立てご飯に

すし酢を混ぜて

マグロ、サーモン、シラス、タラコ

高価なキュウリ

湿気てしまった海苔を

コンロで炙って

巻き巻き

手巻き寿司にすると

いっくらでも食べちゃうわ

シラス、マヨ、小ネギ

ウマウマでした

 

「ねぎチャーシュー」

切り落としのチャーシューにタレをかけて

水にさらした長ネギと一緒に

いただきました

テキトーに作ったタレが

お店の味っぽくて

美味しかった

 

【タレ】

砂糖、醤油、ゴマ油 小さじ1

お酢 小さじ1/2

 

 

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ふわふわ~

サラサラ~

ピカピカ~

つるつる~

になったアムロに

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ポークピカタ&ほうれん草ゴマ和え&ペッパービーフサラダ

2016年11月27日 | 献立

ド~ンヨリ

空気が冷たい

 

昨日のアムロ家

午後から

買い物Day

 

パパさんとアムロには

ホームグラウンドでお散歩してもらって

その間にママは

スーパーで食材の買い出し

帰りに

ホームセンターへ立ち寄り

アムロ用のオヤツを買出し

(ペット用カートが無いので車内待機)

地元で

オチャケの買出し

前日に迎えた諭吉さん達

全員

それぞれ旅立って行かれました

しばらく

お財布の紐をキッチリ結んでおかないと

 

 

夕ご飯です

 

「ポークピカタ」

生姜焼き用のお肉を筋切りして

塩コショウ、小麦粉

まぶして

溶き玉子にくぐらせながらサラダ油で焼きました

食べる時に

ケチャップを垂らして

うまっ

 

「ほうれん草ゴマ和え」

ほうれん草の使い道が当初予定からだんだん変わって

最終ゴマ和えに

これはこれで

美味しいよね

 

「ペッパービーフサラダ」

パックを開けてルッコラにのっけただけ

レモン汁とオリーブオイルを垂らして

簡単サラダに

黒コショウが効いたペッパービーフ

美味しっ

 

「巻き寿司」

ご飯モノは

スーパーで調達でした

 

 

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お出掛け散歩を楽しんだ後

なかなかお家に帰れず・・・

長いコト待たされて

疲れちゃったアムロに

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カジキパン粉焼き&ラタトゥイユ&スナップエンドウ

2016年11月26日 | 献立

い~お天気

お洗濯・ワンコ日和です

 

昨日のお散歩は

海方面への直線コースへ

行きは

途中から駅前通りを歩いて

帰りは

ぜ~んぶ駅前通り

植込みが続くので

行きも帰りも

片っ端から顔を突っ込んで

クンクンしておりましたヨ

前日は痛いほど寒かったせいか

気温10℃ほどなのに

暖かく感じたわ

 

 

夕ご飯です

 

「カジキパン粉焼き」

カジキの切り身に

クレソルガーリックと黒コショウをフリフリ

パン粉を押し付けて

オリーブオイルで焼きました

食べる時に

レモン汁を垂らして

ウマウマでした

 

「ラタトゥイユ」

先日の続きです

 

「スナップエンドウ」

塩茹でして

マヨでいただきました

ポリポリ

美味しいよネ

 

 

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いっぱいクンクン出来て

楽しいお散歩だったアムロに

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