アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

鶏ムネ肉パン粉焼き&贅を味わう麻婆豆腐&味玉

2017年09月30日 | 献立

気温下がって来ました

涼し過ぎっ

 

昨日のお散歩は

今〇橋方面の土手へ行くつもりで出発するも

お日様が眩しくて

隊長おススメのコースに変更

ちょっとだけ遠回りして

駅周辺を通りながら

帰宅しました

それなりの距離を歩いて来たのに

帰って来てみれば

感じの隊長でした

 

 

夕ご飯です

 

「鶏ムネ肉パン粉焼き」

焼だけのパン粉&味付き

多めのオリーブオイルで

じっくり焼きました

久しぶりの鶏肉メニュー

夫婦そろって尿酸値高めなので

美味しゅうございました

 

「贅を味わう麻婆豆腐」

いつもならレンチンで水切りする豆腐を

この度は

茹でて水切り

同じ鍋に

コレをドロっと出して

お豆腐を戻し入れて

完成

お豆腐フルフル

お店の味の麻婆豆腐

うま辛でした

 

「味玉」

先日の続きで

すんごい色になってたわ

”あと1品”に便利ね

また作っておこうっと

って

ポリ袋に

茹で玉子、濃縮麺つゆ原液

入れて

空気を抜いて縛って

冷蔵庫へポイっとするだけなんだけど

 

 

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パパさんの監視業務が始まり

忙しいアムロに

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お魚バーガー&スープ水餃子&シラスと小松菜の甘辛炒め

2017年09月29日 | 献立

日差し強め

爽やかです

 

昨日のお散歩は

住宅街を四角く大きく回るコースへ

スタートして間もなく

ポツポツ降られたけど

帽子を被ってれば問題なし

予定より大きく回って来ましたが

それでも

少々足りなかった様子の隊長でした

その癖

帰って来たら爆睡よ

 

 

夕ご飯です

 

「お魚バーガー」

温めるだけのお魚バーグを軽く焼いて

砂糖、醤油、お酒、みりん

照り焼き風に味付け

マヨを塗ったマフィンで挟んで

お魚バーガーに

美味しかったぁ

 

「スープ水餃子」

顆粒の中華だしをお湯に溶かして

王将の冷凍水餃子を投入

水溶き片栗粉でトロミ付けしてから

溶き玉子を流し込み

水菜をトッピングして完成

夕方から再び降り始めた雨で

気温急降下

トロミであっつ熱

ウマウマでした

 

「ベビーキャロット」

そのままガリガリ

 

「シラスと小松菜の甘辛炒め」

ふりかけみたいな物です

ゴマ油でシラスと小松菜を炒めて

砂糖、醤油、みりん、お酒

で味付けして

汁気が無くなるまで炒めて完成

晩酌中に炊き上がった白飯で

いただきました

 

 

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今日はプチロングにしますかね

10歳になっても

ちょ~元気なアムロに

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焼肉丼&ほうれん草白和え&豚汁

2017年09月28日 | 献立

大雨でしたね

アムロ地方は被害なしです

 

昨日のお散歩は

短縮コースを2本

この距離なら

満足してくれるハズの隊長

途中途中で

用事を済ませながらのお散歩にしたせいか

隊長の満足度は

8分目ぐらいだったみたい

 

 

夕ご飯です

 

「焼肉丼」

焼肉用にカットされた豚肩ロース

軽く塩コショウして

ジューっ

マイブーム中のコレを

ジャーっと入れて

絡めながらチョットだけ煮詰めて

白飯、レンチンした千切りキャベツ

のっけて

完成

う・うま~い

 

「ほうれん草白和え」

なんやポロポロになっちゃった

お味は

普通に美味しかったですよ

 

「豚汁」

早くも豚汁週間スタートしました

んが

まだ気温高めだからネ

普通の大きさの鍋で作りましたヨ

たぶん

週末まで持たないだろうな

 

 

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今日は休憩なしのお散歩にしないとね

お散歩に集中したいアムロに

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バターチキンカレー&グリーンリーフサラダ

2017年09月27日 | 献立

ドンヨリ

25℃に届かずヒンヤリしてます

 

昨日のお散歩は

いつもの公園方面のフル土手コースへ

先日のリベンジで

江〇川まで行くぞぉ

いつもなら階段でプチ休憩だけど

昨日は川岸まで行って

しばし休憩

いつもの公園をクンクンして

土手を歩きながら

帰宅となりました

じんわり汗かいて

気持ち良いお散歩になりました

 

 

夕ご飯です

パパさん飲み会のため

独り晩酌でした

冷凍しといたお店のナンを解凍して

ホイルで包んで

トースターでチン!

その間に

大好きなコレを熱湯で温めて

ぐふっ

お店に行かなくても

お店の味

ウマウマぁ

 

「グリーンリーフサラダ」

千切って盛っただけのサラダです

大きなプチトマトとベビーキャロットをのっけて

サウザンドレッシングをドロっと

カレーが辛いから

ドレッシングの甘味が合うわ

 

 

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お散歩中の休憩

ホントはしたくないアムロに

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秋鮭とジャガイモのニンニクバター醤油焼き&豚バラもやし&味玉

2017年09月26日 | 献立

晴れたり曇ったり

少々湿度高め?

 

昨日のお散歩のコト

前半は自由散歩

隊長は

えんぴつ公園へ行き

しばらく直進したトコで立ち止まり

ママの顔を見つめ・・・

ここで

隊長交代

そのまま帰ると文句言われそうなので

シャトレーゼ方面まで遠回りして

帰宅しました

ふふふ

ご満足いただけたみたい

 

 

夕ご飯です

 

「秋鮭とジャガイモのニンニクバター醤油焼き」

フライパン1つで出来て

そのままテーブルに出せる

我が家が好きな

みりん入りの甘辛バター醤油味

こりゃ~美味しいわ

危うくパパさんの分も食べそうになっちゃったわ

レシピはこちらです

 

「豚バラもやし」

豚バラをカリカリに焼きたくて

昨日は作り方を変更

油なしのフライパンで

パックから出したまんまの豚バラを

カリカリに焼いてからカット

フライパンに残った脂で

モヤシを炒め

カットしたお肉を戻して

塩コショウで味付け

お肉カリカリ

もやしシャキシャキ

んま~い

 

「味玉」

美味しいとすぐにリピ

んまいぞぉ

 

ポリ袋に

茹で玉子、濃縮めんつゆ原液

入れて

空気を抜いて縛り

ひと晩~数日

冷蔵庫に放置するだけ

 

「キュウリ浅漬け」

4本も漬けちゃったわ

しばらくウマウマできそうです

 

 

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い~っぱいお散歩できて

帰宅後は

お気に入りの場所で

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