アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

モーニングステーキdeハムカツ&サーモンサラダ&豚汁

2016年10月31日 | 献立

Happy Halloween

時々お日様

日差しがあるだけ暖かいかな

 

昨日のアムロ家

アムロのお散歩時間まで

のんびり・マッタリ

オトコ組がお散歩へ出ると同時に

掃除を始め

カバー類を交換して

少~し夕ご飯の仕込みをしてから

足りない日用品の買出し行って

ついでに

買い忘れたモノを買いに行ったのに

買い忘れ

帰宅後は

アムロのお風呂

入れるのはパパさん担当

ママは

その間にスチームモップで床掃除しながら

夕ご飯の用意して

交換したカバーやタオル類を

ひたすらコロコロ

終えたら

晩酌

アムロのお風呂日は

動きっぱなしで

チ・カ・レ・ル

 

 

夕ご飯です

 

「モーニングステーキdeハムカツ」

水気を拭きとって

軽~く塩コショウ

濃い目の水溶き天ぷら粉にくぐらせて

パン粉をまぶして

多めの油で揚げ焼きに

んま~い

 

「サーモンサラダ」

ベビーリーフ、玉ねぎスライス

よーく混ぜた

オリーブオイル、ミックスハーブソルト、レモン汁

垂らして

カルパッチョ風でいただきました

酸っぱウマ

 

「豚汁」

ママのお昼ご飯に温かいモノが欲しくなって

今シーズン3度目かな

豚汁週間のスタートです

今回は”なめこ”を入れたので

トロっとしてて冷めにくく

熱々うまうま

 

 

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お風呂を頑張ったアムロ

夕ご飯に

ご褒美のサーモンをお裾分けしました

音も立てず

あっという間に喰っちゃったアムロに

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牛ステーキ&絹さや玉子&ヤリイカ寿司

2016年10月30日 | 献立

ドンヨリ

今日も冬の寒さ

ヒート〇ック始めました

 

昨日のアムロ家

パパさんは

会社と自宅のPCを調整しつつ

花壇の剪定したり・・・

ひと仕事終えてから

アムロとお散歩でした

ママは

パパさんが外で作業してる間に掃除を済ませ

オトコ組とほぼ同時に

買出しへ出発して

 

チャリ満載で

帰宅

昨日のんびりした分

今日はアムロのお風呂

緒事情により延期が続き

1ヶ月ぶりのお風呂です

 

 

夕ご飯です

 

「牛ステーキ」

普段はペラペラのステーキ肉さんが

昨日は

小さいけど厚みがあるお肉が売ってたので

筋切りして

軽~く塩コショウして

モヤシを炒めてフライパンに残った油で

ジューっ

市販のステーキソースを

垂らして

輸入牛だから噛み応えタップリでも

厚みがある分

少し柔らかい感じ

美味しゅうございました

 

「絹さや玉子」

これも輸入モノの絹さや

少量のサラダ油でサッと炒めたら

塩コショウして

サラダ油を追加

塩を入れた溶き玉子を流し込んで

絹さやに絡めて完成

我が家の定番料理

ウマウマでした

 

「ヤリイカ寿司」

ご飯モノが決まらなくて

割引シール付きのお寿司にしちゃった

柔らかいヤリイカで

美味しかったぁ

 

「塩茹で落花生」

まだまだ残ってま~す

 

 

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湯豆腐&アスパラ肉巻き&しらすピザ

2016年10月29日 | 献立

ドンヨリ

昨日より暖かいです

 

昨日のお散歩のコト

アムロ地方お昼から傘マーク

ママのお昼ご飯を後回しにして

暖かウェアーを着込み

手袋して

雨対策用の帽子を被って

コンスタントに排泄してくれるド定番コースへ

(いつもの公園方面の土手です)

土手に出る前の植込みで

用を足してると

もう

降ってきちゃった

空は所々明るいし

本降りになるにはまだ時間がありそうなので

お散歩続行

土手に出ると

お昼時間&雨

さすがに誰も居なくて

貸切状態でいつもの公園まで行き

公園でクンクンして

土手を歩きながらお家まで帰り

近所をもう1回り

ママもアムロも

ビチョビチョになって帰宅となりました

 

 

夕ご飯です

 

「湯豆腐」

我が家の湯豆腐は

甘塩鱈と大根入り

千六本に切った大根の上に

顆粒の昆布出汁をふりかけて

水をドボドボ~

湯引きした鱈をのっけて

灰汁を取りながら火を通し

お豆腐が温まるで加熱したら完成

タレは

器に

かつおぶし1パック、みじん切り長ネギ

醤油、みりん(同量)

入れて

レンチン

熱々さっぱり

ウマウマでした

 

「アスパラ肉巻き」

しゃぶしゃぶ用の豚バラを解凍して

ラップを広げてビックリ

ロースでした

ピーラーで下半分の皮をムキムキしたアスパラにお肉を巻き付けて

塩コショウ、ガーリックパウダー、小麦粉

まぶして

オリーブオイルでジューっ

ウマウマなんだけど

筋が多いアスパラでした

 

「しらすピザ」

半額でゲットしたピザ生地に

市販のピザソースをヌリヌリ~

シラス、ベビーリーフ、ピザ用チーズ

をのっけて

トースターでチン!

美味しかった

 

旅行明けに数日分の買い物をして以来

在庫生活でした

今日は

買出しに行って来るかなぁ

 

 

 

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人参ハムチーズサンド&豆乳クリームスープ&白えび塩辛

2016年10月28日 | 献立

11℃ちょっとのアムロ地方

さっぶいです

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園へ

少し風がある中

気持ちよ~くお散歩

線路沿いを歩きながら駅周辺へ行き

諭吉さん達を見送りして

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

ひとり晩酌でした

いつものパターンならインドカレーですが

最近のお散歩時間だと

どこのカレー屋さんも休憩時間

あるモノで晩酌でした

 

「人参ハムチーズサンド」

残ってたバゲットに切れ目を入れてホイルで包み

トースターでチン!

前日使い残したタルタルソースを塗って

つま切りスライサーでシャカシャカ切った人参

ハム、チーズ、レタス

挟んで

再びタルタルソースを垂らして完成

噛み応え

食べ応え

タップリ

美味しかった

 

「豆乳クリームスープ」

ジャガイモと玉ネギをバターで炒めて

小麦粉をパラパラ~

粉っぽくなくなるまで炒めて

少しずつ無調整豆乳を入れたら

シメジとマギーブイヨンを投入

塩コショウで味調整して

熱々うまうまスープ

【材料】

じゃがいも 1個

玉ネギ 小さいの1個

シメジ お好きなだけ

小麦粉 小さじ1

豆乳 300cc

マギーブイヨン 1個

※ベーコンを入れる場合コンソメキューブ1個でOK

 

「白えび塩辛」

能登半島旅行のお家用お土産の1つ

北陸道 有磯海SA

我が家にしては

かなりの贅沢品なんだけど

(¥2000)

どうしても食べてみたくてネ

塩辛と言っても塩分かなり控えめ

白えびの甘みとプリプリ食感があって

これは美味しい

おススメです

 

「ミニおまめさん」

甘いモノを1品

 

「塩茹で落花生」

大量に出来ちゃったので

しばらくは毎日食卓に登場しそうで~す

 

 

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今日のお散歩は

ママのランチを後回しにして

お昼直前に行ってきました

エアコンの暖かい風に当たってお昼寝中のアムロに

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秋鮭ソテー~タルタルソース&レンコンきんぴら&甘酢もやし&塩茹で落花生

2016年10月27日 | 献立

雲が増えてきました

ワンコ日和になるかな?

 

昨日のお散歩は

予定通り

いつもより遅めにスタート

住宅街を四角く回るコースの途中で

信号待ちとなり

(ここの信号、待ちが長くてね)

日影コースに変更

隣駅付近まで行って折り返し

(駅に近付くと音鉄アムロが登場しちゃうので)

買い物して帰宅

玄関先にアムロを係留して

パセリを収穫してると

シーズーのパピーちゃんが遊びに来てくれて

(たぶん・・・ご近所さん)

アムロとご挨拶

柔らか~いフワフワの毛で

ワシャワシャさせてもらいながら

飼い主さんから

「いつも元気にお散歩してるわネ

と言われ

意外と見られてるんだなぁ

身なり、行動

気を付けなくては

思った次第です

 

 

夕ご飯です

なるべく包丁使わないメニューで

 

「秋鮭ソテー~タルタルソース」

切り身に塩コショウふって

小麦粉まぶして

オリーブオイルでジューッ

収穫したパセリを入れたタルタルソースを

いっぱいかけて

んま~い

 

「レンコンきんぴら」

レンコンを厚めに切るのがアムロ家流

ゴマ油と鷹の爪でサッと炒めて

三温糖をまぶしたら

原液めんつゆをタラ~リ

甘辛くて

シャキシャキで歯応えタップリ

ウマ辛です

 

「甘酢もやし」

塩茹でして水気を切ったモヤシを

熱い内に

よーく混ぜた

お酢、お砂糖、すりごま

と和えて

冷蔵庫へポイっと

甘酸っぱくて

シャキシャキしてて

美味でした

 

「塩茹で落花生」

いつぞや買ったアムロ県産の落花生

消費期限が切れちゃったので

殻と皮をむいて

塩茹でに

塩が多かったかも!?

チトしょっぱいけど

ウマウマおつまみ

 

 

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昨日は数ヶ月ぶりのお散歩コースで緊張してたのかなぁ?

出るモノが全部出ず

夜散歩しました

サプライズ散歩があって嬉しかったアムロに

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