アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

鍋焼きうどん&モーニングステーキのピカタ

2015年10月31日 | 献立

Happy Halloween

ドンヨリ寒いです

 

昨日のお散歩は

海方面への直線コース

行きは

駅前通りをテクテクと

帰りは

1本入った路地をテクテクと

帰りに

前日買い忘れた”うどん”を買いに

スーパーへ立ち寄り

帰宅しました

暑くもなく

寒くもなく

快適なお散歩ができました

 

 

夕ご飯です

 

 「鍋焼きうどん」

これするつもりで

前日に野菜のかき揚げ買ってきたのに

”うどん”を買い忘れるとは

濃縮めんつゆを水で希釈して

醤油や砂糖を入れて我が家の味に

トッペギ鍋に

つゆ、うどん、シメジを入れて加熱して

グツグツしてるトコに

かまぼこ、茹で玉子、かき揚げ、長ネギ

をトッピングして完成

熱々うまうま

温まりました

 

「モーニングソーセージのピカタ」

 ハムカツにしようと買って置いたコレ

 塩コショウ、小麦粉まぶして

溶き玉子にくぐらせて

サラダ油で焼きつつ

何度も玉子にくぐらせて

ピカタにしました

ケチャップ&マヨネーズで

(オーロラソース)

いただきました

これ美味しい

また作ろうっと

 

 

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パパさんの監視業務が始まっちゃったアムロに

”頑張れよ

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真たらホイル焼き&ナポリタン&酸辣湯スープ

2015年10月30日 | 献立

ポカポカです

お日様出てると暖かいわぁ

 

昨日のお散歩は

今〇橋方面のフル土手コース

ちょっと早めにスタートして

土手をテクテクと

 こっち方面のお散歩は

かなり久しぶりで

 アムロは

片っ端からニオイ嗅ぎ

 

となると

真っ直ぐ歩いてくれず

あっちでクンクン

こっちでクンクン

 

ジグザグ歩きですよ

 

橋に到着する頃には

ようやく落ち着き

チョットだけ休憩

 

井戸端会議してたお爺ちゃん達とおしゃべりして

折り返しです

 

ちょっと歩き出すと

遠~くにシロクロさん

 

ぐふっ

メグちゃんでした

ママさんとおしゃべりして

夕ご飯で使う食材を買いにスーパーへ立ち寄り

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

 「真たらホイル焼き」

くっ付き防止に

オリーブオイルを垂らしてから

真鱈をのせて

塩コショウ、バター

真鱈の周りに

ナス、エリンギ

その上に

人参、モヤシ、キャベツ

もう1度

バターをのっけて

塩コショウ

中華鍋ぐらいの大きなフライパンに入れて

蓋して10~15分ほど

弱火~中火で蒸し焼きして完成

 

 オープン

ふっくら焼けました

バターが良いネ

出てきた水分がモッタイナイので

軽く焼いたパンをダンク

これまた

ウマウマでした

 

「ナポリタン」

 ごくごく普通の作り方です

表示時間よりチョット長めに茹でたパスタ

ハム、玉ネギ、シメジ

サラダ油で炒めて

塩コショウ、ケチャップ

仕上げに

ピーマンを入れて完成

(ピーマンは生っぽいのが好きなので)

たま~に食べたくな~る

ナポリタン

美味しかった

 

「酸辣湯スープ」

 ホイル焼きとナポリタンでキノコ類を入れたので

コチラには冷凍コーンを入れて

トロミ付けしてから

溶き玉子

酸っぱウマ

 

レシピはコチラです

 

 

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メグちゃんに会えて

嬉しかったアムロに

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秋鮭・はんぺんフライ&茄子れんこんチーズ焼き&豚汁

2015年10月29日 | 献立

う~さぶっ

昨日の暖かさは何処へやら

 

昨日のお散歩は

玄関開けたら

すごい日差し

今〇橋方面の土手コースにするつもりでしたが

こっち方面の土手って

日影がないので

コース変更

えんぴつ公園まで行って

住宅街とか

線路沿いとか

駅近くを歩きながら

帰宅しました

ふぅ~

それでも暑かった

 

 

夕ご飯です

 

 「秋鮭・はんぺんフライ」

揚げ物が食べたくなったので

秋鮭と

市販のチーズinはんぺんを

フライにしました

タルタルは

玉ネギ入れない手抜きソースです

大きな秋鮭でネ

食べ応えあってウマウマでした

 

「茄子れんこんチーズ焼き」

 茄子とレンコンをバターで炒めて

軽~く塩コショウ

耐熱皿に移して

市販のピザ用ソースをドボドボかけて

ピザ用チーズをパラパラ~

トースターでチン!

茄子はシンナリ

レンコンはシャキシャキ

ウマウマおつまみでした

 

「豚汁」

 パパさんだけネ

ママは

毎日お昼に食べてるので

 

 

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秋仕様のバナーにしてみました

アムロにも

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青森旅行2015 その7(鶴ヶ城・喜多方ラーメン・大内宿へ編)

2015年10月29日 |  ・・・・・青森

10月23日(金)

6日目

旅の最終日です

 

朝ご飯は

フロント棟があるレストランで

旅中での朝ご飯

洋食は何年ぶりかな?

少ないように見えますが

意外とお腹いっぱいになりました

いろんなお野菜が入ったサラダが

美味しかったなぁ

 

アムロは

すでに朝ご飯済ませ

食後のお昼寝中

 

先にチェックアウトしてから

ドッグラン

 この後

いきなり走り出し

後脚を痛めたアムロ

もう、歳なんだから

準備運動してから走らないと

(大した事なく次の場所に着く頃には治ってました)

 

セルフタイマーで

 

本日の予定

鶴ヶ城見学

喜多方ラーメン

大内宿見学

帰路へ

 

泊まった宿の裏磐梯から会津若松まで

磐越道で1時間ぐらい

 

鶴ヶ城に到着

鶴ヶ城西出丸駐車場に車を止め

(¥200/1hだったかな?)

梅坂を歩きながら天守閣へ

アムロ連れで中には入れないので

テクテクお散歩しながら

見学です

 ミニ鶴ヶ城もありましたヨ

 

武者走り、鉄門、南走長屋、茶室麟各閣を観て

廊下橋を渡り

 二出丸の外周を通り

お散歩しながら駐車場へ向かいます

 

 駐車場の裏口?から戻りました

 

お昼ご飯は

以前、食べ損ねた喜多方ラーメン

(ペット同伴可のお店で前日にHPから印刷したクーポン持参したのにテナント募集中になってた)

喜多方ラーメン発祥の店

源来軒

手打ち麺のラーメン

 

駐車場は

お店の隣にある青空駐車場

 

アムロは車内待機なので

ギリギリ日影があるトコに止めて

窓を少し開けてネ

麺がチュルチュル

意外と薄味

でも

食べてると丁度良く

サッパリとしたラーメンでした

福島県民は

朝からラーメンを食べるとか・・・

納得です

 

因みに

合い席させてもらったお爺ちゃんは

ラーメン大盛りを食べてました

これも納得

 

 

お次は

しばし一般道を走り

 

大内宿に到着

平日なのに

駐車場は満車

(すぐに入れました)

写真、右側を歩きながら

大内宿では

どんなモノが売られているのかな

ある程度チェックして

突き当たりにある

撮影スポットの子安観世音から

映画のセットみたいね 

 

さて

ここへ来るには

2パターンの階段があります

 

比較的緩やかな階段

いきなりダッシュするかも知れないアムロと歩くには

こっちの方がベター

(信用してない飼い主

 

急な階段

 かなり急でした

 

撮影後は

反対側のお店を覘きながら

置物ではなく

実際に使われてるポストでした

 

大内宿では

とち餅、会津塗りのお箸

お箸は

お正月から使おうかな

 

大内宿を後に

白河ICから東北道を走り

 

途中のSAでは

夕ご飯調達できず

地元のお弁当屋さんになり

 無事、帰宅

走行距離2100km超えの

青森旅行となりました

(昨年の香川旅行は1700kmほど)

 

とにかく

お天気に恵まれました

美味しいモノが食べられて

綺麗な紅葉と景色を満喫して

大満足の5泊6日の旅となりました

 

 

美味しいモノを振り返ってみると

前沢牛焼肉丼・・・青森旅行2015 その2

ヒメマス(バター焼き、塩焼き、お刺身)・・・その2その3

大間のマグロ・・・その3

きりたんぽ鍋・・・その3

十和田バラ焼き・・・その4

ハタハタ・・・その4

稲庭うどん・・・その5

牛タン(バーガー、炭焼き)・・・その5その6

牡蠣・・・その6

会津地鶏鍋・・・その6

喜多方ラーメン・・・その7

 

どれも美味しかったぁ

また食べたいな

 

以上

青森旅行2015の旅レポは終了です

見て下さった皆様

長々とお付合い

ありがとうございました

 

 

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お泊りに行くと

夜中ずーっとウロウロするアムロですが

今回の旅では

寝てる時間が増え

極度の寝不足にならずに済みました

(飼い主が

それだけ

疲れてたってこと!?

 

アムロは今回の旅行

楽しかったかな?

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豚トロ焼き&シラスおろし&竹輪とキュウリのタラマヨ和え

2015年10月28日 | 献立

ポカポカ

動いたら暑そうです

 

昨日のお散歩は

強風なので

風除けで住宅街を四角く回るコース

アムロを係留できるパン屋さんに寄って

塩パンを買い

折り返し

しばし歩いてると

ケータイを忘れたコトに気が付き

遠回りせずに

短縮コースで帰宅しました

アムロは8歳

何時どこで何が起こるか分からないお歳頃になってきたし

抱っこできない大きさなので

お散歩時のケータイは必需品です

 

 

夕ご飯です

パパさんの帰りがチョット遅い日なので

軽めにネ

 

「豚トロ」

黒豚ちゃんの豚トロ

粗挽き塩コショウして

油なしのフライパンで

出てきた脂を吹き取りながらカリッと焼きました

黒豚ちゃんは

臭みが全くなくて

美味しいね

 

「シラスおろし」

自然の胃薬

ポン酢でいただきました

さっぱりウマウマ

 

「竹輪とキュウリのタラマヨ和え」

豚汁で使った竹輪の残り

生野菜サラダで使ったキュウリの残り

タラコ、マヨ、レモン汁

和えた

残り物おつまみ

 

 

アムロ家のリビング

こんな状況になってます

 大きい方のテレビ

とうとう

壊れました

先月エアコン買ったばかりなのに

痛いなぁ

 

 

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今日は暑いから

チョット遅めのお散歩になるかもよ!?

アムロにも

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