アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚テキ&つる菜と竹輪の酢みそ和え&中華スープ

2016年06月30日 | 献立

少し明るくなって来ました

 

昨日のお散歩は

いつもの公園方面のフル土手コースへ

アムロエリアの

定期パトロールです

順調にパトロールした帰りのコト

突き当たりで折り返し

ラブちゃん家付近で柴ちゃんと遭遇

この柴ちゃん

いくつになっても

一向に落ち着く気配が無くてね

片っ端から喧嘩を売りまくる元気な柴ちゃん

飼い主さんは

慣れちゃってるのか

諦めてるのか

退避することなく

リードを片手持ちしてワンコと仁王立ちよ

ってことは

こちらが退避する必要は無いわよね

そのまま歩き進め

アムロは

若僧の柴ちゃんに

何度かを入れておりました

その後は

いつもの公園をクンクンして

土手を歩きながら

チョットだけ遠回りして

帰宅しました

先週のお祭り後

何度か雨降ってるけど

まだ汚いね

ゴミは落ちてないけど

汚れが染み付いてました

 

 

夕ご飯です

 

「豚テキ」

豚カツ用のロース肉を筋切りして

片面は

塩コショウ、ガーリックパウダー

もう片面は

クレソルガーリック

小麦粉をまぶして

出てきた脂を軽く拭き取りながら

オリーブオイルで焼きました

付け合せタップリにして

(玉ネギとシメジのバターポン酢、ブロッコリー、プチトマト、ポテサラ)

 ウマウマでした

 

【玉ネギとシメジのバターポン酢】

玉ネギとシメジをシンナリするまでバターで炒め

ポン酢をひと回し

 

「つる菜と竹輪の酢みそ和え」

前日の使い残しに

細切りした竹輪とチューブ入りの酢みそで

和えただけ~

 

「中華スープ」

使い忘れてたコレ

コーンだけ追加して

うまうまスープ

 

次回は

豆腐、茹で竹の子を入れて

仕上げにお酢を垂らして

サンラータン風スープにしてみようっと

 

 

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スンドゥブ&マグロしらす丼&つる菜ゴマ和え&収穫プチトマト

2016年06月29日 | 献立

暑くもなく寒くもなく

梅雨らしいお天気

 

昨日は

ワンコにとってお散歩日和

ってことで

自由に散歩させたら何処へ行くのか知りたくて

自由散歩にしてみました

行くままに

付いて行くと・・・

ふんふん

やっぱりシャトレーゼ方面ね

と思ったら

十字路を曲がり

えんぴつ公園方面へ

そのまま行くと

お家の中から吠えられるお宅があるのに

記憶から消えてたんでしょうね

クンクンしながら通ると

案の定

吠えられてましたヨ

吠え返してスッキリしたのか

お次は

三角の公園方面へ歩き出し

気が付けば

故ムック兄さん家の近くまで

ムック兄さん家までも忘れてしまったのか

行く様子もなく

スルー

大通り手前の路地を曲がり

(シャトレーゼの裏の通り)

駅前公園の近くまで来ると

前方にお散歩中のミニチュアダックスを発見

そのまま行けば

追いついちゃうなぁ

どうやって帰るのか知りたかったけど

ここで

自由散歩は終了

商店街を歩きながら

帰宅しました

アムロもママも

楽しいお散歩になりました

次回は

アムロが忘れた頃にネ

 

 

夕ご飯です

 

「スンドゥブ」

辛いモノが食べたくて

熱々のスンドゥブにしました

昨日は

辛いコチュジャンと辛くないコチュジャンを使って

ママには程良い辛さに

熱々うま辛でした

 

【スープ】

水 600cc

コチュジャン、白味噌 合わせて大さじ4

ダシダ 大さじ1

 

「マグロしらす丼」

炊きたて白飯に寿司酢をかけて酢飯にして

ブツ切りをさらに小さく切ったマグロを

醤油、みりん(各同量)で漬けに

シラスと漬けマグロをのっけて

2食丼にしました

んま~い

 

「つる菜ゴマ和え」

お初の”つる菜

一度塩茹でして

水にさらし

ゴマ和えにしてみました

癖がなく

ホウレン草みたいな感じで

美味しかった

 

「収穫プチトマト」

家庭菜園っぽいお味

 

「キウイ」

珍しくフルーツもね

 

 

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自由に散歩して良いのに

知らないトコには行かないんだね

ビビリなアムロに

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菜園2016 6/28

2016年06月29日 | 我が家の畑

GWに植えた夏野菜の苗木

キュウリは

すでに4本収穫できて

絶好調

プチトマトは

ようやく色付いて

菜園長と一緒に

収穫しました

お味は・・・のちほど

 

 

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菜園長にも

お裾分けしないとネ

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海老とブロッコリーのオイスターマヨ炒め&ナポリタン&納豆ピザ風

2016年06月28日 | 献立

止んだかな?

半袖じゃあ寒いです

 

い~お天気だった昨日のお散歩は

曇ってきた早目の夕方にGO!

曇ってるけど

日影コースへ行ってきました

考えるコトは皆同じ?

アチコチでお散歩中のワンコを見かけ

ワンワン合戦にならにように

小走りになったり・・・

立ち止まって時間稼ぎしたり・・・

 無反応の時が多いアムロですが

念のためにネ

ルート通りに

お散歩してきました

 

 

夕ご飯です

 

「海老とブロッコリーのオイスターマヨ炒め」

下処理済みの便利なサラダ海老を使って

ベーコンとサラダ海老をオリーブオイルで炒めて

サッと塩茹でしたブロッコリーを投入

オイスターソースとマヨの合わせ調味料を絡めて

完成

海老プリっプリ

オイスターソースとマヨって

美味しいのね

 

参考にしたレシピはコチラです

※レシピの材料と調味料を少々変更しました

ひき肉→ベーコン

お酒→白ワイン

 

「ナポリタン」

たま~に食べたくなるナポリタン

ごくごく普通の作り方です

美味しかった

 

「納豆ピザ風」

かなり久しぶり

広げた油揚げにマヨをヌリヌリ~

よーく混ぜた

付属のタレ、みじん切りの長ネギを

のっけて

ピザ用チーズをパラパラ~して

トースターでチン!

今回は

残ってた福神漬けも入れてみました

ぐふっ

大正解

美味しゅうございました

 

タクアン、大根の味噌漬け、キムチ、シラスなどなど

納豆に合う食材を入れると

より一層ウマウマですよぉ

 

 

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昨日のお散歩では

熟女をナンパするも

ふられちゃったアムロに

”ざんね~ん

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スズキ刺身&プレミアム皿うどん

2016年06月27日 | 献立

カラッとしてて洗濯日和

お風呂の残り湯

使い切るまでお洗濯しました

 

昨日のアムロ家

パパさんはお散歩へ行くまで

お家でお仕事

先週から現場に常駐勤務となり

本業が出来ないらしく・・・

ママは

暑い時間帯からスタート

週末の用事を済ませに

ひとっ走り

帰宅後

オトコ組はお散歩へ行き

夕方から

アムロのお風呂

アムロも

床も

綺麗になりました

 

 

夕ご飯です

 

「スズキ刺身」

コリコリで

ウマウマでした

 

「プレミアム皿うどん」

麺とスープはコレ

麺のパリパリ感が持続するし

白湯スープのお味が美味しいのよ

具材は

豚肉、冷凍シーフードミックス

玉ネギ、人参、白菜、冷凍インゲン、冷凍コーン

シメジ、かまぼこだったかな

 

 

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ピッカピカになったアムロに

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