アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

鮭西京焼き&チンジャオロース&長芋短冊&なめこおろし

2014年07月31日 | 献立

ムシムシしてます

今日は大汗かきそうだわ

 

昨日のお散歩は定番コース

行きは

土手と平行してる住宅街の通りを歩いて

帰りは

土手に出て

いつもの公園を歩いて

帰宅しました

 

強風が気持ち良かったなぁ

 

 

夕ご飯です

 

「鮭西京焼き」 

西京漬けになった鮭

焼いただけです

今回は上手く焼けましたヨ

 

しょっぱ過ぎず

美味しかったぁ

 

「チンジャオロース」

ピーマン消費メニューと言ったら

コレでしょ

 

もちろん

CookDoのお世話になりましたヨ

 

ピーマンしゃきしゃきで

美味しゅうございました

 

「長芋短冊」

切っただけ

お醤油をタラ~リして

シャキシャキでウマウマ

 

「なめこおろし」

パパさんの食欲が完全復活してないので

自然の胃薬&おつまみ

 

サッパリうまうま

 

西京焼き&チンジャオロース

白飯が欲しくなるメニューだったので

ご飯を炊いて・・・

ママの食欲はスッカリ完全復活

増えた体重が減るわネ

って期待してたのに

減る前に治っちゃった

 

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窓際で

お昼寝しながら自宅警備してるアムロに

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ステーキ~バターポン酢ソース&いんげんゴマ和え&レタスと豆腐の中華風スープ

2014年07月30日 | 献立

今日から暑さがぶり返すみたい

 

昨日のお散歩は

アムロ地方のオランダ家方面へ

 

オランダ家まで行ってしまうと

帰って来れなくなるので

半分地点のスーパーで折り返し

帰宅しました

 

アチかったぁ

 

 

夕ご飯です

パパさんの食欲が完全復活してないので

少なめの夕ご飯です

 

 「ステーキ~バターポン酢ソース」

昨日は土用丑の日でしたが

我が家では

ステーキ

 

玉ねぎとシメジをバターで炒めて

ポン酢で味付けしたソースで

いただきました

(バターとポン酢は同量が目安です)

 

噛み応えタップリのお肉

 

美味しゅうございました

 

「いんげんゴマ和え」

お砂糖多めの甘めに

 

塩分補給も大切だけど

糖分も必要よネ

摂ると疲れが取れるような気がします

 

甘じょっぱくて

美味しかったぁ

 

「レタスと豆腐の中華風スープ」

色合いが悪かったね

 

具は

レタス、豆腐、コーン

 

中華あじの素をベースに

テキトーに

砂糖、醤油、酒、塩コショウ

入れて

 食べるスープにしました

 

仕上げにレタス入れたら

味が薄まっちゃったけど

まっ!いいかっ

 

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 一番涼しい場所を陣取って

お昼寝中のアムロに

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スンドゥブ&BLTサンド&漬物3種

2014年07月29日 | 献立

土用丑の日

うなぎ食べた~い

 

昨日のお散歩

結局いつもと同じ時間にスタート

 

えんぴつ公園方面でした

公園まで行くと

ロングになってしまうので

ちょっと手前で折り返し

 

久しぶりに

線路沿いを歩いてきました

 

アムロは

音鉄

するパワーはなかったみたい

 

 

夕ご飯です

食欲出すために

好きな物を作ってみました

 

 

「スンドゥブ」

辛い物で食欲すすむか?

 

はいっ

アサリのお出汁が美味しくて

完食でした

 

【お出汁】

水 600cc

ダシダ 大さじ1

白みそ 大さじ2

コチュジャン 大さじ1

 

「BLTサンド」

お散歩から帰ってきたら

パパさん帰宅済み

 

ビールを冷凍庫へ移動しててくれたので

早速プシュッと

 

い~気分になっちゃってたので

面倒だなぁ

半分に切って

ドサッとお皿にのっけちゃいました

 

どんな盛り付けしたって

お味は変わりません

サッパリうまうまでした

 

「漬物3種」

キュウリ1本漬け、京野菜の漬物

塩分補給とおつまみに

最高で~す

 

気温&湿度ともに下がってきたので

かなり復活してきました

なるべくサッパリ系のメニューにしつつ

栄養も摂らなきゃいけないし

いろんな物食べるようにします

 

 

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お口を鳴らしながらお昼寝してるアムロ

何かウマウマ食べてるのかなぁ

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豚肩デミグラ煮込み&シラス大根&ピーマン塩昆布マヨ

2014年07月28日 | 献立

今日は湿度が下がるようで

カラッとした暑さになるとか? 

 

昨日のアムロ家

猛暑のあまり予定してたお出掛けはパス

 

パパさんは

おちゃけの買い出し

  

ママは

週末の用事を済ませに

 

帰宅後に雨降り出して

上がったところでパパさんとアムロはお散歩

 

野郎どもが居ない間に

掃除して

夕ご飯の支度して

 

つまらない休日となりました

 

 

夕ご飯です

 

「豚肩デミグラ煮込み」

煮込むだけ煮込んで

冷蔵庫で出番待ちしておりました

 

お肉は

柔らか過ぎず

硬過ぎず

い~感じ

 

デミグラスソースがおいちぃです

 

参考にしたレシピはこちらです

 

「シラス大根」

アムロを除くアムロ家

夏バテか?

食欲がありません

(お腹が空かないのよ)

 

自然の胃薬でサッパリと

 

お醤油かけず

そのままいただきました

 

シラスの塩っ気だけで

十分美味しかった

 

「ピーマン塩昆布マヨ」

昨日買ってきた食材を冷蔵庫にしまって・・・

って

野菜室から

ピーマンが2袋半

出てきた

今週はピーマン祭り決定ネ

 

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今日は少し早めにお散歩行けるかもネ

アムロにも

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レンチンで冷製トマトソース素麺&やさしな炒め&パリパリ焼き&京野菜漬物

2014年07月27日 | 献立

お暑つぅございます

 

昨日のアムロ家

パパさんは”おやつの時間”頃に帰宅して

多少涼しくなった夕方にアムロとお散歩へ

ママは・・・

午前中お洗濯してたら

なんだか気持ち悪くなってしまい

(もしかして軽い熱中症?)

グダグダとしておりました

 

今日は

インターペット2014 へ

行く予定でしたが猛暑のためキャンセル

会場はビッグサイト

猛暑の中

会場へ入る前にお散歩できそうな場所ないのよ

幕張メッセだったら

近くに森っぽい公園があるんだけどなぁ

 

 

夕ご飯です

 

 「レンチンで冷製トマトソース素麺」

パパさんが二日酔いで帰って来たので

(たぶんそうだろうと思ってた

さっぱりメニューに

買い物行ってないので食材も乏しく

材料で検索したら

このメニューがヒット

 

簡単でウマウマでしたヨ

レシピはこちらです

 

「やさしな炒め」

小松菜っぽい葉物野菜

ゴマ油で炒めて

粗挽き塩コショウして

中華あじの素をパラパラ~

 

小松菜より苦味がなくて

美味しかったぁ

 

「パリパリ焼き」

カニカマとクリームチーズを和えて

ワンタンの皮で包んで

トースターでチン!

 

ハマっております

 

「京野菜漬物」

先日パパさんが京都へ出張した時のお土産

白飯が欲しくなる漬物でした

うんま~い

 

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まだ川遊びに行かれないアムロに

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