アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ピーマン肉詰め&竹の子甘辛煮

2015年08月31日 | 献立

少しムシムシ

いや~なお天気です

 

昨日のアムロ家

パパさんは

アムロ車の1年点検だったので

アムロを乗せディラーへ

 

点検中に

ディラー付近をお散歩したそうです

ママは

オトコ組が出た後

掃除して

週末の用事を済ませに行こうと思ったら

雨・雨・雨

結局夕方まで止まず

断念でした

 

 

夕ご飯です

 体調悪いし食材ないし・・・

 

「ピーマン肉詰め」

肉種にマヨネーズを入れると

肉汁滴りますよぉ

 

「竹の子甘辛煮」

 

 乱切りの水煮竹の子を

さらに乱切りして

砂糖、醤油、みりん、酒、水 で

(各同量)

汁気がなくなるまで

煮るだけ

 

ひと晩おくか

一旦冷ますと

美味しいですよぉ

 

崎陽軒のシウマイ弁当に入ってるおかずで

ママ大好きなのよね

 

その他は

残り物です

 

 

先週受けた血液検査の結果が出ました

”甲状腺ホルモンの異常”

(更年期障害の1つ?)

正常より10倍以上の数値でした

入院を勧められましたが

アムロが心配なので

2ヶ月間の投薬治療に

しばらくは

病院通いですな

 

 

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心配してくれてるのは嬉しいんだけど

益々、甘えん坊になってるアムロに

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メンチカツ&BLTサンド&味噌スープ

2015年08月30日 | 献立

降ってばかり

 

昨日のアムロ家

雨だし

ママの体調悪し

なので

川遊びにも行けず

のんびり・マッタリ

今日も

同じかな?

 

 

夕ご飯です

 

 「メンチカツ」

おそーざいです

 

「BLTサンド」

 焼いたベーコン、レタス、トマト、チーズ

トーストした全粒紛食パンでサンド

美味しかったぁ

 

「味噌スープ」

 先日のちゃんちゃん焼きの残りに

水と味噌を足して

味噌スープに

濃い目の味にして

美味しゅうございました

 

 

ここ数日より

少し回復したっぽいけど

まだ

立ってるのが辛いわぁ

 

 

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タコライス

2015年08月29日 | 献立

よくある

”レーダーには雨雲ないのに雨降ってる”

です

 

体調不良が続いてるワタクシ

昨日

病院行かないとアブナイ状況になってしまい

午後から近所の病院へ

血液検査、胸部レントゲン、心電図などなど

ひと通り検査して

帰宅後お散歩へ

普段通りの距離は歩けないので

いつもの公園までで

勘弁してもらいました

 

今日も午前中に病院へ行ってきましたが

血液検査の詳しい結果が出てなく

同じお薬をもらい

ママにとって

いろいろ不都合な禁止令が発令

禁酒 ← 昨日から

お散歩も・・・やめた方が良いでしょう

とにかくお家で安静に

疲れるコトはしないように

言われました

今日と明日はパパさん居るから良いけど

月曜日からアムロのお散歩

どうするよ

 

 

夕ご飯です

立ってるのが辛く

1品で勘弁してもらいました

 

「タコライス」 

合挽き肉を炒めて

コレとお水を入れて

汁気がなくなるまで炒め煮

 

白飯に

レタス、トマト、細切りチーズ

のっけて

市販のチリソースを垂らして

いただきました

 

食欲不振も続いてまして・・・

味の濃いモノの方が

多少食べられるかな?

 

 

今日の晩酌も

ノンアルビールのお世話になりましょう

 

 

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サラダ皿うどん&揚げ出汁豆腐

2015年08月28日 | 献立

ドンヨリ

涼しいです

 

昨日のお散歩は

海方面の直線コースへ

久しぶりのコースとあって

アムロは元気いっぱい

ずーっとバリ引きが続き

家近くまで帰ってきた頃

やっと

トボトボ歩きに

 

ママは

ちかれた

 

 

夕ご飯です

 

 「サラダ皿うどん」

皿うどんのサラダ仕立て

麺はコレを使いました

 1人前ずつ個別包装されてました

レタス、キャベツ、トマト、キュウリ、ハム

のっけて

付属のタレをかけて完成

 

タレは

フレンチドレッシングっぽいお味で

スッキリさっぱり

美味しゅうございました

 

「揚げ出汁豆腐」

揚げ焼きしました

 

 

相変わらず食欲不振だし

先週から

どうも体調が悪くて・・・

体重まで減ってました

病院行った方が良いのかなぁ

 

 

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ママとは逆に

涼しくなって元気いっぱいのアムロに

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秋鮭ちゃんちゃん焼き&手抜き酢の物&カンパーニュ

2015年08月27日 | 献立

スッキリしないお天気が続いてます

昨日に比べ

ちょっと暑いかな?

 

昨日のお散歩は・・・

レーダーには雨雲ないのに

細かい雨が降り続き

暗くなる寸前ぐらいの時間に

ぽつりポツリ降る中

出発

近所をサクッと回ってきました

今日はシッカリお散歩しなくちゃね

 

 

夕ご飯です

 

「新物秋鮭ちゃんちゃん焼き」 

新物の秋鮭で~す

鮭と茄子だけ表面をサッと焼いて消火

鮭に味噌ダレを塗って

(味噌、砂糖、みりん、お好みでおろしニンニク)

火が通りにくいお野菜からのせて

(チンしたジャガイモ、玉ネギ、人参、シメジ、長ネギ、もやし、キャベツなどなど

味噌ダレをチョンチョン垂らして

小さく切ったバターを散らして

蓋して蒸し焼き

(弱火~中火で15分ぐらい)

 

バターでコクが出て

味噌味が美味しいっ

 

秋の味覚が出始めましたね

次は何かなぁ?

 

「手抜き酢の物」

市販の三杯酢もずくにスライスしたキュウリを入れただけです

酢の物のキュウリと言えば

塩揉みして水分を切って・・・

ですが

夕ご飯の準備で最初に作っておくと

塩揉みしなくても

食べる頃には

丁度良い感じのシナシナになりますよぉ

 

「カンパーニュ」

ママ大好きなパンです

 

 

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チョビット散歩のコースも覚えてるアムロに

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