もやしと豚肉のプルコギ風＆鶏肉の中華サラダ＆マグアボタルタル

すんごい風です

降り出すのも秒読み!?

こんなお天気だし

今日はグダグダの日かな？

 

我が家のGW恒例行事と言えばBBQ

パパさんのお友達家族と毎年開催してるんだけど

今年はアムロ車故障につき欠席

帰りは実家に立寄るつもりだったけど

これまた行けず

昨日は各所に連絡でした

残念

 

夕ご飯です

 

「もやしと豚肉のプルコギ風」

処方薬を待ってる間に見てた雑誌に載ってたお料理

ほっとけシリーズ

ホントにほっとくだけで作れちゃうんです

お財布に優しい、簡単、美味しい

主婦には嬉しいメニューです

 

【材料】

豚小間肉　200ｇ

もやし　1袋

ニラ　1束

 

【作り方】

1.豚肉をタレに漬込む

タレ

ニンニクすりおろし　1かけ分

醤油　大さじ2

砂糖、みりん、ごま油　各大さじ1

一味唐辛子　お好みで

2.フライパンに漬込んだ豚肉を広げ、もやし、ニラの順に重ねる

3.ふたをして強火にかけ蒸気が上がったら中火で3分蒸し焼き

4.豚肉に火が通ってたら、全体をザッと混ぜて完成

 

「鶏肉の中華サラダ」

先日の春巻の皮で生春巻風のリメイクです

鶏胸肉、きゅうり、しらがねぎ、かいわれ　に

醤油　大さじ2

砂糖、お酢、ごま油　各大さじ1

ラー油　少々

で漬けておきました

甘酸っぱくてウマウマよ

 

「マグアボタルタル」

アボカドが食べ頃だったので

今回は

マヨネーズ＆めんつゆの量を減らしてみました

うん　美味しっ

この季節で助かりました

お疲れ気味のアムロ家

今日はお家でのんびりです

 

昨日はアウトレットへお買い物

近々、酒々井へ行く予定ですが

きっと混雑してて

欲しい物を探すのも大変だろう・・・

と本気買いする為に

阿見へ行ってきました

 

お家で早めのお昼ご飯を食べて

出発です 

（パパさんブログと併せて見てね）

常磐道に乗ってすぐ

お馬さんを乗せた輸送車に会いました

昨日は春の天皇賞でしたね

 

アムロの排泄＆体力消耗で守谷SAへ

ボーダー発見

3頭乗ってました

 

　　

ドッグランはワンコがたくさん

リードを外す前にご挨拶

 

先頭の黒いシェパード系の子がお誘い上手

普段お誘い受けても

知らんぷりするアムロが追いかけっこして遊んでました

 

 

 

 

黒いワンコのお母さんにマウントしてしまい

アムロ緊急逮捕

それが気に入らないのか

アムロパパにマウントして

ガッツリ怒られ中

 

 

 

お父さん、お母さんのおトイレ済ませて・・・

ここからアウトレットまではママが運転しま～す

めちゃめちゃ久しぶりの運転です

かなり下手になってました

 

 かなり混んでそうですね

臨時駐車場へ誘導してましたが

我が家は店舗近くの空いてる場所へ駐車

ママ、車庫入れ1発よ

 

アムロはパンツはいて～

お買い物スタート

 

　

待つものお仕事です

 

お家帰るよ～

でこの笑顔

 

ここから事件の始まりです 

渋滞中、アムロ車がボンネットから煙吐きました

とにかく路肩に止め

JAFに助けを求めることに

 

35分程で到着予定でしたが

かなり早く来てくれました

到着するなり

早速、パイロンを手際良く並べて安全確保です

 

思った通りオーバーヒート

これ以上走らせるのは無理なので

一番近い柏ICまで牽引してもらいました

 

JAFさんに「車に犬が乗っている」と告げると

「では奥さんは後部座席に乗ってください

かなり揺れるかもしれませんが

何かあったらご主人の携帯に電話して下さい」

とのこと

ママは後部座席に乗り

隣にはアムロハウスがあるので

アムロとおしゃべりしながら乗ってました

 

牽引されてるアムロ車の後ろには

高速道路のパトロールカーが着いて来てくれてます

 

柏ICで通行料の精算して

空いてるスペースへ移動するまで

パトロールカーは着いて来てくれました

 

柏ICからは

これにアムロ車を載せて帰ります

 

 

パパさんとママは助手席

 

 

アムロは車内ハウスのまま

心配だけど仕方ありません

小型犬だったらケージやバッグに入れて

抱っこ出来たかもしれないけど

アムロは・・・無理です

 

アムロ車を載せたレッカーは

常磐道を走り　首都高を走り

アウトレットから4時間かかって帰宅しました

 

お世話になったレッカー会社は

アイエスレッカーサービス

とっても丁寧で親切でした

初めての経験で相場は分かりませんが

料金も良心的だったのでは？と思います

 

今回の事件は不幸中の幸い

この季節で助かりました

もし夏の暑い時期だったら・・・

人間もアムロも危なかったです

 

アムロのお洋服新調しました

 

タンクトップ

もちろんＬサイズ

試着したらピッタリでした

暑い時は水で濡らして着ることが出来るらしい

 

アムロ車の修理はＧＷ明けになりました

大量の水を持参で

近所をチョロチョロなら走れるみたいだけど

せっかくの10連休どーなる？

ラーメンサラダ＆半熟玉子のカレーパン

い～お天気だこと！

昨日の我が家は・・・

お爺さんは山へ芝刈りに

お婆さんは川へ洗濯に

じゃ、ありませんが

パパさんはアムロ車の洗濯

ママは頭痛薬もらいに電車に乗って病院

お昼過ぎまで別行動でした

午後も

パパさんはアムロの散歩

ママは通常業務とパジャマズボン＆短パン作成などなど

（やっと完成しました）

ママ的には平日よりパワフルに動けて

満足感タップリなGW初日でした

 

夕ご飯です

GWは手抜きしま～す

 

「ラーメンサラダ」

我が家大好き「菊水」から

こんな麺が発売されてました

 

具材は

ブロッコリー、トマト、水菜、きゅうり、カニカマ、ハム

タレは

オレンジ色のフレンチドレッシングの味

麺は

記載通り平打麺でパスタっぽい

これは・・・

我が家的にヒット商品

 

美味でございますぅ

 

お味は、とってもサッパリ

一人分の麺が少なめなので具沢山がお勧めです

暑くて食欲無い時や二日酔いの時には良いですよ～

 

昨年も同じような麺があって

具沢山にするとタレが足りない感じだったけど

コレは行けます

今年は何度か登場する麺料理になりそうだわ

 

「半熟玉子のカレーパン」

見て！見て！

ホントに半熟です

カレーパンの中に玉子が入ってるなんで

お初だし嬉しい気分

カレーは辛味もあってウマウマ

レジのお姉さんに

「本日中にお召し上がりください」と言われ

夕ご飯に登場させちゃいました

 

病院の帰り

駅ナカのパン屋さんで購入

パン屋さんってそれぞれ個性ある商品があるじゃない？

見て

買って

食べて

ふふふ　楽しっ

春巻きの皮で生春巻き風

GW始まりましたね

我が家は10連休もあるけど

特に予定無いし・・・

その日暮らしで～す

 

昨日は強風の中

フル土手散歩

 

久しぶりに

みっちり訓練入ってるミニチュアシュナウザー君と会いました

訓練してるのは、お父さん

リード無し＆首輪無し

パッと見は

いかがなものかと・・・と思われてしまうかも!?

お父さんのコマンドひとつで

固まるようにジッと待っています

どのように訓練しているのか知りたい気もしますが

「ワンコにはワンコらしい生活を！」

をモットーにしてる我が家は

いいなぁ～って思うだけでオ・シ・マ・イ

 

それなりに良い子になってくれてるし

唯一の困り事は

がんがんリード引っ張る事だけど

ある意味・・・元気な証拠

これが無くなったら

即行、病院行きです

バカ親の都合の良い解釈でした

 

夕ご飯です

春巻きの皮で「生春巻き風」

ライスペーパーと違い自分で巻いて食べます

「手巻き寿司」のノリで

 

半分に切った春巻きの皮に具材とタレをのっけて

クルクル・・・っと巻いてガブッ

止まらない美味しさです

 

火を使わない料理で食べても涼しいし

暑い時期には

作る人＆食べる人　にモッテコイのメニューで～す

 

具材は

きゅうり、カニカマ、大根、人参、かいわれ

 

　

しらがネギ、酒蒸しして裂いた鶏むね肉

 

春巻きの皮は

半分に切って1枚ずつ軽く巻いて

 

水で濡らしたキッチンペーパーをのっけて

ラップをしてレンジでチン！

500～600Ｗ　で　20～30秒

 

タレは

照明が写っちゃってますね

 

ごまだれ＆マヨネーズ　です

割合は、お好みなのでなんとも言えませんが

同じ位の分量かな？

我が家は甘めが好きなので

これに砂糖を入れて調整します

 

他には

甜面醤・・・北京ダック味

チリソース・・・生春巻き味

 

いろんな調味料でどうぞ！

 

昨日のお散歩で

帰りに、いつもの公園を通過中

インド人？のご夫婦とすれ違い・・・

ご夫婦は、ダウン着てました

ママは厚くて半袖Ｔシャツ

確かにインドってお国は暑いけど

そんなに寒いか？

輪切り鮭のソテー～タルタルソース＆ミニカレー＆トマト豆腐

風が強くなってきました

今日は午後から

不安定なお天気になるらしいアムロ地方

早めにお散歩行かなきゃね

 

昨日はロング散歩

コースを考えず住宅街をウロウロして

隣駅まで行ってきました

 

落ち着いた散歩をしたかったので

帰りも住宅街

アムロは線路沿いが好きだけどね

（植込みが沢山あるから）

 

夕ご飯です

 

「輪切り鮭のソテー～タルタルソース」

パパさんからのリクエストは鮭フライ

でしたが

先日フライ物やっちゃったのでソテーにしました

こんもりタルタルソースのっけて

ちょ～ウマウマよ

ただ・・・

輪切りだから骨が小さくてね～

味わいながら

お口の中で骨探し

これだけ難点だったわ

 

「ミニカレー」

前日のキーマカレー

少量残ってたし

開封した福神漬け食べなかったので

白飯でミニカレー

 

「とまと豆腐」

　

このお豆腐スゴイ

トマトよりトマトの風味がある

まさに「とまととうふ」です

チョットお気に入りになりそう

 

おまけ

夕ご飯待ちきれず・・・

こわっ