アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

冷やし中華~比内地鶏&枝豆&トウモロコシ&塩ちんすこう

2017年07月31日 | 献立

ピーカン

午前中から30℃超えです

 

昨日のアムロ家

朝からアムロの検査へ

 

帰宅後

3人でお腹を満たし

オトコ組は

お散歩までグダグダ

ワタクシは

週末の用事でアムロエリアを走り回っておりました

 

 

 

夕ご飯です

 

「冷やし中華~比内地鶏」

麺が隠れるぐらい具材を盛るのが我が家流なので

茹でた麺を

氷水でシメて

付属のスープを

絡めてから

具材を盛りました

サッパリ

美味しゅうございました

 

「枝豆」

茶豆風味の品種でした

止まらな~い

 

「トウモロコシ」

パパさん用です

 

「塩ちんすこう」

スーパーで沖縄フェアをやっててね

デザート用に調達してきました

定番味も美味しいけど

塩の方が好き

 

 

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豚カツ&ピリ辛アボカドグラタン&ラタトゥイユ

2017年07月30日 | 献立

チョロっと降って止みました

高湿度ヒンヤリです

 

昨日のアムロ家

雨が止む夕方まで

のんびり・マッタリ

オトコ組は

歩き散歩へ行き

ワタクシは

ずーっと夏休みの旅計画してました

まだまだ先の話だけど

宿だけは予約しておかないとネ

 

 

夕ご飯です

 

「豚カツ」

最近、食べに行く事が多くなった豚カツ

久しぶりに

ロース肉に衣付けて揚げました

って

揚げ焼きだけどね

サクサクに揚がって

美味しかったなぁ

 

「ピリ辛アボカドグラタン」

サーモンとタルタルにするつもりで

アボカドを切ったら

硬かったのよぉ

急遽

スライスしたアボカドに

七味唐辛子を入れたマヨ和え長ネギを盛って

ピザ用チーズを

パラパラ~

トースターでチン!

それでも

チト硬かったわ

 

「ラタトゥイユ」

先日の続きです

 

 

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今朝は絶食で血液検査に行ってきました

う~ん

数値がまた下がってた

詳細は後日で

 

ご飯よりお出掛けが嬉しいアムロに

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かじきソテー~マヨ和え玉子ソース&たいめいけんコロッケ&たらこスパ

2017年07月29日 | 献立

ドンヨリ

蒸し蒸しです

 

昨日のお散歩は

アムロ市のチャイムと同時にスタート

お日様に雲がかかっていても

30℃超え

今シーズンお初で

短縮コースにしました

途中

天敵にニアミスするも

アムロは気が付かず

助かったぁ

その後

ワン友さんから聞いていたワンコを見かけたんだけど

おトイレ中のため

ご挨拶できず

また今度ね~にして

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「かじきソテー~マヨ和え玉子ソース&たいめいけんコロッケ」

面倒なので

ワンプレートにしちゃった

カジキさんは

塩コショウふって

小麦粉まぶして

オリーブオイルでジューっ

マヨで和えた茹で玉子をのっけて

いただきました

レモン汁でサッパリ

美味しかった

 

たいめいけんコロッケは

こちら

お惣菜です

 

「たらこスパ」

スパゲティが茹で上がる1分前に

水菜をドサっと入れて

一緒にグツグツ

市販のパスタソースで

和えただけ~

 

 

数日前

ワタクシの相棒”ミシン”が突然動かなくなり

ネットで原因調査すると

フットコントローラーの不調が多いらしく

新調してみたのよぉ

んが

それでも動かな~い

予算内で修理できればと

市内の出張修理屋さんに見てもらったら

 モーターの部品が割れててね

(経年劣化だって)

持合せが無い部品らしく

いったん引取りで

部品交換してもらい

めでたく復活しました

修理屋さん曰く

大きなトコに出したら

買い替えを勧められたでしょうね

だって~

 

 

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修理屋さんが来てる間

良い子でハウス待機してたアムロに

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ワンともフンとも言わないって・・・

大きな大きな愛玩犬か?

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モロッコインゲン肉巻き&ラタトゥイユ&サラスパ

2017年07月28日 | 献立

久しぶりのお日様

気温上昇中です

 

昨日のお散歩は

緑道付近まで行き

駅周辺をクンクンして

帰宅となりました

お散歩中

時々ミストシャワーの様な雨降りで

とーっても涼しかったけど

帰って来る頃には

汗でベトベトになっちゃったわ

 

 

夕ご飯です

 

「モロッコインゲン肉巻き」

生のモロッコインゲンに

薄~い豚バラ肉を巻き付けて

昨日は

クレソルをフリフリ

茶こしで小麦粉フリフリ

サラダ油で焼いて

ウマウマ

 

「ラタトゥイユ」

細~く切ったベーコン、乱切りナス、人参、玉ネギ

コーン、ポキポキ折った冷凍インゲン

オリーブオイルで炒めて

トマトジュース、水、トマトペースト、コンソメキューブ、ニンニクチューブ

入れて

クツクツ煮込み

仕上げに

生っぽい方が好きなピーマンを入れて

艶とコク出しで

オリーブオイルをドボドボ~

パパさんは

黒コショウ

ワタクシは

タバスコをフリフリ

うま辛

 

「サラスパ」

お湯が沸いた時点でマカロニを探すも

短時間で茹であがるマカロニが無いっ

たまたま出てきたサラダ用パスタで

サラスパにしちゃいました

久しぶりで

美味しかったなぁ

 

 

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うなぎ弁当&竹輪キュウリわかめ酢味噌和え&キャベ玉スープ

2017年07月27日 | 献立

涼しぃ~

窓全開で丁度良いです

 

昨日のお散歩のコト

曇り空で

風弱いし

気温ソコソコ低いっ

今の時期

滅多にない土手日和

ってことで

今〇橋方面の土手コースへ

いつもの場所で

プチプチ休憩してから

折り返し

ちょっと寄り道して

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「うなぎ弁当」

丑の日に買えなかったウナギさん

お散歩休憩してる時に

電話予約して

帰りに受取って来ました

濃い味好きなアムロ家には

ちょっと薄味!?

でもでも

美味しかった

 

次回は

タレを貰ってみようかな

 

ぬか漬けも

美味しゅうございました

 

「竹輪キュウリわかめ酢味噌和え」

よーく混ぜた

味噌、砂糖、お酢

竹輪、キュウリ、わかめ

入れただけ

甘酸っぱくて

ウマウマでした

 

「キャベ玉スープ」

コンソメキューブと固形ブイヨンを溶かして

キャベツ、玉ネギ、ベーコン

サッと煮て

玉子をポットン

ウマウマ食べるスープ

 

 

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アムロ飯には

「う」が付くウッシー缶詰をトッピングしました

ヨダレが大変だったアムロに

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