牡蠣ピリ辛みそ鍋＆タラコ出汁巻き＆納豆ピザ風

空気ひんやり

お洗濯・ワンコ日和

 

昨日のお散歩は

雪が止んだと同時にスタート

痛いぐらい寒いし時間も遅いので

ちょびっと散歩ネ

外へ出てみると

意外と風がなく

フル装備して行ったせいか

さほど寒さを感じなかったので

途中から

暑い時期の短縮コースを回って

短めだけど

帰宅しました

帰宅後は

もちろん

アムロの手脚お腹はドロドロ

水道管が凍りそうなほど

冷た～い水で

洗われたアムロ

洗ってるママも冷たかったわよ

 

 

夕ご飯です

 

「牡蠣ピリ辛みそ鍋」

パック入りの加熱用牡蠣が買えたので

みそ鍋にしました

白菜、人参、長ネギ、シメジ、お餅

に

みそ出汁をドボドボ～

沸騰したら

塩水で洗った牡蠣、ニラ

のっけて

牡蠣に火が入るまで煮込んだら完成

プリプリの牡蠣

牡蠣のお出汁が効いた味噌出汁

美味しかったぁ

 

【みそ出汁】

水　550cc

味噌　大さじ2

白味噌　大さじ1

コチュジャン　大さじ1

ダシダ　大さじ1

※白菜から水分が出るので水の量は調整して下さい

 

「タラコ出汁巻き」

玉子焼き用のフライパンを使って

タラコ1腹を卵液（玉子、白だし、水、みりん）で巻き巻き

隙間が出来ちゃったけど

プロじゃないんだから

まっ

いっか

お味は

美味しゅうございました

 

「納豆ピザ風」

ちょっと久びさ

よーく混ぜた

納豆、付属のタレ、長ネギみじん切り

を

広げてマヨを塗った油揚げにのっけて

ピザ用チーズをパラパラ～

トースターでチン！

今回は

刻みタクアンも入れて

コリコリ食感

んま～い

 

 

ランキングに参加してます

ポチっと

応援お願いしま～す

にほんブログ村

 

昨日のお散歩が足りなくて

朝から元気なアムロに

”落ち着け”

の

ポチを

お願いしま～す

にほんブログ村

ギョウザ＆ラタトゥイユ

11月の積雪は54年ぶりとか!?

1℃ほどのアムロ地方

激さぶっ

 

昨日のアムロ家

パパさん

お家でお仕事だったので

お出掛けは無し

ママは

夕ご飯の仕込みをして

先週末パスしちゃった週末の用事を済ませに

オトコ組が出た後に出発

　

買い物しながら献立を考えて

食材を片付けながら

献立をリストアップ

しばらくの間

何作ろうか悩まずに済みそうです

 

 

夕ご飯です

 

「ギョウザ」

ギョウザは

コンロ周りを掃除する直前にネ

仕上げの追い油で

油ハネが凄いのよ

普通の作り方ですが・・・

よーく混ぜた豚ひき肉、塩コショウ、お酒、おろしニンニク

に

キャベツ、ニラ、長ネギ、ゴマ油、オイスターソース

入れて

よーく混ぜ混ぜして冷蔵庫で数時間休憩

フライパンに少量のサラダ油を敷いたら

ギョウザを並べて

焼き色が付くまでジューっ

水orお湯を入れて

弱火で蓋して蒸し焼きすること7分

強火で残った水分を飛ばして

ゴマ油をタラ～リ

フライパンを揺すりながら

表面がカリカリになるまで焼いて完成

 

タレは2種類

左：定番の醤油＆ラー油

右：黒コショウたっぷり＆お酢

美味しかったぁ

完食でした

 

「ラタトゥイユ」

オリーブオイルで炒めた

ベーコン、茄子、玉ネギ、人参、冷凍コーン、冷凍インゲン

（ズッキーニは苦手で・・・）

に

トマト缶、缶をすすいだ水（1杯ぐらい）、トマトペースト、コンソメ1個

入れて

20分ほど煮込み

塩コショウで味調整したら

仕上げに

艶とコク出しで

オリーブオイルをドボドボ～

ピーマンを投入して

（生っぽいのが好きなので最後に入れてます）

完成で～す

トマトの酸味で

スッキリうまうま

 

 

ランキングに参加してます

ポチっと

応援お願いしま～す

にほんブログ村

 

現在のアムロ車

薄っすら積雪してます

ソファーで丸くなってるアムロに

ポチっと

お願いしま～す

にほんブログ村

サバ味噌煮＆チャーシューもやし＆ひじき煮

ドンヨリ空からお日様がチラッと

さっぶいわ

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園へ

お家を出てすぐに

ちょっとしたハプニング発生

ブツを回収してる時

何度が遭ってるスピッツが横を通りすぎ

（私なら、どんなワンコでも回収終わるまで待ってるけどね）

アムロが反応

回収する時には

念のためリードを踏んづけてはいるものの

馬鹿力には勝てないわ

吠えながら飛びかかろうとしてるアムロを

何とか押え付け

どうにか回避

どうやら

このスピッツの第一印象が悪かったらしく

遭う度に反応しちゃう苦手なワンコ

気が付かない内に

喧嘩売られてたのかなぁ？

その後は順調

公園の外周をクンクンして

線路沿いを歩きながら

買い物にも付き合ってもらって

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「サバ味噌煮」

人生2度目の自作

前回は甘みが足りないと指摘を受けまして

お砂糖を増やしてみた

美味しく出来たんだけど

ご飯が欲しくなるほどの濃い味

煮込み過ぎたか

醤油が多かったかな？

難しいわぁ

 

「チャーシューもやし」

パパさんの週末のお昼は

ほぼラーメン

トッピングにも使えるよう

刻んだチャーユーともやしをサラダ油で炒めて

塩コショウで

味付け

シャキシャキで

ウマウマ

 

「ひじき煮」

食材の買出しをしてないので

食材不足

先日のおでんの残りを刻んで

ヒジキと炒め煮に

チンして解凍した枝豆も入れて

これまたご飯が欲しくなるお味でした

 

本日

ブログ開設から

2000日

よく続けられたと

我ながらアッパレです

 

 

ランキングに参加してます

ポチっと

応援お願いしま～す

にほんブログ村

 

今日はパパさんとお散歩のアムロに

ポチっと

お願いしま～す

にほんブログ村

牛バラ焼肉＆キャベ玉炒め＆いわし缶deポテトグラタン

小雪

ポッカポカです

今朝の地震にはビックリしたなぁ

 

昨日のお散歩のコト

15時頃には降り出す予報のアムロ地方

さっさと排泄を済ませて欲しくて

いつもの公園方面のフル土手コースへ

ラブちゃん家付近で折り返し

いつもの公園をクンクン

土手を歩いてると

前から柴ちゃんが来ちゃってね

逃げ場がなく

下の道路に下りる階段まで戻って

マンションの影に退避

再び土手に戻り

遠回りしながらお家へ向かってると

ポツポツ降りだし

濡れる前に

帰宅できました

 

 

夕ご飯です

 

「牛バラ焼肉」

軽く塩コショウして

油なしでジューっ

ごくごく普通に

甘口の焼肉のタレをかけました

シンプル1番

美味しかった

 

「キャベ玉炒め」

アムロの茹で野菜を作ったついでに

キャベ玉炒めに

大きめにカットしたキャベツを

サラダ油が回る程度にサッと炒め

塩コショウ

油を足してから

塩入り溶き玉子を流し込んで

キャベツに絡めて完成

キャベツがシャキシャキ

箸が止まらなぬ美味しさです

 

「いわし缶deポテトグラタン」

いわし缶の賞味期限切れちゃってネ

美味しそうなレシピが見つかったので

ポテトグラタンにしました

めちゃめちゃ簡単に作れて

これは美味しいわ

 

レシピによると

イワシ缶は、なんでもOKらしく

コレを使いました

 

 

ランキングに参加してます

ポチっと

応援お願いしま～す

にほんブログ村

 

今日はシッカリ散歩したいアムロに

ポチっと

お願いしま～す

にほんブログ村

クリスマス準備ついでに大掃除＆お誕生日パーティー

ドンヨリ

 

昨日のアムロ家

パパさんは

午前中に散髪屋さんへ行って

午後からは

クリスマスの準備

　

花壇には恒例の

飾り付け＆イルミネーション

玄関先は

リース＆置物で

 

ママは

飾り付け作業してるパパさんの横で

網戸を水洗い

（自分で外せる範囲だけ）

設置はパパさんにお願いするとして

干してる間に

サッシの溝掃除

（窓拭きは後日）

ひと段落した頃には

お外は真っ暗なり

ママのお誕生日パーティーしに

お外でご飯

もう目出度いお歳じゃないけど

一応

おめでとうカンパ～イ

 

シーズン到来してる大好きな牡蠣を

食べてきました

 

ママのは

焼き牡蠣

生が食べたいけど

投薬治療中の身なので自粛です

 

パパさんは

生牡蠣

美味しそう

 

他にも色々食べて飲んで

シメは

牡蠣フライをおかずにして

（独り占め）

ご飯モノは

海老入り焼きおにぎり

（1個ずつです）

お腹いっぱい食べて飲んで

パーティー終了

 

イルミネーションの配置

い～感じでした

 

 

誕生日だったのに

大掃除までやっちゃったママに

ポチっと

お願いしま～す

にほんブログ村

 

お家の中で

作業監督してたアムロに

ポチっと

お願いしま～す

にほんブログ村