休肝日 ・ 秋刀魚のカレー蒲焼き丼とキュウリのゴマ和え。

今日は松山の秋祭り。
今年は秋晴れの良い天気に恵まれて、大人神輿も子供神輿も景気よく町中をめぐったことでしょう。
オットと小太郎は前日の宵宮の鉢合わせを見物し、本祭は自宅で神様をお迎えしました。
今日はどこもかしこも神輿音頭が流れ、威勢の良い掛け声が響き渡っていました。
みなさん、お疲れさまでした♪

＜秋刀魚のカレー蒲焼き丼・きゅうりと生姜のゴマ和え・キャベツと油揚げの味噌汁＞
　　　　　　　　　

●サンマのカレー蒲焼き丼
毎年さんまの季節には必ず食べたくなる丼もの。
秋には秋刀魚で、それ以外の季節にはイワシでいただきます～♪
　　※作り方はこちら　→　『休肝日・秋刀魚のカレー蒲焼き丼』
　　　　　　　　
蒲焼きと言えば粉山椒が欠かせませんが、わが家の秋刀魚の蒲焼きのアクセントはカレー粉。
このスパイシーさが白飯との相性抜群なのです～。
下に敷いたレタスの食感の軽さがこれまたお気に入り♪


●キュウリと生姜のごま和え
薄切りにしたきゅうりと千切り生姜を塩ひとつまみを加えてもみます。
軽く出て来た水気を絞ったら、
砂糖ひとつまみ・酢・だし汁・米酢・すりゴマを加えて和えれば出来上がり。
　　　　　　　　
きゅうりのゴマ和えに思いつきで生姜をプラスしてみたら、なかなか良いではないの～。
これは酒の肴にも良さそうです♪
休肝日にも飲むことを考えてるだなんて・・・もう筋金入りだわぁ。

●キャベツと油揚げの味噌汁
芯に近いところで使い止まっていたキャベツを食べきろうと、油揚げと一緒に味噌汁の具に。

　

町内の子供神輿と共に来てくださった宮司さんを迎えてお祓いを受けるのは、秋祭の恒例。
　　　　　　　　
その後、10/6にフジグランにオープンしたばかりのカルディに視察？に行ってきました～。
カメラキタムラ跡なのでスペースは大きくありませんが、
今までエミフルのカルディで手に入れてたものが、どの程度手に入るかをチェックせねばね。

安価なワインを手に入れる手段も増えたので、
エミフル店とグラン店をうまいこと使い分けて大いに利用したいと思います。
１１日までコーヒーは半額・商品は１０％オフと言うことなので
コーヒー２種類とカッテージチーズをさっそく手に入れました♪