八丈島料理
南青山の店が、銀座に進出、５月から営業。
威勢のいい従業員の声が飛び交っていた前店の趣とは異なり、気取った格調高さを狙ったような店内。オーナーによれば、「念願の銀座なのでそれなりに」とのこと。
１階がスワロフスキーでは、ちょと馴染まないとは思うが、勝手な客の言い分であって、味とは無関係。
刺身七種盛り合わせ、これはさすがの味、この店ならではの新鮮な魚介類。あしたばの天麩羅、パリパリ感と香りがたまらない。金目のかぶと煮、甘くて美味。島寿司、特に岩海苔の握りが絶品。名産の八丈辛子も辛くて粋。
生ビール２、日本酒１合、ワイン２グラス ２人で〆て１３０００円。
中央区銀座8-9-15ジュエルボックス銀座７階
