アスパラ

おばあちゃんの畑
菜園の隣には、我々の師匠のおばあちゃんの畑がある。
87歳であるがもうそれは、元気いっぱいである。
画像はおばあちゃんのトマト。

支柱は孟宗竹とプラスチック製の丸パイプ仕様。
この見事な支柱!さすがプロである。





むらさきアスパラの発芽

３月に植えつけた紫アスパラが芽を出しました。
スーパーなどにも売ってないので珍しさもあって購入。
発芽を待ち望んでいた。




ダイコン、ホーム玉ねぎの収穫
昨秋に植えつけたホーム玉ねぎを収穫した。
菜園仲間に教えてもらったレシピ(冷奴にスライスした
ホーム玉ねぎをのせ、鰹節、オリーブオイル、醤油)
食したらすごく美味しかった。
やわらかくてトロけるような食感に大満足でした。
普通の玉ねぎは長期保存できるが、ホーム玉ねぎは2～3ヶ月
しか保存できない。
来年はもっとたくさん作るぞぉ～
春ダイコンは初めての挑戦だった。
植える時期も幸いしたのか良質のダイコンが収穫できた。
しかし、春ダイコンの生長は早い。
播種して二ヶ月ほどで食べられる。
さっそくダイコンおろしで食べようっと。。。


にんじんの間引き
にんじんの間引きを行った。
早く間引きせねばと思っていたが・・・つい遅くなってしまった。
採り立てを水で洗い、塩をかけてバリバリとかじったら超美味かった。





菜園仲間の黒丸さんの畑
小生と同時期に植えつけたキュウリの生長が早い。
もう花実が付いてツルがネットに絡みつき立派である。
丁寧に植え付けされている。


種蒔き後一週間経過のモロッコインゲン。