焼いてます♪

昨日　余裕を持って行ったはずの《限定１５食》
・・・甘かった　┐(￣ヘ￣）┌
あたし等が行った時点で　３０人近く並んでました　


　　　　　　　　　　　　これは《週変わりメニュー》＠￥１０００

　　　　　

　　茶碗蒸しも熱々を持ってきてくれるし　釜炊きご飯・味噌汁はお代わり自由
　　　　　　コーヒーもついて　なかなかやってくれます　

　　　限定の松花堂弁当より　あたしはこっちの方が好きだったかも　


この後　パン教室へ。。。

　　　　　　　　本日はご紹介メニュー　　友達を体験に引っ張り出し

　同席する時の特別メニューです　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　全粒粉使用の　《ハニーブレッド》　なんだけど
　　　　　　　　切り込み入れたら　何だか笑い顔に見えてきて。。。
　　　　　　　　どうにも笑えてたまらんので　チョコチップもらって
　　　　　　　　お目々入れてみました～～（爆）


　　　　　　

　　　　　　　　笑い過ぎじゃん！？　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


　　　グラニュー糖まぶして　高温でパリッと焼いた　　なパンでした



　　　　　　　　　さぁさ　さっそく復習です　








　　　　　　　　おやっ？？？復習？(*゜ー゜)ゞ


　　。。。もう一人　一緒にレッスン受けてた人のメニュー（笑）
　　おいしそうだったので　ちょっとパクってみた　
　　　　　　　　　　↑
　　　　　　典型的な悪い生徒！？（爆）


　　　　　甘納豆ゴロンゴロン　


　キレイな色でしょう？でもちょっと抹茶の風味不足　
　どれ位入れてたんだろ？自分のレッスンの時にしっかりレシピ確認ですなっ　


　　晩ご飯が終わってから　１個を親方に試食してもらいに・・・

昨日はお店の２周年記念日　　お祝いの品かっ？(*≧ｍ≦)=3
すぐに帰るつもりだったのに　パスタ捏ねと発酵種作り指令　
さらにベーカーズ％についての説明を懇々と聞かされて！？
殴り書きのＭＥＭＯいただきました（当然優しくはない：笑）

　　　　
　帰ってからパンを仕込むのには遅かったので


　　　　たかこさんのチョコレートロール

　
　　　割れてないよっ　でも巻き終わり間違えて休ませちまっただよ　
　　　このロール　一番好きかも　　朝から食べました　ヾ(≧▽≦)ノ


生地を冷ましてる間に　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　パッションフルーツとマンゴーのゼリー　

　　　　お宝のパッションピューレ　使い切ってしまいました
　　　　強気です！？　(￣ｍ￣〃)

何故って。。。
ピューレ注文したもん　　ＡＰも生クリ１Ｌも・・・
今までは　　で底値探したり送料無料になるまで
買い物を調整してたけど　最近はお店で卸値で購入できるようになった　ゞ(^o^ゝ


　　　　　　　いやぁ～　有難いこってす　m(_ _"m)


今日は感謝フェアプレゼント用のクッキーのお手伝いです
一度に２５０枚位焼けるのかな？
あたしも何種類か生地仕込んで持って行ってるけど
普段はめったに作らない親方のクッキーに興味津々　

残っても残らなくても　あたし分はＫＥＥＰするぞっっっ