ダメなんだそうな。。。
一人ＭＡＤＥのクロワッサン 
あたしなりに上手くいったんじゃない？
と思ってただけに なんでぇ～っ？ "<(￣0￣||)>″
折込みも今までに無いくらい順調にいってた
そこそこに伸ばせてるでしょ？開き直り気味で（爆） 現物持って行って来ました ┏(;;;￣Ｑ￣)┛°°
開口一発！！！
成型が下手！
コツを教えてもらって 店でやった時より上手く出来たつもりだったのに
まだまだ いかんのだそうな
底膨れを指摘されました (￣Д￣；；
こんなに まん丸だと火の入り方にムラが出来る
・・・確かに ↑ 画像は一番上手く焼けたモノだったりする（爆）
実は
ほとんどこんな感じ 
生地を軽く引っ張りつつ開きながら・・・？！
わかってるけど！！！
手が一本足りんしぃ～っ
数こなせば出来るっ！
くっそぉ～～～ 。・゜゜・(≧д≦)・゜゜・。
発酵過多っ！
家のオーブンだと ３回に分けないと焼けないので
後になるほど発酵し過ぎてるのは 気付いてました ^_^;
今度は成型直前に店に行き 一気に焼いてみる事にします
さらにっ！！！ ・・・まだ言うかっ！？ ((((；゜Д゜)))
サクサク感が足りないっ！
いつも通り強力粉ＯＮＬＹなんだけど 強過ぎるらしい
ちょっと配分をつついてみるべし
ベーカーズで指示出されても少しづつついていけるようになった
あたし進歩してるよねぇ？
↑
あえなくスルーされた（笑）
あと焼き時間を２分くらい長くしてみたら改善されるかも
らしいけど 今度は店で焼くからこれは今後の課題
最後にとってつけたように（笑）
前回（先月だったかな？）よりは かなり上達してる
折込み３回分 一気に出来たのは認めてやろう
だってさぁ～～～っ (*≧ｍ≦)=3
本日の仕込み。。。
店の看板ともいえる！？トマトソース初めてつつかせてもらいました ヾ(≧▽≦)ノ
と 言っても混ぜ混ぜしてるだけ（爆）
後はパート・シュクレとパスタの仕込み
何回やっても 配合覚えてなくって
開くあたしその内にフライパンが飛ぶか 蹴りが入るかっ？？？（爆）
リベンジレシピの生地 捏ねました
ひと晩休ませて明日の夜 店で焼いてみます
アイスの在庫が減ってきたので 火曜日辺り作れるかも♪
お楽しみがてんこ盛りです
えっ！？親方の毒舌？
慣れましたっ ゞ(≧ε≦ｏ)
だってあたしの方が う～～んとお姉ちゃんだもん（激爆）