今年庭のくちなしに はじめて 2個の実がついた。
買ってきても・・・忘れたりして、一度も色をつけたことがなかったきんとん。
はじめて 染めて・・・わかった。
先人の教えは 守るべき。
水に 2時間ほど裂いた実を浸す。
電子レンジで ・・。
その前によく水に晒して・・・あくを取る。
その厚くむいた皮は 油で揚げて・・・ワンコのおやつ。
今年 唐辛子も １５本実った。
先日 収穫して・・・部屋で乾燥させているところ。
栗のシロップもいれ・・・つやが出る。
その前に 三温糖も好みの量 足して・・・・今年もう少し甘いほうがイイ、くらいの甘さだった。
保存のためにも もう少し入れたほうが美味しかったと思う。
いつも 適当で・・・。
多すぎた分を 冷凍。
いつか・・・生クリームと バターで練り直して スィートポテトに。
