夕ご飯 今夜は・・

今日はちょっと疲れ気味・・

夕ご飯どうしよう・・・ちゃちゃっとできるものにしたいなぁ・・・

そうだそんな日は、冷蔵庫整理カレー
夫はカレー好きで、毎日食べてもいいと言っていたっけさすがに毎日は私もあきるし、そこまで手抜きはできません

というわけで、今夜は超手抜き冷蔵庫整理カレーにしました

ほんとにほんとにふっつーーーのカレーです

イカ・ナス・にんじんで作りました

ナスは使いやすいサイズに切って生のまま、袋に入れて空気を抜いて冷凍してあったもの、にんじんも切って生のまま冷凍してあったものです

本によってはさっと湯がいたりとか書いてあるものもありましたが、生のままでも十分だと思います