バジルチーズポテト

ありがちなメニューだとは思いますが…(笑)
バジルとチーズをポテトにふりかけてみました(・∀・*)

ポテトは１個につき油小さじ１というのが私流。
揚げ焼きというより、ただ焼いているだけかも？＾＾
少ない油でも十分美味しく仕上がるので
普段、ちょっとポテトが食べたいな～というときはこの方法で作っています＾＾

パセリも美味しいけど、バジルもなかなか◎
チーズとの相性もバッチリです。




バジルチーズポテト

◎材料(１人分)
じゃがいも　１個
サラダ油　　小さじ１
粉チーズ　　適量
塩コショウ　適量
GABANバジル　適量

◎作り方
１．じゃがいもをくし形に切ってさっと洗い
　　フライパンに並べます。

２．サラダ油を回しかけて火にかけます。
　　弱火～中火くらいで転がしながら、じっくり焼きます。

３．全面に焼き色がついたら、竹串で中まで火がとおっているか確認して
　　(硬かったら火を弱めてもう少し加熱)
　　最後に粉チーズ、塩コショウを振り
　　火をとめてからバジルをかけてできあがり。
　　お好みでケチャップを添えてどうぞ♪


くし形のポテトを作るときは…
形がきれいに作れるメークインを選んでいます♪＾＾

男爵だと、ガタボコしているし
きれいなくし形にするのが難しいんですよね～


＊



最近『あ、おいしぃ』という言葉を覚えた息子。

このポテトを一口食べては…『あ、おいしぃ～』を連発してました(*´∀`)ふふふ

よかったよかった(*´▽`*)







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