キウイ

お友達の家のお庭にたわわになったキウイをたくさん木からもいでいただいた。

初めは固くて酸っぱいのでそのまますぐには食べられないそうだ。

袋にリンゴと一緒にいれておくとよいときいた。


それはリンゴから出るエチレンガスの働きによるそうだ。あまり、密閉せず、少し空気がとおるように軽く口をしばっておく。

ちょうど一週間たったら、キウイが柔らかくなっていた。半分に切ってスプーンでいただいた。

甘くてとてもフルーティ。貴重なビタミンCの補給が出来て嬉しい。