Go Green, Live Richをまた読んでみる～

昨日はバスタイムに、久しぶりに図書館で借りたGo Green, Live Richを読む。

特にGreen with Petのところで、毎年アメリカでは３，４万のホームレスの犬やネコペットが安楽死させられているので、ペット店で血統書つきの高級犬やネコを買うよりは、シェルターでひきとってあげてください、というところに大いに共感。

またファストフードなどで外食の多いアメリカ人は、かなりのゴミを出しているので、お弁当を職場に持っていく、というアイディアにも賛成。うちのダンナも、お昼に外食に出かけるのは年に５回くらい。この本によると、お弁当を持っていくだけで、１年に２２５０ドル(約２２万円)節約できるらしい。

Get Outdoorのところで、ジムの会員になるんじゃなくて、外に出て散歩やジョギング、自転車でエクスサイズしよう、というアイディアも納得できる。それによって、ジムの年会費６００ドル近く（ジムの値段により差がある）が節約できるという話。確かに、ジムでTVやipodを聞きながら運動するよりは、自然の中で過ごす方がリフレッシュできそう！うーん、私もそうしてみようかな？

Vita-mixで夕食にタイ風ジンジャースープ

昨日の夜は、Coｓtcoでサンプルに出されていたタイ風スープが美味しかったので、なんとなく材料を思い出して作ってみる。

• 生姜
• サラントロ（香草）
• トマト
• オニオン
• レモン　１切れ
• ブイヨン
• ガーリック
• カシュナッツ
• キャベツ
• ピーマン

ガーリックとレモンと生姜を惜しみなく使ってしまったので、ちょっと味は強烈だったけど、なかなか珍しい味のスープのできあがり～

ジュースやスムージー類に比べて、スープをミキサーで作るのは意外と難しい！