誕生日に母に貰ったお金で、クレープパンを買いました。
クレープパンは、値段もいろいろありますが、
キッチン製品が豊富な店、Sur La Tableで見つけたフランス製のクレープパン。
Bee Waxで処理してあり、使えば使う程、味が出るフライパンだそうです。
昨日は、オットがクレープを朝食に焼いてくれました。
このレシピは小麦粉の分量が少なめで、その代わりに卵が多いので、ちょっぴりオムレツみたいな感じです。ヘルシーなのかもしれません。
アマゾンで注文したフランス製の栗のペーストと生クリームも入れてマロンクレープです。
ちょっと日本人には甘みが強いですが、生クリームの甘みを抑えるとバランスよく仕上がります。
去年旅行で訪れたパリを思い出しながらの朝食でした。💛
今年の誕生日は、外出自粛を考えて、お家でお祝い。
地元の日本レストランでお寿司のテイクアウトを頼みました。
お刺身の切り身が、思ったよりも分厚く、ちょっと食べにくかったですが、
とっても美味しかったです 
近くのスーパーで、白ワインも買いました。
お家バースディーディナーです。
デザートは、
私たちのお気に入りのアイスクリーム店、Cremistryで。
液体窒素でアイスを作るお店なので、質感が違います。
そして、誕生日の自分へのプレゼントの一つとして、Grouponでマイクロダーマブレーションの割引券があったので購入。
これは、肌を優しく研磨し、活性化するというものらしいのですが、
なんと待ち時間が30分で、施術は5分あまり。
あっという間に終わってしまい、これで普通だったら70ドルも取られるのかと、びっくりしてしまいました。
このサイトに、マイクロダーマブレーションについての説明があります。
https://ja.drderamus.com/microdermabrasion-3246
エステなど、人生で一度も経験したことがなかったので、自分のご褒美にと思っていたのですが、
これだったら、高級なスキンケアクリームを買った方が良いのかもしれません。
レジで待っている時、私の前のお客さん、3万円も払っていました。
時間的には、私より10分くらい長くお店にいた感じだったので、15-20分のケアでそんなに費用がかかるなんて、うーん考えものですね。
先週、私たちの住む町の地方新聞で、
老人ホームの入居者たちに、手紙を書いてペンパルになりませんか、という記事が掲載されました。
Social Distanceのために、外に出ることや、家族・友人とも直接接することも禁止されているため、
人とのつながりが生まれるようにという主旨だと思います。
20人位の入居者の写真、それぞれの名前、趣味などが紹介してあり、
早速、私たちも手紙を書くことにしました。
なるべく趣味が似ている人の方が、話が合うと思い、オットが選んだのは「旅行」「読書」が趣味の女性。
私は、「読書」「猫」「教育」を趣味、職業としている方を選びました。
手紙に添えようと思い、今「おじさまと猫」の英語版の漫画を注文中です。
喜んでもらえると、良いのですが。。。
ここ2週間位、修正締め切りの論文提出で忙しくしておりました。
今回の査読者は、前回の査読者よりも、詳細で建設的な修正点を書いてくださったので、ある意味では勉強になりました。
しかし簡単に修正できない課題ばかりだったので、論文や図書探しから初めて、分析をやり直し、ページ内に収めるのは至難の業でした。しかもこのジャーナルでは、修正のメールをもらってから、締め切りまで1か月もなかったのではないかと思います。
日本の共同研究者と一緒に論文を書いていたので、二人とも毎日夜遅くまで起きてしまい、私は膀胱炎になってしまいました。
ちょっと無理をすると、すぐ膀胱炎になってしまうのが悲しいです。
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久しぶりにレアチーズケーキを作りました。
夏なので、冷たいデザートが食べたくなり、思い浮かべたのがこのデザート。
クリームチーズとプレインヨーグルトが半々で、ヘルシーな仕上がり。
クラストは、デンマークのバタークッキーを砕いて溶かしバターと合わせ、その上にチーズ液を流し込み、冷蔵庫で冷やしました。
食べる直前に、ブルーベリーと生クリームを添えました。
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あと一週間で秋授業の開始です。
夏中、結局仕事ばかりしてしまい、夏休みが取れずじまいです。
それも残念なので、オットとプチ旅行の計画を立てました。
9月始めに、コロラドで自然を味わってくる予定です。
やっと夏の集中講義が終わりました。
でも期日まで仕上げなければならない論文の修正、別の論文の投稿、など
やっぱり忙しいです。
私たちの市のコロナ感染者は、6000名近くになりました。
8月1日より地元の大学では、希望する学生、教員、職員がコロナ検査できるようになり、
そうなると感染者もますます増えそうです。
8月末より始まる秋学期では、公立学校(小学校―高等学校）は対面授業が開始されるようになりますが、7割が子どもを学校に送ることに決めたらしく、残りは家でオンライン授業だそう。大学は、対面授業とオンラインのハイブリッドだそうです。しかし感染が増加すれば、オンラインのみになるのかもしれません。私が所属する大学は、秋からは大学院も含めてオンライン授業のみになりました。大学が対面になるかどうかの決断は、感染の問題だけでなく、教育の質や失業などの経済破綻にもつながるので深刻です。
今朝のミニ朝食
この前IKEAで買ってきたミューズリーです。
ココナッツミルクを入れました。
何回かお替りして食べましたが、あっさりした味でした。
コーヒーマグは、クリスマスに息子がプレゼントしてくれたものです。
同時に食べたのが、オット手作りのスパイシーチョコレートピーカンです。
バックグラウンド音楽は、窓に取り付けた鳥のエサ台に集まってくる鳥たちの声です。
🐤🐤🐤
最近では、とっても集まってくるようになり、朝は鳥のさえずりで目が覚めることもあります。
バードウォッチングは楽しいです～
