先日、久しぶりにIKEAに行ってきました。
家にはコーヒーカップが沢山あるので、整理するために、フックを買いました。
これだと、狭いアパートの台所でも、収納には困りません。
日本に里帰りするたびに集めたネコカップ。
いつの間にか、ネコカップが集まってしまいました。
あとは娘にもらったWorld Marketの大きめの猫カップと、息子にもらった地元の作家が作ったネコカップがあります。
朝食の材料を入れた瓶とは、デコレーション的には合いませんが、
私の朝食コーナーです。
その上の棚に、コーヒーや紅茶、日本茶などが入っています。
夜よく眠れないと話すと、
医者から勧められたルイボスティー
カモミールティーと交互に飲んでいます。
心が落ち着く、安眠などの作用があるようですが、
http://www.t-healtea.net/kouka/sleep.html
もう少し調べてみると、
美容に良い、肌がきれいになる、老化や肥満防止、ガン・心臓病。高血圧などを防ぐなど、様々な効用があるようです。
南アフリカのお茶だそうですが、
思ったよりも飲みやすいです。
ただ今のところ、これを飲んで安眠できるようになった、という効果が見られないのが
残念です。
でも体によさそうなので、引き続き飲んでみます。
Sprout Famer's Marketで量り売りで売っていました。
Centeral Marketにもありました。
夏の集中講義も、あと2週間ばかり。
今年の夏は、キャンパスでの授業が廃止になったため、私のオンラインの受講者も若干増加。
研究方法の授業なのですが、
学生の課題レポートに、かなり細かくフィードバックを書いているため、
教えるのに、時間がかかる授業です。
研究のテーマを決め、それに基づいて
①リサーチ・クエスチョンを立てる
②査読つき論文を探し、annotated bibliographies（文献の要約とリスト）を作成する
③文献レビューの論文を書く
④テーマに基づいて、ロジック・モデルを作成
⑤学んだことを整理して、15-20分でVoicethread Presentation（パワポに録音して作成するプレゼンテーション）を作成し、クラスで発表
という、過程で学んでいくのですが、研究テーマの的が絞られていなかったり、査読つき論文が探せなかったり、文献レビューの方法が分からない学生も多いので、かなり細かく説明するようにしています。
それでも、課題未提出、遅れて提出、いい加減に取り組む、などの理由で、及第点を取れず、落第する学生も…
中には、私の学部の必修科目であるこの授業を受講するのが4回目、という学生もいるのです。私の前に、別の教員が教えた対面授業の研究方法の授業を受講し、2度落第し、先学期の私のオンライン授業でも落第。
今学期は、さすがに焦っているみたいで、課題をすべて提出しているので、どうにかなりそうです。
Photo by Nick Morrison on Unsplash
私たちの市のコロナ感染者数、今日は50人以下でしたが、ほとんど連日100名以上です。
合計感染者数が、4500人になりました。回復した人を除くと、2200名。
人口あたりの感染者数が多いということで、感染のHotspotに指定されているようです。
そういうことで、献血も不足しているらしく、献血する＝コロナ抗体ができているかどうかを調べることが可能、ということが地元ニュースで紹介されました。
もしすでにコロナに感染しており、抗体ができている場合、今度は血液を血漿として用い、コロナ感染者の治療に使用されるそうです。
少しでも、感染している人の治療になれば協力したいと思ったのですが、アメリカの場合、献血には体重50キロ(110ポンド）以上ないとできないということで、私は無理でした。
そこで、夫が一人で、献血に行ってきました。
夫の体重は170ポンド程あるので、かなりの量の血液が摂取されたようです。
ちょっとフラフラになって帰ってきましたが、
2週間後に、コロナに抗体ができているのかどうかの結果が分かるそう。
もし夫がそうであれば、一緒に生活している私も、既にコロナに感染したのかもしれません。
先日紹介したBayoonaさんのYoutubeビデオに刺激を受け、
ハーブ入りパンを焼いてみました。
イーストを入れたパンを焼くのは、久しぶりです。
ホームベーカリーが壊れてしまったため、パンを焼くことが殆どなくなりました。
また夫のお医者さんの勧めで、グルテンフリー・ダイエットを基本的に心掛けているので、パンはグルテンフリー、または極力食べないようにしています。
このレシピの特徴は、イーストが発酵して膨らむ時間を待つのが15分だけ
またマフィン型に入れて焼くため、早く火が通り、すぐにパンが焼ける仕組みです。
レシピは、－https://redstaryeast.com/recipes/45-minute-herbed-wheat-cloverleaf-rolls/
うまく焼けると、上の写真のようになります。
小麦粉以外の材料は、イースト、牛乳、水、塩、卵、バター、バジル、ガーリックパウダー、蜂蜜。
少し小麦粉を入れすぎたのか、パサついてしまいましたが、味は結構おいしかったです。
焼きたてパンの朝食です。
新鮮なブルーベリー、ギリシャヨーグルト、蜂蜜
そしてシャープホワイトチェダーチーズも加えて
パンは12個できたので、半分は冷凍庫に保存。
スープ料理に合わせて、今度は食べてみようと思います。
最近、仕事の休憩、寝る前によく見ているYoutubeビデオは
英国に住むBayoonaさんのJoy of Simple Livingシリーズ。
小さいお子さんお二人のお母様で、
おそらくトルコどこか中東系のご出身。
それ程大きなお家に住んでいらっしゃるわけではないのですが、
家事や掃除、自分のための時間を紹介しています。
彼女の時間はとってもゆっくり流れているので、
このコロナで自宅隔離の人たちが
こういう風な生活の楽しみ方があるのかと、
啓蒙されるだけでなく、見ているだけで癒し効果の高いビデオです。
毎回音声なし、バックグラウンド音楽のみのビデオがいいです。
同じく音声なし、バックグラウンド音楽のみなのが、
東京在住のNamiさんのYoutubeの番組。
独身でも一生懸命自分のためにお料理を作ったり、丁寧に毎日を楽しんで過ごすことができるのかと、
海外の人たちもファンになっているようです。
日本で今一人暮らしをしている娘の生活と重ねながら、時々視聴しています。
https://www.youtube.com/channel/UC_RDtmUq7RISJ4mFKAhjzTg
アパートのジムで運動することがなくなり (マスクを着用しなければならないため）、
しかも猛暑(今日は42度！）が続く中、外の散歩も難しくなりました。
代わりに、Youtubeのエクスサイズのビデオを毎日使っています。
最近のお気に入りは、Jessica Smith
ピラティス、ヨガ、バレエ、キックボクシングと種類も多く、
説明が分かりやすく、無駄口がなく、自然体のお人柄
毎回、飼い犬ピーナツが登場してくるのも楽しみの一つです。
https://www.youtube.com/user/jessicasmithtv
夫も自宅エクスサイズをすることが多くなったため、
思い切って、リビングにあった大きなコーヒーテーブルを処分（Goodwillに寄付）
このテーブルは、Pier 1 Import(破産してしまいましたが）で10年前に買ったお気に入りでしたが、
アパートには大きすぎるようです。
これで、エクスサイズするための広いスペースを確保することができました。
代わりに、World Marketで小さなコーヒーテーブルを買いました。
鉢植え、本、コースターを置きました。
ソファーの前にコーヒーテーブルがないのは、室内デザイン的に落ち着きませんが
コロナ感染のこの時代には、来客も全くないので、
自分たちの生活しやすさを、優先していこうと思います。
昨日、WalmartでDYMOのレベルメーカーを購入
18ドル+税金で、手軽に手に入るのが魅力
電池を4本入れなければならなかったのですが、ラベル用のテープも1本ついてました。
白でしたが、透明などいろいろ売っているようです。
使い方は極めて簡単
言語、フォント、サイズ、枠を選び、単語をタイプして印刷
日本語は選択の中には入ってませんでしたが、
アメリカで生活するには、英語で十分です。
日頃からやろうと思っていたスパイスの整理
Targetで購入した小さな容器に作成したラベルを貼りました。
手元にあったスパイス類は、形もメーカーもバラバラだったので移し替えました。
引き出しに入れると、こういう感じになりました。
Daisoで購入したプラスチック容器に入っていたオイル類にも、ラベルを貼りました。
とっても見やすいです。
ビン類もこれで、どこに何があるのか一目瞭然です。
ラベルを作るのは、ホントに楽しかった💛
やみつきになりそうです。
そして、必要な材料がすぐに見つかるようになり、お料理の効率化に役立ちそうです。
少し玄関のインテリアを変えてみました。
足マットは、Hobby Lobbyで購入。
半額でした。
今年はこういうバーラップの素材に文字が書いてあるドアマットをよく見かけます。
プラスチックの植木は、去年Ikeaで誕生日にもらった商品券で買ったもの。
重宝しています～。
ブリキ缶に入れ、白のポプリボールを入れてみました。
ドアにかかっているリースは、確か2年前にTargetで購入。
私が住んでいる町では、連日40度以上の猛暑。
冷房を78℉(最適温度）に設定していますが、それでもなんとなく蒸し暑く、仕事の能率が上がりません。
スタバなどで仕事ができた去年と違って、今年は、スタバのほとんどのお店がTake Outのみ。
喫茶店で仕事をする、ということが殆どできなくなってしまいました。
家で雑書を読んだり、Youtube、Netflixを時々見ながら少しテンションをあげ、仕事をしています。
Youtubeは、プライム会員になっているので、広告なしで視聴できます。
最近Youtubeで学んだのが、手作り除菌ワイプの作り方。
Costcoでは、除菌ワイプはもう手に入らず、他のお店やスーパーでたまに見かけても、かなり高めの値段で、しかも容器が小さいです。
代わりに、先日Costcoで購入したLysol Cleaner。
除菌効果があり、いろいろな消毒、掃除に使用できるようです。
厚いサイズのペーパータオルを包丁で半分に切り、蓋つきの容器に入れ、その中にこのクリーナーを注ぐことで、手作りの除菌ワイプができます。
今日、Dollar Treeでプラスチックの容器を購入し、早速作ってみました。
この流し下の白い筒の容器に入ってます。
思ったより簡単にでき、今日は台所とバスルームの掃除に使いました。
レモンの香りで爽やかでした。
Youtubeの動画です。
自宅待機で、刺激が少ない毎日ですが
アパート生活しているネコも、もしかして刺激があまりないのかもしれません。
Youtubeで見つけた
Cats for Cats to Watch HD
ネコ同士が戯れて遊んでいる3時間ビデオ。
ココアも一生懸命見てました
でもさすがに、10分くらいで飽きてしまったようです。
私たちの市のコロナ感染者数、
今日は180名でした。
日本の総合計と、そんなに変わらない数です。
マスクの義務化は、テキサス州でも定着したようですが、
少しでも効果が表れることを、願うばかりです。
フェイスブックに紹介されていた写真です。
飼い犬に「Shark (サメ）」という名前を付けてしまうと、こんな騒ぎが起きるんでしょうね。
暗いニュースの多い中、こういうユーモアで少しリラックスしています。
独立記念日の週末は、息子の住むFort Worthを訪れました。
近くで花火が見れるのは、嬉しいです。
コロナで花火も中止になるかと思いましたが、そうではなかったようです。
息子のアパートの屋上からでも、十分見れます。
翌日の日曜日は、湖のある州立公園でハイキング。
水面近くに咲いていた花
キャンプ利用者が多いので、小さなお店もあります。
海水浴、カヌー、釣りなどが楽しめます。
ダラスでは、和食の食材をたくさん買い込み、
昼は韓国料理を久しぶりに食べました。
私たちの市で昨日確認された感染者は178名、今日は184名。
合計で約2500名。回復者が約1100名。
人口26万人の都市なので、やはり多いです。
独立記念日が今週末なので、花火大会やコンサート、パレードなどは中止されていても
家族や友達で集まるケースが多いと思うので
感染者がもっと増えるのではないかと心配です。
感染予防は、なるべく外に出ないこと、健康的な生活、ビタミンCを取るなどいろいろありますが、
Pinterestで見つけた、からだの免疫アップのためのドリンクを作ってみようかと思ってます。
これはグレープフルートジュースにアップルサイダー酢を入れたドリンク。
今夜、作ってみます。
https://www.eatingbirdfood.com/grapefruit-apple-cider-vinegar-drink/より写真を転用
一週間に1度の割合で
赤ちゃんが生まれたばかりの友人のヘルプに行ってます。
彼女のお仕事は、アメリカの大学の准教授なのですが、
中国出身のご主人は、現在中国の大学に勤務で、アメリカには当分来れそうにもありません。
赤ちゃんが生まれたばかりなのに、パンデミックでサポートをしてくれる人が殆どいないことを知り(彼女自身は韓国出身で、家族はみな韓国なので）、
買い物やベビーシッターを、時々ですが引き受けることにしました。
お節介かな、とも思いながらも時々子育てのアドバイスをしたり、
赤ちゃんの写真やビデオを撮って、彼女に送ったり
家の中で閉じこもって赤ちゃんと二人きりというのは、精神上よくないですよね。
今、申し込んでいる保育所が順番待ちだそうですが、
決定すると、随分気持ちが楽になるのではと思います。
このパンデミックの中、外に出られない赤ちゃんを抱えたシングルマザー、他にも多いでしょうね。
