Vita-mixでパンづくり。所要時間は、イーストを入れたパンとしては、今まで経験したことない程の素早いできあがり。作り方をざっくばらんに訳してみると:
1.300ccの暖かいお水にイースト1Tとハチミツ1Tを加えて、5分間置く。
2.2.5カップの小麦粉に塩1tを加え、Vita-mixに入れる。1を2に加えて、5秒間まぜる。
3.2にオリーブオイル1Tとレモンジュース1tを加えて、マシンをHighにしてはすぐ1秒で止め、5回くらい繰り返す。
4.へらでよくまざっているか確認してから、まざっていない場合は、3を数回繰り返す。
5.できたパンの生地をクッキングスプレーした焼き型に入れて、20分間膨らむまで置いておく。
6.180度のオーブンで焼く35分焼く。
ただ大変なのは機械のお掃除。パンの生地がかなりべっとりくっつくので、きれいになるまで洗うには時間がかかる。
でも、便利さからいえば、かなりいい線??私たちみたいに、多忙な家族には役立ちそうな予感![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
1.300ccの暖かいお水にイースト1Tとハチミツ1Tを加えて、5分間置く。
2.2.5カップの小麦粉に塩1tを加え、Vita-mixに入れる。1を2に加えて、5秒間まぜる。
3.2にオリーブオイル1Tとレモンジュース1tを加えて、マシンをHighにしてはすぐ1秒で止め、5回くらい繰り返す。
4.へらでよくまざっているか確認してから、まざっていない場合は、3を数回繰り返す。
5.できたパンの生地をクッキングスプレーした焼き型に入れて、20分間膨らむまで置いておく。
6.180度のオーブンで焼く35分焼く。
ただ大変なのは機械のお掃除。パンの生地がかなりべっとりくっつくので、きれいになるまで洗うには時間がかかる。
でも、便利さからいえば、かなりいい線??私たちみたいに、多忙な家族には役立ちそうな予感
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