恋し畑のキャビア 【とんぶり】

今年、初めて栽培したコキア（ほうき草）から『とんぶり』が出来ました。

はじめはゴミにしか思えなかった種が、プチプチの畑のキャビアに変身です。

知人の民宿の女将さんにお願いして作っていただき、教えていただきました。

作ったみんなでいろんな食べ方を試してみようと思います。

来春の『かたくり祭り』に試食していただけるように出来たらと思っています。