赤そばの実

赤そば、長かった花の期間もようやく終わりました。
花の先には赤い実が付いています。



実、今は赤いですが、実ると白そばと同じこげ茶色になります。
花の割には実の付きは少ないようです。
収量三分の一は本当のようです。
今月末には収穫します。
粉に挽くほど収穫できるでしょうか・？