今日のメニューは・・・

手作りスイーツや食べ歩きのお話など・・・。

★豚肉とピーマンの南蛮味噌炒め★

2006-01-07 22:25:46 | 料理
今日は朝から大忙し。
最近どっぷりハマっている着付けの練習の成果を試してみるのに
また着物を着て外出する計画です。
三日前にまた帯を買ってお太鼓の練習をほぼ独学でやっていました。
全部終わるのに一時間半も掛かっちまいましたよ・・・

今朝から札幌は大雪
かなりひどかったですが新潟の方に比べたらかわいい物です。
車での移動も時間が掛かりました。

帰ってきたのがもう八時半近かったので夕食は簡単に済ませました。
昨日の残りの肉団子スープと豚肉とピーマンの南蛮味噌炒め。
見た目はかなりパッとしないものですがご飯が進んでおいしい
この南蛮味噌は料理教室の奥様にいただいたもの。
これがまたかなり美味しいんです
以前作り方を聞いて試してみたんですがやっぱりどこか違う・・・。
ピリ甘辛って感じです。
また南蛮の時期に試してみよう。


そしてこちらは昨日予告してあったバニラスフレケーキ。
近年まれに見る失敗作。
何分焼いても真ん中が生焼け。
最後にはレンジでチンして食べたけどそれでも生っぽかったです。
しぼんじゃったしね。
形もいびつでかなりの怪しさ。
これはリベンジ無しです。

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