パイナップルコーヒー

伊勢佐木町に新しいコーヒー屋さんを見つけました。
BADASSというハワイアンコーヒーのお店。
いつごろできたんだろう？

お店でコーヒーが飲めるのは勿論、
いろんなフレーバーのコーヒー豆を買うこともできます。
そのフレーバーがなかなか面白くて、
チョコやココナツなんかはもちろんのこと、
パイナップルなんてものもあります。

ちょっと面白いので、パイナップルを試してみると、
いかにも！というパインの香りなんだけど、
意外にもコーヒーによくっています。
アイスで飲むほうが合う気がするので、
暑い今の時期にはぴったりかも。

ジンジャーブレッドのフレーバーもあるので、
寒くなったら、試してみたいなぁ。。。

スズキのから揚げ

近所の品揃え劣悪なスーパーに、
めずらしく鱸が売られていたので、
何となくうれしくなって買ってしまいました。
無い、と思っているものがあると、ついつい、、、

鱸に塩こしょうで下味をつけ、
片栗粉をまぶしてから揚げにしたものに、
野菜を鶏がらスープ、生姜、胡椒で味付けた餡をかけいただきました。
揚げたてに餡をかけるので「ジュ」っと食欲を誘う音をたてます。

鱸は唐揚げにすると、
皮がカリッとするので、身が柔らかいのが引き立ちます。
お箸で持ってもほろほろと崩れてしまうほど。
こんなに身が柔らかい鱸なら、
餡はもうちょっと緩めでもよかったかな？

mini oneの策略

DONQの量り売りのお店「mini one」では、
ミニクロワッサンを主軸に、
いろんな小さなパンを、それぞれ100g単位で買うことができます。
結構店舗数はあるのに、
どこでも小さな行列が絶えません。

このミニクロワッサンは昔から大好きなのですが、
最近は、メニューがどんどん増えていて、
しかも、お店によって微妙に置いてあるものが違ったりして、
近くを通ると、必ずのぞいてしまいます。

ミニクロワッサン、チョコクロは、必ずあるけど、
お店によって胡麻クロワッサンがあったり、
バナナチョコ味のクロワッサンがあったり、
窯出しチーズケーキがレモンティーケーキに代わっていたり、
枝豆入りのモチモチパンがあったり、、、
この前ラゾーナで買ったラスクは、すごくおいしいのにほかのお店で見たことないし、
今回、横浜そごうでは15時からの限定でドーナッツもあったし。。。

このドーナッツ、ゴルフボールくらいの大きさのもので、
10個くらいで200円程度。
ミスドのシュガーレイズドより、ややしっかり目なのがいい感じ。
すごくおいしいというほどではないけど、まぁ、合格点。
小腹対策にはもってこいかもしれません。

でも、ラスクが欲しくて、覘いたそごうのmini oneで、
どうしてドーナツを買っちゃったかなぁ。。。
全然違うものなのに。。。
mini oneがこういう戦略をとっているということは、
「ここだけの限定」
って言われると、弱いのは、私だけじゃないのかな？

部長だけど飲み友達

昨日は、久しぶりに、
会社の元上司と、先輩と飲みに行ってきました。
元上司（直属の部長）は、今は会社を離れ、別の会社で働いていて、
先輩は同じ会社だけど部署が変わってしまって、
私は育児休職中で、
みんな、それぞれ全然違う状況だけど、
こうして声をかけてもらい、飲みに出かけたりします。

当時の担当メンバーは、
世代が近かったせいか、部長の人柄のせいか、
謎のチームワークを持っていて、
仕事でも、それ以外のところでも、すごく、いい仲間でした。
だから、時間がたっても、それぞれの所属が変わっても、
こうして集まるのがすごく楽しみな仲間です。

当時は部長だったHさんも、
上司、部下の関係がなくなった今では、
自ら「飲み友達」宣言をしてくださり、
久しぶりに、楽しいお酒をいただきました。

お店は先輩が選んでくれたコリドー街の我歩。
海老料理の美味しいお店で、こんな面白い海老フライも出てきます。

また近いうちに、
今度はもっとメンバーも増やして、
美味しいお酒を楽しみたいですね！

＜これを読んでいるメンバーへ＞
ウチにもぜひぜひ遊びに来てください。
いつでも大歓迎です！

騙されてますよぉ。

近くのスーパーのPOP。

1個100円
2個250円

・・・2個買うと損だよね？
でも、周りのおばさま方は、
全員、2個ずつかごに入れていました。
書き方的には、2個買ったほうがお得！っぽいけど、
よく見たら、断然損なのに。。。

周りのPOPをよくよく見ると、どうやら3つで250円の模様。
見た目に騙されず、
ちゃんと数字を見たほうがいいですよ。

復習・おばんざい

京都から戻ってすぐ、
実家から大量の夏野菜が届きました。

おいしい新鮮野菜なので、
毎回、新鮮なうちに常備菜を作るようにしていますが、
今回は、京都でいただいたおばんざいを参考に、
いつもとちょっと違ったものを作ってみました。

まずは、茄子の揚げびたし。



茄子に、おくらとししとうも合わせてみました。
おだしは鰊で、、、とはいかず、いつもの鰹節ですが、
茄子に隠し包丁をしっかりと入れてみました。
揚げた茄子ってどうしても皮が気になりがちなので
普段は細長く切っていたのですが、
今回は四角く切って、格子の隠し包丁を入れてみました。
ほんと、ちょっとした手間だけなのに、
すごく食べやすくなるから不思議。
茄子に隠し包丁は、必須のようです。

それから、ゴーヤと鶏ささみの酢の物。



瓜と鶏の酢の物をいただいて美味しかったので、
ゴーヤ＝苦瓜、、、いけるかな？と。
届いたゴーヤが、まだ若い新鮮そうなものだったので、
薄切りにして軽く塩揉みし、水を切ったものを、
鶏ささみ（缶詰）と、三倍酢で和えてみました。
程よい苦みがあって、シャキシャキで、
ゴーヤのこういう食べ方も、ありかも。

苦手な和食、、、
少しだけ、上手に作れるようになった気がします。

後は、いつもどおり。
ポテトサラダとか、キュウリの浅漬けとか。。。

私が作るポテトサラダは、
アイスクリームディッシャーで丸くできる、というのが条件。
味付けも、具も、何でもいいけど、
固さと、具の大きさは、ちょっとこだわっています。
今回の具は、湯通しした玉ねぎと人参、塩揉みきゅうり、ツナ。
コショウを気持ち強めに効かせたマヨネーズ味。
ツナはオイル漬けのものを使い、
ポテトが熱いうちに、潰して、オイルごと合わせます。
ポテトが熱いうちにオイルと絡めると、ポテトの食感がよくなります。

そういえば、ポテトサラダは、和食かなぁ？
こういうものも和食にカウントしていいなら、
意外と、和食は苦手じゃないかも？