「もったいない」食品ロス削減シンポジュウム

前回のブログにも書きましたが昨日（７月４日）早稲田大学
大隈記念講堂で新宿区主催「もったいない」食品ロス削減
シンポジュウムが開かれ私も新宿区内の八百屋、肉屋、魚屋
の代表として出席しました。

大隈記念講堂入口に置かれた看板。


吉住健一区長さんの御挨拶からスタート。


消費者庁の吉井 功審議官による基調講演です。

シンポジュウム終了後、大隈通りの韓国家庭料理のお店
「どんどんどん」で暑気払いの会を行いました。

吉井審議官、シンポジュウムでコーディネーターをお務め
になった環境カウンセラーで新宿区３Ｒ推進協議会座長の
崎田裕子さん、早稲田大学環境総合研究センターの永井
祐二先生、基調講演をお務めいただいた吉井審議会も
御出席いただきました。