今日、昼時大阪に行く用事があり昼食を「はがくれ」でとりました。 ここは大阪駅前第三ビルの地下ニ階にあり「うどん」の店として有名です。 時々寄りますが大体「生じょうゆ定食」を頼みます。 茹でて水洗いしたうどんに大根おろし、ネギをのせその上からすだちと生じょうゆをかけます。 「生じょうゆ定食」にはうどんの他にかやくご飯の小椀がつきます。
入ると「やり方分かりますか？」と聞かれます。 分かっていますがいつも「分からない」ふりをします。 そうすると店主が説明付きで薬味をのせ、すたちと生じょうゆをかけ「まぜないで二本ずつ食べるように」と言います。 結構うるさいので何時もやってもらいます。 店は混んでいて昼ごろには長い行列が出来るので開店の11時直後に行くとあまり待たずに入れます。 大阪で行った限りではここのうどんが一番のように思います。
