西海無農薬やさいの会専用ブログ

配送センターや運営員会からのお知らせなど

2016.8/25配送だより

2016年08月26日 22時13分56秒 | 配送センターより
★橋本農園の有精卵は、猛暑のため産卵率が落ちて先週に引き続き今週も卵B(6個入り)
 のみとなっています。 ご了承下さい。
 

☆今週は2人で配送しています。配送時間が前後するところがありますのでご了承ください。
   Aコース 津田     Bコース 津田/渕   Cコース 渕
        *来週は3人(津田、杉原、渕)で配送の予定です。
 


<橋本農園ー卵通信>     猛暑と旱魃の夏 ーー2016年8月ーー
 
 *7月17日に梅雨が明けてから、猛暑の連続で、その後8月1日にかなりの雨が降っただけです。
   我が家では、暑さに耐えかねて、昨年のお盆に初めてクーラーを買いました。屋根には発電設備
 を取り付けて売電しているのに、消費電力が少ないので、九電の検針係りの人が訝しんでいました。
   今年は、朝から冷房していますが、昼は30度までしか下がりません。(ワンルームで天井が高い
 ので)
   ブルーベリーには、灌水していますが、枯れる木もあります。山の立木が枯れた、1994年の大
 干ばつに近くなってきました。当時は、井戸水が枯れたため、でボーリングをしたので、現在
 は、水の心配はありませんが。
   傾斜の周囲は、金網張りなので、日陰は、我々が思うほどには暑くはなく、朝夕には、鶏たちは運
 動場に出ています。
   暑さで、死亡鶏が増えることはありませんが、食欲は減退し、産卵も激減しています。
   涼しい秋が来るまで、しばらくご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いたします。
 

<配送センターより>
 
*今週も野菜が少ない状態でご迷惑をおかけします。
 特にPCコースはたったの3品目という極端な少なさで申し訳ないです。
 今年の暑さは野菜にとっては「超異常高温」だそうで灌水をしても、暑さのためナスや、ピーマンが
 しおれたりしてダメー を受けています。しかし朝夕は少し過ごしやすくなってきたので今日は人参
 の種を蒔いてみました。果たして発芽する かどうか・・。
 台風10号の進路が気になるところですが、こっちに来て、風はいりませんがまとまった雨を降らせ
 て欲しいものです。
 
                                                                           (配送センター・渕)
 

 
 
 
<今週の特注品>
 
じゃがいも    1kg        250円      吉田力男
 


2016.8/18配送だより

2016年08月19日 23時40分25秒 | 配送センターより
★橋本農園の有精卵は、猛暑のため産卵率が落ちて先週に引き続き今週も卵B(6個入り)
  のみとなっています。 ご了承下さい。
 

☆一部のコースにキュウリが入っています。キュウリの価格は7月まで330円で8月から
  400円になります。しかし、8月の2週分のキュウリの価格を330円のままにしてい
  ましたので、やさい代金請求時に訂正します。 ご迷惑をおかけしました。
 

☆今週は3人で配送しています。配送時間が前後するところがありますのでご了承ください。
   Aコース 杉原     Bコース 津田    Cコース 渕香代子
            *来週は2人(津田、渕)で配送の予定です。
 

<お便りから>
 
*毎日暑い日が続きますね。お盆を過ぎたので少し過ごしやすくなるといいですね。
 エンサイを初めて頂きました。クセがなく食べやすい野菜ですね!子供達もいつの間にか食べ
   てました!お味噌汁や炒め物 にと重宝しました。美味しかったです!夏と言えばのモロヘイヤ
   がまだ届かないので寂しいです。野菜の会のスイカも今年 は食べれなさそうですね。
 旬を感じ、天候等での不作を知ったり、スーパーだけで買い物していたら頂ける野菜の有り難さ
   など知ることもなかったです。
   野菜の会にはとても感謝しています。会を紹介して下さった方も。ありがとうございます。
                                                                                                            (中島さん)
 
<配送センターより>
 
*畑が流されるほどの大雨続きの梅雨が明けると今度はかんかん照りの雨のない日が続いて今年の夏
   は作物の成育が悪いです。今週のPセットは3品目という悲しい状況、ご迷惑をおかけします。
   配送センターも頭を抱えてしまいます。
 生産者もこれでは収入が上がらず食べていけない、ということにつながって行くんですよね~・・・。
 
   こんな状況を秋、冬には打開していこうとこれからの作付けを話し合っています。こんなものを作って
   みたらどうかとかリクエスト、ご要望などがありましたらお寄せ下さい。
                                                   (配送センター・渕)



<今週の特注品>
 
じゃがいも    1kg        250円      吉田力男 
 
 

2016.8/11配送だより

2016年08月11日 22時46分37秒 | 配送センターより
☆今週は2人で配送しています。配送時間が前後するところがありますのでご了承ください。
   Aコース 津田     Bコース 津田/杉原   Cコース 杉原
             *来週は3人(津田、渕、杉原))で配送の予定です。
 

<お便りから>
 
○いつも、美味しいお野菜、ありがとうございます。暑い日が続き、作業もきっと、大変ですね。
 感謝して、いただかなくては、と料理しています。暑いと、料理もワンパターンになりがちで
  すね。
 先日は、かぼちゃを、かぼちゃのスープとプリンにしました。かぼちゃは、皮の方が栄養価が
   さらに高い、とのことで、煮ると、あまり食べない家族のために、蒸して、全部、すりつぶし
   て、作りました。緑色のプリントスープにはなりましたが、ちゃんと、完食してました。皮ま
   で柔らかく、甘く、おいしいかぼちゃのおかげです。         (伊藤さん)
 

○早速”もちきび”戴きました。初めての食感で、大神さんが言われている通りとても美味でした。
 見かけも黄色い宝石のようで、目に も味わうことができました。まだまだ知らない野菜があり
 ますね~。
  ピーマンレシピというまでもありませんが、うちではさっと洗ってそのまま魚焼きグリルで魚焼
  きモード(たぶん8~9分)焼きます。焼けたら皿に盛り、醤油とオリーブ油をかけ、食べるだ
  けです。(焦げてたりしてますが・・・)主人と二人で一袋ぺろりです。こんな簡単なので紹介
  するのも恥ずかしかったのですがまだの方はお試し下さい。
 暑い日が続きますが皆様どうぞご自愛下さい!                                        (K・Kさん)
 

○(再掲・先週載せたピーマンのレシピです)
 うちはチンジャオロースにしたら一袋使っています!醤油、酒に砂糖をほんの少しを混ぜ、細切
   り牛肉を揉み込み、炒める直前に 胡麻油、片栗粉を入れます。ニンニクを油で香りを出し、肉
   を赤みが少し残るぐらいで皿に取り出し、ピーマンを炒めて、火が通 ったら牛肉を入れて、オ
   イスターソースを回し入れ、肉に火が通ったら出来上がりです!簡単で美味しいですよ~。
 あとはピーマンの肉詰めです!これも沢山ピーマンを使います。他にはピーマンをグリルでサッ
  と焼き、細切りにしてポン酢をかけていただきます!  私は生でも美味しく食べれるんですが、
  子供や夫には肉と一緒にして食べてます。      〔中島さん〕 
 

<配送センターより>
 

*かんかん照りの暑さが続き、ばて気味です。日中は外で仕事すると脳みそが沸騰しそうなで家の中
  で、もっぱらオリンピック放送や高校野球などをテレビ観戦しながら体力を温存しています。温存
  しすぎて仕事がはかどりませんが・・・。
  ピーマンのレシピを募集したところご協力戴きありがとうございました。まだ受付中です。
  私は、炒めて塩昆布(塩っぺ)、鰹節を上に乗せるだけのシンプルなメニューでビールのつまみに
  しています。なかなかいけますよ。
                         (配送センター・渕)




<今週の特注品>
 
じゃがいも    1kg        250円      吉田力男 

2016.8/4配送だより

2016年08月06日 20時36分23秒 | 配送センターより

 
 
★今週は7月分やさい代金の請求書をお届けしています。よくご確認の上、不明な点がござい
  ましたら配送センターまで速やかにご連絡下さい。
 

☆今週は3人で配送しています。配送時間が前後するところがありますのでご了承ください。
   Aコース 渕(康裕)     Bコース 津田    Cコース 渕(香代子))
      *来週は2人(津田、杉原)で配送の予定です。
 

<お便りから>
 
○わあ~嬉しい 久しぶりに懐かしいきびトウモロコシ!!
この嚙みごたえ最高、噛めば噛むほど、口の中にモチモチとした甘みが広がり、飲み込むのが
惜しい。まるで食レポみたいですが、今スーパーで買えるトウモロコシとは大違いでこのモチ
モチ感がいいですね
今、大手企業がたねを管理している事が多いと聞きます、一元管理された種は、もし大きな
自然災害(害虫や病原菌)などに襲われたら、どうしょうもなくなると聞きました。そんな中
で古来の種の生産物に生産者の方の努力に感謝します。
これからも、自家の種の作物を作り続けて下さい、もし、大自然災害がおこったら、やさい
の会の食糧で(笑)生き延びようと大胆不敵な事を考えています。  
この夏の暑さで 頭どうかしてしまったのかな~!! (大神さん)
 
 
○夏らしい暑さになってきましたが、生産者の皆さまはお元気でしょうか。お仕事中の体調管理
に気をつけてください。
以前ピーマンのレシピとありましたが、、、
うちはチンジャオロースにしたら一袋使っています!醤油、酒に砂糖をほんの少しを混ぜ、細切
り牛肉を揉み込み、炒める直前に胡麻油、片栗粉を入れます。ニンニクを油で香りを出し、肉を
赤みが少し残るぐらいで皿に取り出し、ピーマンを炒めて、火が通ったら牛肉を入れて、オイス
ターソースを回し入れ、肉に火が通ったら出来上がりです!簡単で美味しいですよ~。
あとはピーマンの肉詰めです!これも沢山ピーマンを使います。他にはピーマンをグリルでサッと
焼き、細切りにしてポン酢をかけていただきます! 
私は生でも美味しく食べれるんですが、子供や夫には肉と一緒にして食べてます。    〔中島さん〕 
 

<配送センターより>

*大神さんからもちきびのことについて「懐かしく、もちもち感があって美味しかった」という
  趣旨のお便りをいただきましたが、別の若い方からは「堅くて食べられなかった」との報告が電話
でありました。「収穫時期が少し遅れ気味なので十分湯がいてやわらかくしてから食べて欲しい」
〔吉田さん〕。どうしても食べられない方がいましたらご連絡下さい。
 

*あんなに雨が降ったのに、梅雨明け後の猛暑で畑はカラカラです。一雨欲しいところですが、天気
はずうっと晴れマーク、なかなか人間の都合のいいようにはいきませんね。今週は野菜の種類が少なく、
PAコースは4品目になってしまいました。しばらくこんな状態が続きそうです。                   
                                                                                                      (配送センター・渕)





<今週の特注品>
 
じゃがいも    1kg        250円      吉田力男