モンサントの遺伝子組み換えは「原発」と同じくらい危険です。

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拡散して下さい！
モンサントの遺伝子組み換え食品・及び農作物は「原発」並に危険です！
これはとても深刻な問題です。農水省がモンサントの遺伝子組み換え農作物の承認申請を承認しました。
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/nouan/120706_1.html
正式な許可が出る前に、パブコメに意見を提出して止めましょう！
...

以下参考リンクです。追加歓迎です。どんどんいじって下さい！
＝＝＝動画＝＝＝
●アグリビジネスの巨人　モンサントの世界戦略　1:32:22
http://www.youtube.com/watch?v=PKgc3BkUVIQ
●NHK　BSドキュメンタリー
「アグリビジネスの巨人“モンサント”の世界戦略　前編」
原題：The World According to Monsanto　制作：ARTE （フランス　2008年）
http://www.nhk.or.jp/wdoc/backnumber/detail/080614a.html

「アグリビジネスの巨人“モンサント”の世界戦略　後編」
http://www.nhk.or.jp/wdoc/backnumber/detail/080614b.html

●モンハンで知る「TPPの先にある恐怖モンサント」
ゲームの画面上での説明ですが内容は的を得ていて簡潔に非常に良く纏まっています。若年層、無関心層への拡散にも役立つと思います。
「1/2」8:32(5:40〜を推奨）
http://www.youtube.com/watch?v=CEMdQfeoajY
「2/2」 14:28 (全体的に推奨）（5:40〜モンサントと経団連米倉会長が取締役会長である住友化学株式会社との長期協力関係）
http://www.youtube.com/watch?v=UeMd5iYE1Gk&feature=relmfu

＝＝＝Website===
● モンサント社は日本固有の品種や米をＧＭ化し、知的所有権を設定するだろう
http://arinkurin.cocolog-nifty.com/blog/2011/10/post-bd04.html
（ヨーロッパ、特にイタリアやフランスでは大半の地域でGM作物の栽培が禁止されています。）
◎ ハンガリーはGM大豆の畑を閉鎖した
◎ 南米ペルーでも、GM食品を10年間禁止する画期的法案が成立
http://naturalsociety.com/hungary-destroys-all-monsanto-gmo-corn-fields/

●モンサントとTPPを推進している米倉経団連会長が取締役会長の住友化学株式会社の長期協力関係PDF
http://www.sumitomo-chem.co.jp/newsreleases/docs/201201020_3.pdf

●モンサントは NaturalSocietyにより、2011年のワーストNo.1企業と認定された
http://naturalsociety.com/monsanto-declared-worst-company-of-2011/

● モンサントは従業員にはGM食品を食べさせない
http://kaleido11.blog111.fc2.com/blog-entry-1108.html
- -

●ビル・ゲイツ基金はモンサントの株式500,000株購入
http://naturalsociety.com/bill-gates-foundation-buys-500000-shares-of-monsanto/
ビル・ゲイツ基金は次世代原発技術を支援しています。

●アメリカ政府はモンサントと一緒になって、GM作物を販売
http://eigokiji.cocolog-nifty.com/blog/2011/06/wikileaks-5832.html
＝＝＝
みなさん「モンサント」そして、そのバックにいる「軍産複合体（世界の支配を目論む者）」から日本を守りましょう！！続きを読む

 

 

 

 

トマトの魅力（リンク）

何気なく出荷しているトマトですが、調べてみる栄養満載、魅力満載であることがわかりました。

健康料理研究家で女優の海藤純さんのブログから。

http://ameblo.jp/purej/entry-11311707704.html

トマトの魅力♪（長いです・・・）

こんばんは♪
ここ２年間トマトについていろいろと研究してみましたよ。

私は　毎日食べています。体を冷やしすぎないように、根菜や玉ねぎもいっしょにとったりと工夫をしています。大体購入した日に生で食せないものは全てピューレやジャムにしてしまいます。
夏野菜なので冬には絶対食べません　笑。

そんなトマトの　ステキをご紹介。

トマトのステキ　その１　ネーミング

フランスでは「愛のりんご」
イタリアでは「天国のりんご」と呼ばれています。
なんだか愛情を感じるネーミングです。

トマトのステキ　その２　３大抗酸化ビタミン

トマトには、３大抗酸化ビタミンが含まれています。
βーカロテン　ビタミンC　ビタミンE　ですね。
血液を健康にしてくれるため、動脈硬化や抗癌作用にも関係があります。
また、ルチンや鉄なども含まれており、ルチンはビタミンCと一緒に働き
血圧を下げる働きがあるんです。

細胞をさびつかせる「活性酸素」というものが　老化原因の一つとなっています。
血管内でさびついたLDLコレステロールは、異物とみなされ、白血球の一種のマイクロファージによって処理されます。
この状態が続くと処理しきれず変性したマイクロファージは　　血管壁になるんですね。
そして、血管内にたまり、血管内が狭くなって血液が流れにくい状態
そうです　動脈硬化になってしまうんです。

トマトにある抗酸化作用は、その発生を防いだり、活性酸素を安定させ、反応しにくくしたり、抗酸化生成物を無毒化したり、損傷した細胞を修復したりと大活躍なんですよ。

トマトのステキ　その３　色
完熟トマトと未熟のうちに、もいだトマトって何が違うの？
酸度も糖分もほとんどかわりません。
しかし、まったく違うのは栄養素の一つです。赤熟するとリコペンと遊離グルタミン酸が増加します。

トマトの赤い色素　リコペンにはβーカロテンの２倍。ビタミンEの１００倍という強力な抗酸化作用があると言われています。
リコペンはカロテノイドの一種で樹上で熟したトマトに多く含まれています。

野菜の色、香り、アクの成分であるフィトケミカルは細胞をさびつかせないための野菜からの贈り物です。


トマトのステキ　　その４　　旨味！

トマトが赤熟するとリコペンが増えることはその３でも触れましたが、
それだけではないんです！
赤くなると増えるものに、リコペンとアミノ酸があります、
増加した遊離グルタミン酸。
これは、うまみの成分で、
私は出汁としても利用しています。お素麺の汁にも、キムチ煮込みにも
お味噌汁にも合うんですよ。
お肉のうまみを引き出したり、生で玉ねぎと一緒にスムージーにすると、
玉ねぎの辛味も感じさせません。

そして　どんな野菜でもほとんどそうですが、栄養や旨味は皮の部分に近いところにあるのです。

ということは：：：：：

そうなんです。
トマトも皮ごと食べるのが一番美味しいんですね。

トマトのピューレやジュース、ジャムを作るときにも、調理用トマトでもそうでなくても
皮ごと使うと旨味がぐんとUPしますよぉ。
これは、いろんなトマトで研究してみましたが確実に皮有と皮なしでは違いました。

そして、嬉しいことに、冷凍しても味の変化がほとんどないという事。
栄養素的には、加熱をしても生とほとんど変わりません。
もちろん、収穫してから日数が経ってしまったトマトではなく
なるべくフレッシュなうちにピューレやケチャップ、ジュースなどにすればですけどね。

２年前のピューレを瓶詰にして常温保存してあります。
これは、食べる目的ではないのですが、もう少し保管してみようと思います。



トマトのステキ　その５
トマトのビタミンCは、たんぱく質と結びつくとコラーゲンを作り出します。
血管や肌の細胞同士をしっかりとくっつけるので
血栓の予防や、美肌効果があるのですね。
また、胃液の分泌を促進して疲労物質の乳酸を除去するクエン酸も多く含まれているのですって。
ですから疲労回復にも一役かってくれそうです。

トマトのヘタには殺菌作用があるといわれていたり、
トマトの樹木もそのような効果で畑の土壌にチップ状にしてすき込んだりします。
正に捨てるとこなし！ですね。

長くなってしまいましたので今日はこの辺で。
最後までお読みくださってありがとうございます。

７／２６ 配送だより

 

☆ウインドファームの有機栽培コーヒー（豆）の特注を開始します。　
　　　　　　　有機栽培コーヒー（豆）＝２００g＝７５０円

 ★津田さんの玉ねぎは終了しました。来週から渕さんの玉ねぎがセットに入ります。津田さんの小玉玉ねぎの特注はひき続き受け付けます。

 ☆来週、かぼちゃがセットに入る予定です。

 ★松岡さん、楠本さんのスイカは終了しました。

 ☆渕さんの青じそとニラの特注を開始します。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  青じそ（10枚）＝100円     ニラ＝２００g＝180円

 ★吉田さんのオクラときゅうりが一部のセットに入りました。
       ＊カラスがオクラ、きゅうりの実を食べに来て困っている（吉田さん）
                                                                             

 【配送センターより】

 ＊梅雨明けし、夏休みも始まりいよいよ本格的な夏に突入しました。炎天下の農作業は骨身にこたえます。おまけに汗を　たくさんかくので一日に何回もシャツを着替えなくてはならないのでたいへんです。
　　消費会員のみなさんも熱中症などに気をつけて夏を乗り切って下さい。やさいの会野野菜をいっぱい食べて、と言いたいところですがスイカがなくなったら「いっぱい」にはほど遠い状況になってきそうなのが気がかりです。その中で、松岡さんのトマトは今年はよくできています。無農薬のトマトを存分にいただけるのではないかと思います。

 ＊コンテナはためないでその都度出しておいて下さい。

＊気温が高く野菜が傷みやすいので届いた野菜はすぐに冷蔵庫へ。
       傷んだりした野菜があった場合は速やかに配送センターまでご連絡下さい。

 

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 ＜今週の特注野菜＞

玉ねぎ　　　　　　　　　　　１㎏　　　　　　　２１０円　　　　　　　　吉田力男

 じゃがいも　　　　　　　　１㎏　　　　　　　２５０円　　　　　　　　吉田力男

 赤じゃがいも　　　　　　１㎏　　　　　２５０円　　　　　　　吉田力男

 切り干し人参　　　　　　１００㌘　　　　３００円　　　　　　吉田力男

  小玉玉ねぎ　　　　　　　１㎏　　　　　１０５円　　　　　　　津田貢

  小玉じゃがいも　　　　　　１㎏　　　　　　１００円　　　　　　　　吉田力男

 　トマト　　　　　　　　　　　　　１㎏　　　　　　　６５０円　　　　　　　松岡正人

青じそ（10枚）　　　　　　1袋　　　　　　100円　　　　　　渕香代子

ニラ　　　　　　　　２００㌘　　　　　　　　１８０円　　　　　　渕香代子

７／１９ 配送だより

☆今週、吉田さんのかぼちゃがセットに入りました。かぼちゃは隔週であと２～３回セットに入ります。

★北川さんのらっきょ、坊ちゃんかぼちゃの特注は終了しました。

☆津田さんのきゅうりはセット特注とも終了しました。

☆楠本さん、松岡さんのトマトは来週もセットに入る予定です。スイカは一部のコー　　スのみ入ります。
＊トマトの特注を受け付けます　　　トマト＝1kg＝６５０円
                                                                          　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊スイカの台座を新聞紙で作りました。回収しますのでコンテナに入れておいて下さい
                                                                         
【お便りから】

玄関のドアを開けてみたら、コンテナに西瓜が入っていました。早速おやつにいただきました。
Ｍサイズだと老夫婦だけでも食べきれるからだいじょうぶです。
トマトのおいしいこと、今では一年中店頭にありますが、やはりトマトは夏が一番、スイートコーンもとってもおいしくて、物足りないくらいでした。旬のおいしいやさいを食べると幸せだな～と思ってしまいます。雨の中を届けていただき有り難うございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（富永さん）

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　　＊＊＊納涼交流会のお知らせ＊＊＊

＊やさいの会の生産者と消費者会員の皆さんで食べて飲んでおしゃべりして楽しく交流しましょう。

  ７月２８日（土）夜6時～8時　於：ティア・マリナホディー（湊町、チサングランド１Ｆ）
       ＊無農薬・有機野菜を使ったバイキング料理です。
  大人（中学生以上）1500円、（65才以上1300円）
　小学生500円、幼児200円、（飲み放題3000円）
    ＊運営委員会から若干の補助があります。
　申し込み〆切りは７月23日（月）　参加希望者は配送センターまで

 

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　＜今週の特注野菜＞

玉ねぎ　　　　　　　　　　　１㎏　　　　　　　２１０円　　　　　　　　吉田力男

 じゃがいも　　　　　　　　１㎏　　　　　　　２５０円　　　　　　　　吉田力男

 赤じゃがいも　　　　　　１㎏　　　　　２５０円　　　　　　　吉田力男

 切り干し人参　　　　　　１００㌘　　　　３００円　　　　　　吉田力男

  小玉玉ねぎ　　　　　　１㎏　　　　　　１０５円　　　　　　　津田貢

  小玉じゃがいも　　　　　　　　１㎏　　　　　　　１００円　　　　　　　　吉田力男

 トマト　　　　　　　　１㎏　　　　　　　６５０円　　　　　　　　松岡、楠本、渕

７／１２配送だより

★北川さんの坊ちゃんかぼちゃ終了しました。配送の特注かぼちゃは量が少ないため1個100円となっています。　らっきょは来週配送分で終了となります。

☆津田さんのきゅうりはセット特注とも終了しました。

★今週は渕さんの人参がＬとＰセットにスポットで入りました。

☆楠本さん、松岡さんのスイカ、トマトは来週もセットに入る予定です。
             ＊トマトの特注を受け付けます　　　トマト＝1kg＝６５０円

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＜お便りから＞

○木曜の朝ドアを開けるとスイカがででーんっと入っていて、思わず『わぁ！』と言うと子どもたちが即集合して『うわぁ～スイカだ!!』と大喜び♪すぐに切って食べました。皮も肉巻きにして甘辛く味付けして食べたりと丸ごと美味しくいただきました。（渡辺さん）

○トマト・西瓜新鮮でとってもおいしかったです。
　次回も入りますように！楽しみにしています。  （野口さん）

○雨の中の作業、お疲れさまです。モロヘイヤ好きの子供たちは、　あのねばねばがたまらないようです。和え物、味噌汁と重宝して　います。坊ちゃんかぼちゃと玉ねぎを重ね煮し、豆乳入れてミキ　サーにかけ温めて食べるのが、我が家でヒットしています。堅い　パンに浸してもおいしいです。    （豊島さん）

○激しい雨が頻繁に降って、日照不足で、野菜の育ちがとても心配　ですね。我が家もプランターで少しだけミニトマトやシソ、バジ　ルを育てています。雨が当たらないよう避難はできるけど、日照　不足でとても成長が ゆっくりしています。プランターで野菜が育　つのをみながら、西海の畑のことも想像して います。
我が家のほんの少しの野菜と比べても、市場に並んだ野菜と比べても、やさいの会の立派な野菜たちに、本当に感激してしまいます。
日照不足や梅雨の大雨に、どうか野菜たちが負けないように…。
そして、スイートコーンは本当に本当に美味しかったです。蒸すだけ。塩も何もいりませんでした。子どもはもちろん大人も大喜び。我が家ももっと注文しておけば良かったな～と思います！
   　　　　　　　　　　　　　　　　　（中山さん）

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＊＊＊納涼交流会のお知らせ＊＊＊

  ＊やさいの会の生産者と消費者会員の皆さんで食べて飲ん
　　でおしゃべりして楽しく交流しましょう。

  ７月２８日（土）夜6時～8時
  　　於：ティア・マリナホリデイ
　　　　（湊町、チサングランド１Ｆ）
       ＊無農薬・有機野菜を使ったバイキング料理です。

  大人（中学生以上）1500円、（65才以上1300円）
　小学生500円、幼児200円、（飲み放題3000円）
　申し込みは７月23日（月）迄
        ＊運営委員会から若干の補助があります。　

　　　　　　　　　　　　
    申し込み〆切りは７月23日（月）
　　　　　参加希望者は配送センターまで

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 ＜今週の特注野菜＞

玉ねぎ　　　　　　　　　　　１㎏　　　　　　　２１０円　　　　　　　　吉田力男

 じゃがいも　　　　　　　　１㎏　　　　　　　２５０円　　　　　　　　吉田力男

 赤じゃがいも　　　　　　１㎏　　　　　２５０円　　　　　　　吉田力男

 切り干し人参　　　　　　１００㌘　　　　３００円　　　　　　吉田力男

  小玉玉ねぎ　　　　　　１㎏　　　　　　１０５円　　　　　　　津田貢

 らっきょう（土付き）　　１㎏　　　　　　６００円　　　　　　北川富雄

 小玉じゃがいも　　　　　　　　１㎏　　　　　　　１００円　　　　　　　　吉田力男

 トマト　　　　　　　　１㎏　　　　　　　６５０円　　　　　　　　松岡、楠本、渕

７／５ 配送だより

★今週は６月分やさい代金の請求書をお届けしています。よくご確認のうえ不明な点がございましたら配送センターまでご連絡下さい。

☆高温多湿の時期でもあり、特に雨の中を収穫した野菜は傷みやすくなっていますので届いた野菜はすぐに冷蔵庫に入れ、お早めに調理して下さい。野菜の不良品（腐れ、カビ、スイカの未熟果など）については請求時に差し引きますので遠慮なく配送センターまでご連絡下さい。

 ★今週は吉田さんのスイートコーンが一部のセットに入りました。来週は渕さんのスイートコーンが今週入らなかったコースを中心に入る予定です。特注は終了しました。　　　　　　　　　　　　　 
＊スイートコーンは収穫後時間が経つにつれて糖度が落ちますので配送されたら早めに茹でるか蒸すか（電子レンジも可）し、　　食べきれない場合はは冷凍保存して下さい。

☆特注のきゅうり（2級）は今週のみ0.９kgになっています。

 ★吉田さんの甘夏みかんは終了しました。

☆北川さんの坊ちゃんかぼちゃは残り少なくなりセットには入りません。特注は先着順です。特注のらっきょうも残り少なくなりました。 

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＜お便りから＞

○雨が多くて、農作業大変ですね、野菜の成育も心配と思います。早く梅雨明けたらいいですね。    （佐藤さん）

○待ちに待ったスイートコーンが10本届き家族みんな大喜びで食べました。
　　1本丸ごと食べるととても贅沢な気分になりますが、1本150円安いです!!
　　今だけのごちそう楽しみます。    （渡辺さん）

○毎週美味しく頂いています。配送だよりのインゲンの件を読みました。我が家のインゲンもカビがありました。大切に育てて頂いたお野菜ですので、カビに影響がない部分だけ頂きましたが…こちらも今まで以上に届いた時の処理に気を付けたいと思います。　　　（森さん）

○先週配送されたいんげん　我家のも金曜日朝、弁当にと思い開けたらビニールの中央辺りにカビが生えていました、他の方のにもカビ生えていたのですね。

北川さんのかぼちゃ猪にやられたのですね、一生懸命に作って猪に食べられたら、嫌になりますね、猪が日本語読めるなら、請求書1個1000円位書いてボッタクル！！のに御苦労が忍ばれます。   （大神さん）

○１年ぶりのスイートコーン、とっても甘くておいしかったです。モロヘイヤもスープでおいしくいただきました。どちらもあっという間になくなりました。雨続きの毎日ですが、夏野菜のおいしさで気持ちもすっきりです。　　（長谷川さん）

＊大雨と日照不足で畑の野菜達が喘いでいます！今回スイカが出
　　ましたが、スイカは水が畑にたまると酸欠になり、根傷みしや
　　すくすぐ病気になってしまいます。早く梅雨が明けて欲しいの
　　ですが、なかなか人間の都合のいいようにはいきませんね。
　　　　　　　　　　（配送センター・渕康裕））

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＜今週の特注野菜＞

玉ねぎ　　　　　　　　　　　１㎏　　　　　　　２１０円　　　　　　　　吉田力男

 じゃがいも　　　　　　　　１㎏　　　　　　　２５０円　　　　　　　　吉田力男

 赤じゃがいも　　　　　　１㎏　　　　　２５０円　　　　　　　吉田力男

 切り干し人参　　　　　　１００㌘　　　　３００円　　　　　　吉田力男

 キュウリ（２級品）　　　　１㎏　　　　　　２００円　　　　　　津田貢

 小玉玉ねぎ　　　　　　１㎏　　　　　　１０５円　　　　　　　津田貢

 らっきょう（土付き）　　１㎏　　　　　　６００円　　　　　　北川富雄

 小玉じゃがいも　　　　　　　　１㎏　　　　　　　１００円　　　　　　　　吉田力男