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西海無農薬やさいの会専用ブログ

配送センターや運営員会からのお知らせなど

9/29配送だより

2011年09月29日 07時16分16秒 | 配送センターより

☆渕さんのニラの特注は終了しました。200g=180円としていましたが注文が多かったため、150g=135円 に変更しました。  

★今週は津田さんの大根の間引き菜がセットにスポットで入りました。 
 
☆北川さんの特注のゆずは残り少なくなりました。  

<蓮根について>    *再録
 *蓮根は毎年佐賀県白石町の生島義昭さんから取り寄せています。作柄は例年並みだそうです。生島さんと話し合い、10月から来年の2月までの5ヶ月間、月1回のペースで出荷してもらうことになりました。最初の配送はセット、特注とも10月6日になります。隔週のグループもありますので2~3週の間特注も受け付けます。

               特注 蓮根=1kg=560円、生島義昭

<新米について>
 *今年産のが稲刈りの時期を迎えました。10月1日から稲刈りを予定しており、13日から配送の予定です。
   農薬の使用は初期に1~2回と最低限に抑えました。出穂してからは無農薬です。天候に恵まれ美味しいお米ができていると思います。10月6日より注文を受け付けます。(詳細は来週の配送だよりでお知らせします。)


【映画のお知らせ~アルカス映画祭】

 10月28日(金)~30日(日)にアルカス佐世保でアルカス映画祭が開催され、農業や食、環境問題を題材とし、世界中が絶賛したフランスのドキュメンタリー映画2本も同時上映されます。一押しは「未来の食卓」。小学校の給食をすべてオーガニックにするという画期的な試みを導入した、フランス南部のバルジャック村の一年を追いかけた映画です。食の豊かさを自らの五感で学ぶ子供らの笑顔が胸にしみてきます。
 

 もう一つは「セバンの地球のなおし方」。環境サミットで伝説のスピーチを行った12才の少女、セバン・スズキの現在の活動と、日本とフランスで子供達の未来を救うために食を守り続ける人々を追ったドキュメンタリー。


 お問い合わせは アルカス佐世保(42-1111)  または 配送センタ-まで

*6作品上映、 全席自由、1作品鑑賞券1,000円  、 3作品鑑賞券2000円 (当日同額)


塩麹を使って料理に使う教室

2011年09月28日 12時32分39秒 | 配送センターより

NPO法人「大地といのちの会」の吉田俊道さんよりメールが来ていますので紹介します。

 


ベジライフ(佐世保玉屋の川側の隣)で、

103日(月)13301530

話題の調味料「塩麹」の作り方と使い方講習会を急きょ開催することになりました。

 

調味料「塩こうじ」は、一度使い出したら、様々な料理の調理料として使えて、一味

美味しくします。

しかも、微生物代謝物質だらけで栄養豊富な、大変お勧めの調味料です。

 

それが、自分で作れるのです。

みんなで作って、使い方も研修して、各自持って帰ります。

 

参加費は、材料代、容器代込みで1人(1セット)700

家庭の食事を、とことん地球のいのちをつなぐ調理にするひとつの方法として、

こんなすばらしい調味料は、ぜひ、みんなで覚えて周りに伝えてきましょうよ。

 

 講師 平川裕子(作り方)、中尾慶子(効用と使い方)

 

 参加申込:材料の手配が必要ですので、929日(木)までに

        ベジライフ 0956-23-0128に電話してくさい


9/22 配送だより

2011年09月21日 22時16分37秒 | 配送センターより

☆渕さんのカボチャナスの特注は終了しました。ニラの特注を再開します。
                      ニラ=200g=180円、渕香代子              
 

★先週の配送伝票に特注の生姜の価格を200円としていましたが350円の誤りです。野菜代金請求時に訂正します。たいへんご迷惑をおかけしました。特注の生姜はしばらくの間、北川さんが出荷します。
  
☆渕さんのサラダ菜小松菜がセットの一部にスポットで入りました。来週は津田さんの大根の間引き菜が入る予定です。
  
 
蓮根について>
 *蓮根は毎年佐賀県白石町の生島義昭さんから取り寄せています。作柄は例年並みだそうです。生島さんと話し合い、10月から来年の2月までの5ヶ月間、月1回のペースで出荷してもらうことになりました。最初の配送はセット、特注とも10月6日になります。隔週のグループもありますので2~3週の間特注も受け付けます。

               特注 蓮根=1kg=560円、生島義昭


<お便りから>

*無農薬の生姜、うれしいです。

いつも多めに生姜を買って、プロセッサーですりおろし状にして、冷凍用のチャック袋に入れて板状にのばして冷凍庫で保存しています。

1~2ヶ月は使えるし、ポキポキ割って何にでも入れています。

無農薬なので、ざざっと洗うだけで皮もそんなに気にしなくていいですね!

                               (梅澤さん)

 


 <やさいの特注品>

 玉ねぎ          1キロ       210円    渕香代子

  生姜          500グラム    350円    北川富雄

 低農薬ゆず       500グラム    200円    北川富雄

  ニラ            200グラム    180円    渕香代子

 蓮根(10/6配送)    1キロ       560円    渕香代子


9/15 配送だより

2011年09月14日 22時01分34秒 | 配送センターより

★吉田さんのジャガイモ、津田さんのモロヘイヤ、ピーマン終了しまし た。

☆渕さんのカボチャがPCセットに入り終了しました。残りが少量ありますので特注を受け付けます。(先着順)
       1.5kg=300円

★北川さんの生姜の特注を開始します。   生姜=500g=350円 

   *今週の特注は吉田さんの生姜です。来週から北川さんのものにか       わります。                            


☆北川さんの低農薬ゆずの特注を開始します。 500g入り1袋 200円  
          農薬等散布状況 3/5  冬マシン80倍
                   6/22  夏マシン500倍、ダイセン(殺菌剤)600倍 
  
 

* 渕さんのお米は7月で在庫がなくなってしまいご迷惑をおかけしています。今年のお米は、一部イノシシの侵入を許しましたが、今のところ順調に育っていて、10月下旬頃には新米をお届けできると思います。
  野菜は、吉田さんのジャガイモやかぼちゃ、津田さんのモロヘイヤ、ピーマンなどが終了し、厳しい状況です。次に出る野菜は9月の下旬から10月の初めにかけて、大根葉、小松菜、チンゲンサイ、サツマイモなどが出荷の予定で、各生産者は灌水などの作業に精を出しています。

                              (配送センター)
                                          
               

                   やさいの会用の田んぼ(9/14)↑


<やさいの特注品>

  かぼちゃ        1.5キロ    200円  渕香代子  

  玉ねぎ         1キロ    210円    渕香代子

  生姜           500グラム    350円    北川富雄

  ナス           500グラム    175円    渕香代子 

 低農薬ゆず       500グラム    200円    北川富雄


9/8配送だより

2011年09月07日 22時06分40秒 | 配送センターより

☆吉田さんのキュウリはセット、特注とも終了しました。

★津田さんのモロヘイヤ、ピーマンは終了しました。

☆北川さんの特注の坊ちゃんカボチャは終了しました。

★吉田さん、北川さんの生姜の特注を開始します。                                                   生姜=500g=350円                                                                                              

☆北川さんの低農薬ゆずの特注を開始します。                                  500g入り1袋 200円  
       農薬等散布状況 3/5  冬マシン80倍
         6/22  夏マシン500倍、ダイセン(殺菌剤)600倍 
  【おたよりから】

○いつもお世話になっています。
 朝晩涼しくなってきてきましたね。みずみずしい夏野菜もだんだんと減っ      ていき秋の訪れを感じます。 茄子が甘いですね!去年食べなかった息子が茄子をよく食べてくれます。     (渡辺さん)                                            

○息子はずっとかぼちゃが嫌いだったのですが、やさいの会のかぼちゃを食べて以来、かぼちゃが大好き!になりました。ありがとうございます!!     

                                    (長谷川さん)                                                                                                                                                                                          

*夏野菜が少なくなり、今週はPのCセットはわずか3品目(茄子、玉ねぎ、ジャガイモ)でした。10月の中旬頃から少しずつ秋野菜が増えていきそうですが、それまでの野菜の品揃えがたいへんです。会員の皆さんにはご迷惑をおかけします。
                                         (配送センター・渕)


<やさいの特注品>

  ジャガイモ       1キロ    200円    吉田力男

  玉ねぎ         1キロ    210円    渕香代子

  生姜           500グラム    350円    北川富雄、吉田力男

  ナス           500グラム    175円    渕香代子 

 低農薬ゆず       500グラム    200円    北川富雄


9/1配送だより

2011年09月01日 21時30分36秒 | 配送センターより

 ★今週は8月分野菜代金の請求書をお届けしています。ご確認の上、不明な点がございましたら配送センターまでご連絡下さい

 ☆吉田さんのキュウリはセット、特注とも終了しました。

 ★渕さんのニラは先週で終了しています。今週は一部のセットに青じそが 入りました。

 ☆北川さんの特注の坊ちゃんカボチャは残り少なくなりました。

 ★北川さんの低農薬ゆずの特注を開始します。 500g入り1袋 200円  
        農薬等散布状況 3/5  冬マシン80倍
                      6/22  夏マシン500倍、ダイセン(殺菌剤)600倍 


 

【お便りから】

○かぼちゃが とても大きくてびっくりしました。蒸して食べたら、甘くて甘くて…家族3人「止まらなくなるねぇ」と言いながら食べています。  (井川さん)

○夏野菜とっても美味しく頂いてます!きゅうりを丸かじりしてた子どもが甘い~・ってガリガリ食べてました。   (合原さん)