またまたお願いランキングゴールド・ニッスイの巻き

今回は先々週のお願いランキングゴールドの美食アカデミー「本当に美味しいニッスイの冷凍食品」で見事１位になった『ちゃんぽん』を試食。。。


確かに旨し


写真は私のどんぶりです。ちゃんぽん特有の白いスープ。味はリンガーハットよりもやさしいです。色々なダシも出ていて、特に野菜のダシかな。娘は豆乳スープの様だと言っていました。私は豆乳スープは得意ではないので、豆乳には感じませんが。。。。。加えて、まったくしょっぱくありません。

麺。和食の吉岡英尋さんが「もちもち感がとてもある」と評したその麺。

食してみると、確かにもちもち感がある、と言うべきかちょっと伸び気味？と言うべきか。。
今回は３人分を一気に調理する関係で、電子レンジでの調理ではなく鍋を使ってガスパッチョ。スープが沸騰したところで冷凍麺を入れて２分間ゆでるのですが、２分間では再沸騰しません。よって、結局３～４分くらい鍋を火から下ろせません。それが原因なのか、はたまたこの麺の固さが本来目指すべき状態なのか、判断できず。

と言うか、そもそもちゃんぽんはリンガーハット以外のものを食したものがない我が家にとっては、本来のちゃんぽんとの差がわからない。。。。
と言う事で家族全員、このちゃんぽんは美味しいと言う事で納得です。


最初鍋に、パッケージに記載されている量の水を入れたときは、「こんなに少なくて良いのかな？」と妻も首を傾げていましたが、冷凍されている具を入れると鍋が一杯に。まあパッケージに掲載されているような大量の具が入っているわけではないですが、そこそこの量は入っています。種類も豊富で、イカ、エビ、お肉、野菜、蒲鉾、さつま揚げなどなど。。。
これだけの具を入れて家庭で作ろうとすると、結構材料費がかかりそうな気がします。近くのスーパーベイシアで購入したのですが、ベイシアでは毎日冷凍食品は全品半額なので、一人前２２５円。コストパフォーマンスもなかなか良い



で、先週の美食アカデミー２時間スペシャルは、明星食品のカップめん。
なんとなんと、２週連続でちゃんぽんが１位　しかも４０点満点じゃないですか

ニッスイ冷凍ちゃんぽんと明星カップ究麺ちゃんぽん。
定価はニッスイ４５０円と明星２３７円。どちらも４０点満点。

明星さんには申し訳ないですが、今週は４０点出さないでほしかった・・・・・
うーん、番組的には毎週１位は４０点出さないとまずいのかもしれませんね。出展されているメーカーさんとして４０点出ないと大変な事になるかも。