1月26日給食：今日は、アメリカ料理です。・・・・

バターライス,ジャンバラヤ,チャウダー ☆ハッピーにんじん

　今日は、アメリカ料理です。献立は、「バターライス、牛乳、ジャンバラヤ、チャウダー」です。バターライスとジャンバラヤの具を混ぜて食べてくださいね。ジャンバラヤは、簡単に言うと「アメリカ風の焼き飯」のような料理です。アメリカ南部のルイジアナ州で労働者や漁師達を中心に食べられている庶民的な料理です。

　アメリカは様々な民族の人が暮らしています。その中で、ジャンバラヤはフランス語系の人々によって広められました。そのため、スペイン料理のパエリアをもとにしていると言われています。今日のジャンバラヤは給食用にアレンジしたもので、正式な作り方とは少し違いますが、味わって食べてくださいね。 （給食センターより）

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