北海道ワイン「タキザキ」三笠 2014年10月20日 21時24分10秒 | ワイン 昨日 購入しましたワイン {ミユール、トリュガー2013} 爽やかの口当たりの 白ワインです。 チーズは 江丹別のブルーチーズ と 中川産の 「ひつじ」のチーズ 北海道もチーズとワインの一大産地です。。。忘れていました 「タキザワ」のワインは自然酵母 酵母はみんな自然なのですがこちらのワインの発酵は ブドウの実についたカビを利用しています。。。