北海道ワイン「タキザキ」三笠

昨日　購入しましたワイン　｛ミユール、トリュガー２０１３｝　

爽やかの口当たりの　白ワインです。

　

チーズは　江丹別のブルーチーズ　と　中川産の　「ひつじ」のチーズ　北海道もチーズとワインの一大産地です。。。忘れていました　「タキザワ」のワインは自然酵母　酵母はみんな自然なのですがこちらのワインの発酵は　ブドウの実についたカビを利用しています。。。