北海道　「北の国から」美瑛　

北海道　美瑛に住んでいます　少し前まではペンションを営業していましたが今は辞めています、
そして今売出し中、
　

北側のテラスの修理

2011年10月30日 20時36分32秒 | 　ガーデニングしま専科
西側のテラスの修理が終わりました、、今日は北側のテラスの修理です、、、
どんだけー大きなペンションだと思いますか？そんなに大きくは有りませんただ南北に長いだけですおそらく５０メートル以上は有ると思います。。。

昨日から愛犬「ムートン」が６日間も食事を食べていませんもう今週あたりが？？？？

秋の味覚「マロン」岩国産

2011年10月29日 21時57分01秒 | お菓子のレシピエ
此の三日程毎日デザート作りにいそしんでいます、、夕方より作り始めるのでがマロングラッセや栗の渋皮煮を作っています初めての挑戦なので時間がかかっています、、
夜の一時ぐらいまでかかってしまいます。

北海道鵡川町「ししゃも寿司」

2011年10月27日 20時18分03秒 | 北海道旅行
昨日の余韻が残る朝でした、、、今日は「ししゃも寿司」と「生のししゃも」の購入です。
この場所から鵡川までは約１０キロほどです。

とりあえず道の駅「四季の館」にて色々と情報ココは朝風呂があります六時から入ることが出来ます。
「ぽぽんた市場」で色々と物産わ確認

お昼が近いので今回のメイン「ししゃも寿司」を食べに行きます。
大豊寿司すごく込んでいます、、、でも食べに来たので我慢、我慢、



寿司の後「ぽぽんた市場」に戻り「しゃも刺身」と「魚の煮物、そい」です此の煮物は美味しかったです薄味で港町はたいがい味が濃いですか？


ハロゥインのカボチャこの顔はソフトバンクの北海道犬かなー

ココで買い物をして一路自宅え。

途中「くるくるタコ」のめぐみ水産でタコを購入。


寿司はまあー一回食べれば良いかも？？？？














北海道鵡川町生田「プラ、ド、ジュール、イクタ」

2011年10月27日 19時00分59秒 | 北海道旅行
ノーベル賞で一躍有名になりました「鵡川町」それと「ソフトバンク」の看板犬でも有名です、この町のすぐ外れにある「プラ、ド、ジュール、イクタ」レストランがあります今回は初めての訪問ですマダムは僕の友人にあたります。。

廃園になった保育園を自分たちで新しくオープンしました。

「プラ、ド、ジュール、イクタ」


自分たちで作ったエントランス


奥の方に「わんちゃん」がいます。


ココのカトラリーは僕のペンションで使っている箸置きをヒントに新しく作りました。。
中々リアルです、

左「らっこ」、右「雀」


前菜


お肉「地鶏」のソテー


もちろんチーズもいただきました。「ASUKA」チーズ


メインのワインは「モンテスアルファM１９９８」と「マルゴーのセカンドワイン１９９９」です。。

デザートの盛り合わせ


この日は二時までオナァー夫妻とと飲んでいました。

心温まる料理本当に楽しかったです。。



お休みなさい。。。この食事は１０／２４に利用しました。。
「プラ、ド、ジュール、イクタ」定休日　火曜日、祝日です
営業時間AM１１時～PM７時　です、なるべく予約してください
TEL　　０１４５ー４７－３０８１











秋の味覚「栗ご飯」

2011年10月23日 22時12分01秒 | 男の自慢料理
きたー、、、栗が友人から届きました、、まずは栗ご飯です。

ちなみにこちらの料理は僕が作った物ではありません僕は以前栗を加工中に指を切ってしまいましたその時頭に来て捨ててしまった経緯があります。。

でも今回は「マロングラッセ」に、、、、、

雨の美瑛

2011年10月17日 22時18分54秒 | 美瑛
朝から雨が降っています少し強くなってきましたこんな日はノンビリと、、、、、午前中は「弓道」の練習出かけました。

少しは日本の文化に触れるのも良いです。

今夜の夕食は「ゴーヤチャンプル」ですあまり美味しいですので少しご飯の食べ過ぎかも今年の体調の目標は体重後プラス４キロです、プロテインを利用しているのですか中々体重が増えませんそりやーそうです摂取カロリーよりも運動エネルギーの方が多いのですからもっと食事の仕方を考えなければいけないのですか゛、、、エンゲル係数が低いです

夜は自分の「おやつ」を作りましたパウンドケーキ日本。

それにしても早く西側テラスをどうにかしなければもうすぐ雪が降ってきます。。。。