そろそろ。。。秋の気配が感じられる 今日この頃です。
気温も下がってきたので 生ハム「牛肉です」を作りました。
レシピエ は カテゴリーの中に有ります。。簡単に作れますので 試してくださいね。。
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2013/09/05
今日は先日の「ムクゲ」の 周辺を製作しました、、、
ムクゲの根本に「チップ」を敷き詰め雑草の発生を抑える・・
もう一つ製作しました。。排水の点検升です その周りを煉瓦で囲みました 今回は 縦長です
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2013/8/29
昨日から 庭の白樺を抜根作業です 今日は日本目にトライ 
この二本の白樺を抜きます
根っこが沢山出てきます。。
一本目 完了
二本目は なれてきたので簡単でした
これからは後の仕事はこの 空いた穴を埋めますそして又新しい穴を堀 新しい 樹木を植えます 今度は「ムクゲ」の予定です。。。
外仕事は 体力勝負ですこんな時は パスタに限ります
美瑛の高橋農園 のフルーツトマト 取れたてのバジル 塩のきいた パルメザンチーズですシンプルな一品
１３０グラム程あります。。。
今週は天気が悪いです。。少し天気が良くなったので 新しいジョギングシューズを試しランニングです
まず 初めは 靴下をはかず トライ 中々調子が良いです 右足の外側が少しすれますね ５キロほど ランニング゛、
次は ソックスをはき ラン 少し走った処で 雨が降り出したので 中止 最近の僕のはいている 靴下は此です
サポート性能があり又走っている時 下がりません。。
自転車に乗って
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今日 隣町まで買い物に出かけました 隣町といっても３０ｋｘ２ 程有ります 行くときは快適でしたが戻りは向かい風の為少し辛かったです家のすぐ手前で雨に降られましたが何とか 無事に到着 自転車に乗って 隣町まで 疲れたらペダルを止めて 一休み。。
ジョギングシューズ 新しくなりました 今まではいていた靴は普段靴になり新しい靴は本番またはトレーニング用になります。。
さて 皆さんは 靴の取り換え時期「距離」はどんな感じですか。。。底がすり減るまでトレーニングするまたは 走行距離を決めて靴を二軍に落とす???
僕は距離を決めて靴を履き替えます その時の距離の目安は800k～1000kぐらいです。。。
今回はアシックスにいたしました。。。
本日のデザート ババロワです 西原金藏さんのレシピェです ぎりぎりまでゼラチンの量を減らしていますね 僕が作るときは
２％のゼラチンですが、、金藏さんのレシピェも２％です やはり口当たりを考えると此の割が平均になります。
注意「作る物によってゼラチンの量は変わります植物には分解酵素が含まれていますので」
ソースオレンジュウーヌ オレンジのソースです ババロワの甘さとオレンジの酸味がベストですアイスクリームは市販品です今日アメリカから届きました。。。。
やはり 暑い時は タルトやパイの生地を作るのは 大変です。。気温が高いために生地が ダレてしまいます。。。やはり「マーブル」の作業台が有ればベストかも。。。
それとも 少し ルセットを変えようかなー バターの割合い？？？？
昨日の彼はどこまで。。。。。。走ったのだろうか？？ ６５才 すばらしいです 自転車 伯父さん シドニーからやって来ました。。
暑い夏ですこんな時は火力を使用しない料理がよろしいかも。。。。。。
時計回りに サーモンのカルパッチョ 青長なすのナムル マグロのほほのソティー
特にお勧めは 茄子の「ナムル」です簡単にできます 酒のみ には最高です。。
自家製 塩から お酒は「久保田」
今日も沢山の自転車ライダーが訪れてくれました。。一組はオーストラリア、、もう一組はスペイン、カタルーニァからのゲストです。。
北海道 もう少し自転車道路が完備されればまさにユートピア
バルセロナに行きます。。。
天気が良い日は、、、外でのランチ 国産のオリーブオイルを使い、、、「ペペロンチーノ」軽く白ワインを楽しみました。。
