今日は 「カヌレ」です 此のお菓子はフランスのボルドー地方の 伝統菓子です、、「サンテミリオン」の小さな お菓子屋さんで 食べたのがおいしかったです。。此の独特の形、色が？？？
今回のNHK｛グレーテルのかまど｝ レシピェは「オーボゥンブェータン」の河田パテシェエの レシピェです普通は蜜蝋→バターと蜂蜜に変換しています 出来れば 蜜蝋を手に入れて 作った方がおいしいですよ 本当に カリ、カリに仕上がります。。
追伸 今NHKのサイトを確認しましたが アレンジしています。。。
チーズは「モンブリアック」と「シャウルス、クリミエ」 です。。
最近 多いですよね、、、下山が一日遅れたぐらいで 即 遭難騒ぎ マスコミも余程暇なのか？
センセーショナルに書き立てる これではのんびりと登山も楽しめません 気分が良く もう一日 山中で沈殿 なんてことは もう昔のことなのか。。こんな事ならば 冬の剣 みたいに予備日最低７日を義務にすれば良いのでは。。
冬 山に登る人はもうすこし 自分の管理をしなければ 冬山で日程の遅れなんて当たり前ですよね。。僕なんかそんなことは何回もありました でも当時も現在もだれも心配しません。。。「殆ど携帯は持って行きません」
携帯が普及したので 遭難件数が増えたかも？？僕は美瑛でペンションを経営しています 宿の場所を 携帯で聞いてくるのは殆ど日本人です 他国の人は場所を調べて来ますので簡単にペンションに辿りつけます 日本人の考える力が劣ってきているのかも？？僕らのぐらいの 山や 修羅場になればなるほど力を発揮します。。無事に楽しい登山楽しみたいですね。。。べんさんより
目出帽にファスナーを取り付けました。。アイスクライミングに出かけた時 隣のクライマーの目出帽にファスナーが取り付けてありました。。中々良さそうなので 僕も取り付けてみました・・・・・・・・・・・
しめた状態です。。。
解放はこんな感じです。。。。。工作費用 「ファスナー代金５０円」
今回は 和栗のモンブランです 昨日作りました６個しか作りませんので 全部二人に食べてしまいました。。。やはり自分で作る マロンペーストは好みの味にすることが出来るので最高です この中身は 自家製の 栗の渋皮煮です。。
簡単ですので 皆さんも 作ってみてください
下の生地は パートシュクレです → 応用編 生地は市販のビスケットでもOKです煎餅では駄目かも色々と変えて見ればおもしろいです。。
今日は 作事の暖気で気温が高いです 此の温度変化 忙しいですね。。今回はSNS の仲間たちと 富良野岳に行きました。。
大阪から３人 札幌から１人 美瑛から１人です 大阪組は白銀荘をベースに滑っています、、、でも、、、天気が悪くて大変ですね 今日は僕のホームゲレンデを案内します G尾根を登り 「林班沢」～「ベベルイ沢」～「G尾根」と三本ほど 滑りました 今回は 暖気の影響で 雪質は満足出来ませんでしたが
ノントラックの処を滑る場所を案内出来たことは 嬉しいです。。。。又 どこかで一緒に滑りたいですね。。。。
シーハイル
今日は とある場所です 昨日とは打って変わって 気温が高いですまあー昨日が低すぎただけなのである。。。
朝７時 集合であるいつもより早いのだが 旭川の市内を通過するので 時間は早い方がいい、、今回も誰もいない僕らだけの３人である 昨日のトレースを追って登っていく 尾根に出たところで 此のトレースが無くなり ここからドロップしているのだ。
この先私たちだけで ラッセルである。。。。三本ほど滑り 天気が崩れ始めたので三本ほどで終了。。。
此の場所は本当に小さなエリアです 色々公表が出来ません。。。
日曜日のトレースが未だ残っています、、、気温マイナス１２度 です。。。二段目まで行き 滑ってくる。。。
再度右ルートから登りかえす。。明日は良いかも。。。
此のルートはもう５年前に来た事が有ります 今はどんな感じかなのか。。片道３．３キロ
この雪上車 かっこいいですね それもダブルデッカーです。。
スキー場の名残です
望岳台にて
昔はスキー場が有りました 良くこんな寒いところにスキー場なんて。。。
この 林間コースは 藪がふえてきました。。普通に冬期閉鎖の車道を滑った方が合理てきです。。
車は保養センターにおかせてもらいました。。
ペンションの裏より スノーハイキング 今回は 歩くスキーでは無く スノーシューです。。
スノーシュー です。。
狐の足跡か
丘の上まで続いていますね、森を一週して戻ってきました。。。
午後 ６時の気温です 当然マイナス。。
今年は暖炉が活躍しています
今日は 週末で 多分三段山は スキーヤーで混雑しているのかと思ったのですが、、、東の谷は ノントラック だれも入っていません ビットチェックをして 三段目のピークから ドロップ 新雪が２０センチぐらいあり ノンストップでボトムまで 谷の中で 昼ご飯 です今回は のんびりと「山カフェ」です。。
昨日の夜は 満月で 星も輝いていました こんな時は気温が下がります 夜中に外に出ると 気温マイナス２５度まで下がっていま 朝は 今年一番の寒さでした。。。でも天気が良いので 「本当は今日はBCスキー」の計画でしたが 老犬「ラフィット」がいるので キャンセル 外仕事をします ワンちゃん用の仕切り板をつくる バッテリー、インパクトドライバーの全然使えません１０本ほど コースレッドを打つと バッテリーが 力 が無くなってしまいます かなりの寒さです まあーたいしたことは無いのですが もっと 寒い地方に住んでいる人もいますから。。
外仕事の半分は 「たき火」です 暖まりながら 仕事完成。。。。。外仕事 残りあと一つ。。。。。
今回は今年初めての 音江山である
道の駅から望む 音江山である ここから見る限り 雪の多さはわかりません。
林道はまるで春のようです やはり標高が低いからなのでは。。
太陽がまぶしい 今年初めての 太陽かも？？
峠の登りにて
標高が低いのに雪が軽いです 流石 北海道
北面なので まともに 北西の季節風を受けるので 樹氷ができています、、
風が出てきたので 雪庇側に回り込み セットアップ
この後北面のノートラックの斜面を滑り込む、、今年は雪が多くこの辺りの斜面はどこもおもしろそうですね。。。今度は少し早く来て 何本が滑りたいです。。。。。。。。。「シーハイル」
二日程 自宅を留守にしていると とたんに雪が多くなります今日は一日中 除雪である。。。
愛犬もこんなに雪まみれ。。
家に入れば暖炉が暖かいです
バモスも 雪まみれ
このところの冷え込みによりやっと ICEボルダリング が完成しました 小さいボルダーですが ホールドは作り放題です もちろん完璧に 「エコ」です
ただ 気温が低いので 凍傷にはきおつけてください。。
本日の気温です 昼間でも１０までしか上がりません「マイナス」です。。
簡単な 「左ルート」
「洞窟ルート」 このルトートは洞窟になっています 伸身で登れればG難度になるかも 反対側にもルートが有ります
北海道はグルメと観光だけでは有りません こんな楽しみ方も有ります。。。。誰か「雪祭り」で企画お願いします。。。
