今日は朝から風が強いです 少し気温も高く１０℃ぐらいです 裏の森に少し入り キノコを探しました。。
「むきたけ」です ゼラチン質が美味しく バターソテー や 味噌汁に入れても最高
前回に作った アップルパイの残り生地で タルトタタンの 逆 タルトタタンを作りました、、パイ生地はケーキの型に敷き込みソテーした紅玉リンゴ敷き込み アーモンドプードルを流し込み 焼き上げました。。
１ パイ生地を型より大きくのばします。
2 紅玉リンゴをバターと砂糖で 色がつくまでソテー「有れば グランマニエ」で香り付け冷えるまで置いておく。
3 ファリングを作る バーター６０㌘ 砂糖６０㌘ アーモンドプードル６０㌘ 同割です。
4 リンゴ敷き詰めた 型の中に 3のファリングを流し込みます。
5 オーブン温度１８０度 ３０分 上下切り替えのオープンならば 下側のオープンに切り替え１０分です。。
僕は ピスタチオのプードルも入れています。。
雪が積もってきました。。。。
膝が痛く中々長い ランニングが出来ませんでしたが 今日は １５キロ程走りました。
ダートが約５キロ 舗装が１０キロ程です。
陰が長いですね やはり冬、、、、丘に上がると風が強く風除けの為に「ジャケットを着る」丘から下ると国道を少し走り横断しますここから 又ダートが始まります
「アシックス」トレランシューズです 靴底が厚く不整地には良いですね。
クレソンが寒さに負けず 咲いています。
「キガラシ」遠は マイルドセブンの丘です。
芦別岳 がこんな近くに見えます。。
帰りは 月が真上に登ってきました。
今回の装備です サロモンのトレランザック モンベル 水入れ お菓子です。
これからは中々 ランニングま距離が伸びなくなりますが 少しずつ 走りたいと思っています。。
今年のリンゴ収穫の時期になりました、紅玉 富士、です日当たりが悪いので色づきが余りよく有りません このリンゴは「ジャム」と「お菓子」の材料になります。
袋のが「富士」 ボールの中は「紅玉」です。。。
今日 気温が上がり残り少ない時間を「スズキ刀７５０」で美瑛の丘巡りです。。
セブンスターの木 
この時期は山々の新雪と丘の緑のコントラストが美しいです。。
２０１６ 今年のスキーシーズン開幕です 例年より一ヶ月程早い 初滑りとなりました 場所は残念ですが公開出来ません、、、
雪はかなり良かったです 所々 岩が出ていますが？
登り返しが有りますが。。もう少し雪が降ればかなり滑る事ができます未だ谷のなかは滝が凍っているので 滑るのならロープが必要ですね、、、それから 僕の車「軽」では行くことが出来なくなります林道にこれ以上降雪があれば。。。シーハイル
午後から少し時間があったので 富良野へ いざ。。気になっていた 中富良野の「ぱん屋」さんへ
ぱん屋 「やまなか」 ことしオープンしたお店です古い納屋を改装したパン工房です ここは 釜もまき釜です ハード系のパンが得意ですね。
お店は 畑のなかにあり新雪の十勝。大雪が眺められます。。。すてきです
2015/10-15
北海道の峠道も 雪の情報が聞かれます 今日はバモス冬タイヤに交換。
テントの小物入れを作りました テントは「モンベルクロノスドーム２」です
サイズは２００×２５０ミリ 素材はタマネギの袋
ミシンは結構難しいですね。
2015/10/10
自家栽培の 「紅玉リンゴ」のタルトタタンです。。
やはりリンゴのデザートは「タルトタタン」「シブースト」「アップルパイ」この三種類がリンゴのお菓子最高ですまず1番目は タルトタタンです 下地は パイ生地
ダンロップテント のポールを利用して トレランストックを制作しました。
「作り方」
● 材料をカット 機械が無いとかなりつらいです 素材が堅いため 又 曲がり癖がついているのは 軽くガスで炙ると 簡単に曲げる事が出来ます 注意「本当に簡単に曲がってしまいます」、
● 長さは 必ず畳んだ時に同じ長さになるようにする。。「僕はこれで失敗をして１０センチ程短くなってしまいました」、
● 曲がる 所は 収縮チューブを巻きます、
● バンジーコードを中に入れます 末端は同じサイズのナットなので固定、
● 石附の所は 「固結び」で止めます 出来れば「接着剤」で末端を固定します、
● ストックの握りは ビニールテープで内径を調整
● 完成です、、
● サイズ １０６センチ 二本で/重さ３３６㌘ 費用 バンジーコード３００円ぐらい２ｍ
「テスト」日時2015/10/06 雪 ３０センチ 場所 ニセイカシュッペ山
さすが 雪面ではかなり辛いです バスケットが無いため雪の中に突き刺さります又泥の斜面では滑ります、本当に補助的に使ってみます。。。トレランに限定すれば良いのかも トレランのストックも簡単に折れますますから。。
台風が北海道に近づいています 山岳地帯はまた雪になりそうです冬が来る前に 窓枠の塗装です雪が降り始めると塗装の作業が出来なくなるので 今日で塗装完了。。。。。。。。
それにしても今年は天気が安定しません。
「ニセイカウシュペ山１８７９ｍ」 山頂からは大雪連峰や東大雪の山々が望まれます。
先週の爆弾低気圧のせいで所々 倒木が有りましたが片付けがされていて車の通行には支障ありませんでした。
こんな感じにで雪が出てきます、
見晴らし台 から
大槍 小槍
此処の沢筋も滑ってみたいですね。
自作のストックです
１８００ぐらいの標高で もう雪が有りますさすが北海道です 今度はやはり冬にきてみたいですね もちろんBCです。
１０月に入りました 道内の山々も初雪の便りが届いています 今回は 冬に向かって「ロケットストーブ」の制作です 以前の「ロケットストーブ」は 壊れてしまいました。。
火力が大変強いです燃焼効率がよいのですね。
欠点は火力が強すぎる為に 火床が融けてしまいます入り口の空気の量を調整が必要です。。
底が 真っ赤 になっています 五徳も乗せることができます。。冬の仕事に役に立ちそうです
でも 「だるまストーブ」まもうすぐ入荷します。