日々の逃避

ある大学教員の単なる独り言です。
バイオマテリアルとか高分子とかを研究している・・・かも。

ベトナム料理

2023年03月14日 | 日常

2週間前にベトナム料理の会(これ)を主催していたBくんが、今日はお昼にベトナムの麺料理を振る舞ってくれた。ブンチャーという料理らしい。ブン(米麺)を使った汁なしつけ麺らしくて、揚げ春巻き(Bくん自作)・モヤシ・パクチー・キュウリが入っていた。




これ。すごく美味しかった。


ベトナム料理は昔から好きだったけど、やっぱりすごく美味しいなぁ・・・と思う。Bくん、どうもありがとうー。

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